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Restaurant 1857

Molenstraat 18, 4701 JS Roosendaal

休息中 · 营业时间 18:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Tasting Menu 1
Noordzeekrab – rammenas – sudachi *
North Sea Crab
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mossel – gele tomaat – nduja
Mussel with Yellow Tomato and Nduja — Supplement kaviaar 22
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Haring – rode biet – hibiscus – zwarte kardemon
Herring with Red Beet
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Signatuur langoustine – gerookte boter – XO – pistou – verbena ***
Signature Langoustine
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Zwezerik – broccoli – groene appel – balsamico – gerookt spek - bieslook **
Sweetbreads with Broccoli
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Eend – aubergine – zwarte look – zilverui – sesam
Duck with Aubergine
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kers – radijs – karnemelk
Cherry and Radish with Buttermilk
估算≈ 140 千卡18 克碳水均衡 70
4 - gangen
95.00
4-Course Lunch Menu — enkel tijdens lunch
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
5 - gangen *
110.00
5-Course Tasting Menu
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
6 - gangen **
125.00
6-Course Tasting Menu
估算≈ 1500 千卡80 克碳水高热量 38
7 - gangen ***
150.00
7-Course Tasting Menu — als uitbreiding van menu 3
估算≈ 1700 千卡90 克碳水高热量 38
Tasting Menu 2 (Vegetarian/Vegan)
Bloemkool – rammenas – sudachi *vegetarian, vegan
Cauliflower with Sudachi
估算≈ 120 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 72
Gele tomaat – plantaardige ndujavegetarian, vegan
Yellow Tomato with Plant-based Nduja
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Oerbiet– rode biet – hibiscus – zwarte kardemonvegetarian, vegan
Beetroot with Hibiscus
估算≈ 110 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
Signatuur aardappel – Grutte Grize – gerookte boter – pistou – verbena ***vegetarian
Signature Potato
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Eikhaas – broccoli – groene appel – balsamico – girolles - bieslook **vegetarian, vegan
Celery Root with Broccoli
估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 70
Artisjok – aubergine – zwarte look – zilverui – sesamvegetarian, vegan
Artichoke and Aubergine
估算≈ 350 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 70
Voorgerecht
Noordzeekrab – rammenas – sudachi
36.00
North Sea Crab
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Signatuur langoustine – gerookte boter – XO – pistou – verbena
38.00
Signature Langoustine
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Zwezerik – broccoli – groene appel – balsamico – gerookt spek - bieslook
38.00
Sweetbreads with Broccoli
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hoofdgerecht
Noordzeetong - mossel – gele tomaat – girolles
62.00
North Sea Sole with Mussels
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 80
Dessert
Dame blanche
20.00
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Kaas assortiment gemengdvegetarian
24.00
Mixed Cheese Board
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Smeuïg kaas assortimentvegetarian
26.00
Creamy Cheese Selection
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好

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83veggie
score估算

高质量素食品鉴菜单

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅提供专门的素食和纯素品鉴菜单。菜品包括sudachi花椰菜和朝鲜蓟茄子。混合饮食的餐桌也能获得良好体验。

24 道菜中包含 8 道素食和 5 道纯素菜

89dia
score估算

低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物菜品。许多前菜和主菜适合控制碳水摄入的人群。

18 糖尿病友好 · 24 菜品

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实用信息

地址
Molenstraat 18, 4701 JS Roosendaal
营业时间
周一已打烊
周二18:30–19:30
周三18:30–19:30
周四12:30–13:30, 18:30–19:30
周五12:30–13:30, 18:30–19:30
周六18:30–19:30
周日已打烊
Van dinsdag 26 mei tot en met woensdag 3 juni gesloten [geopend donderdag 4 juni voor het diner]
联系方式
+31165850809 info@restaurant1857.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant1857.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 85 %

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