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Au Grand Inquisiteur

Rue du Château 18, 06190 ROQUEBRUNE CAP-MARTIN

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

les entrées
le saumonpescatarian
Salmon terrine — en terrine légère, condiment crème et aneth
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
les escargots
Snails with mushrooms — en cassolette, cèpes « bouchons » à la crème persillés
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
le foie gras de canard (IGP sud-ouest / nourris sans OGM)
Duck foie gras — tranche de lobe de foie gras entier mi-cuit, confiture de clémentine Corse, toasts
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
les plats
le merlupescatarian
Hake fillet — filet en croûte citronnée, jardinière de légumes, polenta nature
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
la canette
Duck confit — cuisse confite au miel de fleurs et aux raisins blonds, polenta nature, gratin de courgettes
估算≈ 780 千卡42 克碳水
la caille
Roasted quail — désossée rôtie, farce fine à la volaille et aux épinards, sauce moutarde à l’ancienne et estragon, gâteau de pommes de terre, mousse de carottes persillées
估算≈ 710 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
les desserts
le nougat
Nougat mousse — en dôme de mousse légère, coeur coulant à la framboise, sablé au miel
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
les agrumesvegetarian
Citrus entremets — entremets au citron, orange et pamplemousse en fine gelée de mandarine
估算≈ 310 千卡35 克碳水高热量 41
la pêchevegetarian
Poached peach soup — en soupe froide, pêches jaunes pochées à la verveine, framboises fraîches
估算≈ 180 千卡32 克碳水高热量 43
le fromage
rochebaron, saint-félicien, tomme de brebis, sainte-maure de tourainevegetarian
Cheese platter
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
formules
la formule plat et dessert (ou fromage)
30.00
Main and dessert set
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 41
la formule entrée et plat
35.00
Starter and main set
估算≈ 950 千卡50 克碳水均衡 65
le menu entrée, plat et dessert (ou fromage)
40.00
Three course menu
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 33
le menu entrée, plat, fromage et dessert
45.00
Four course menu
估算≈ 1500 千卡100 克碳水高热量 25

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40veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里没有素食主菜。你可以点奶酪拼盘、柑橘甜点或冷桃汤。餐桌上会有 merlu 和 canette 等非素食菜肴。

14 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

65dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白的前菜和主菜。适合关注碳水化合物摄入的用餐者。

6 糖尿病友好 · 14 菜品

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实用信息

地址
Rue du Château 18, 06190 ROQUEBRUNE CAP-MARTIN
营业时间
周一—
周二已打烊
周三已打烊
周四—
周五—
周六—
周日—
Ouvert uniquement pour le dîne, à partir de 19h. Congés annuels : du mardi 1er au jeudi 17 Septembre 2026 (inclus)
联系方式
+33493350537
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augrandinquisiteur.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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