Indonesisch restaurant Minang Kabau Rotterdam

fresh fruit with vanilla ice cream — vanille-roomijs

vanilla ice cream with whipped cream

vanilla ice cream with whipped cream and chocolate sauce — vanille-room ijs, slag room, c hocolad esaus

spekkoek with vanilla ice cream

strawberries with vanilla ice cream and whipped cream

pineapple with vanilla ice cream and whipped cream

mango with vanilla ice cream and whipped cream

melon with vanilla ice cream and whipped cream

kiwi with vanilla ice cream and whipped cream

banana with ice cream and syrup

sorbet assortment

sorbet ice cream

lychees in syrup with vanilla ice cream and whipped cream

ginger in syrup with vanilla ice cream and whipped cream

children's ice cream with cake

spekkoek with coconut milk drink

Indonesian coconut milk drink with coconut meat

Soto Ajam

spicy Soto Ajam — pikante soto ajam

tomato soup with chicken — zoete, gebonden tomatensoep met kip

Pangsit soup — bouillon met kip-wonton en ijsbergsla

bouillon met klappermelk, rundvlees &

Gado-Gado with chicken satay — saté van kip met gado-gado

gele rijst met tempé, kentang kering, atjar kuning, gefrituurde rolletjes gevuld met kipragout

Gado-Gado with pork satay — saté van varken svlees serundeng, sayur lodeh en saté babi

Nasi or Bami Goreng — nasi- of bami goreng met garnaaltjes en rolletjes kleefrijst gevuld met kip

Gado-Gado with lamb satay — saté van lamsvlees met gado-gado

Rice vermicelli in curry — mihoen in kerrie met garnaaltjes en varkensvlees

Gado-Gado with shrimp satay — saté van garnalen met gado-gado

Rice vermicelli with sayur lodeh — mihoen geserveerd met sayur lodeh, nasi- of bami goreng en saté babi

saté van kip, varkensvlees en gehaktballetjes in zoete smoorsaus

Indonesian mixed platter — schotel met s.g. tempé, kentang kering, atjar kuning, ipsicshaen gaoarletinjdgs, cs.hgo. tteello r, s.g. bo ontjes, serundeng, sayur lodéh, s.g. rebung en emping

Gado-Gado with salmon satay — saté van zalm met gado-gado

Dadar Isi beef — omelet met rundergehakt en groenten

Dadar Isi chicken — omelet met groenten en kip

Dadar Isi vegetable — omelet met groenten

roergebakken groenten met kipfilet

Bapao beef — gestoomd Indisch broodje gevuld met rundvlees

Bread with chicken curry — brood met warme kipkerrie

Bread with warm pork — brood met warm varkensvlees

Bread with omelette

Bread with meatballs

Chicken satay with bread or fries — kipsaté (4 stokjes)

Pork satay with bread or fries — varkenssaté (4 stokjes)

Lamb satay with bread or fries — lamssaté (4 stokjes)

Mixed satay with bread or fries — kipsaté (2), varkenssaté (2) en lamssaté (2)

Chicken lumpia — 2 stokjes

7 stuks minilumpia & 7 stuks kerriesnack

Shrimp Mix (Lumpia & Snacks) — 7 stuks minilumpia & 7 stuks garnaalsnack

Chicken Mini Lumpia — 2 stuks

Vegetarian Mini Lumpia — 2 stuks

Chicken Resoles — 2 stuks, gefrituurde rolletjes gevuld met kipragout

Shrimp Croquettes — 7 stuks

Chicken Lemper — 2 stuks, rolletjes kleefrijst gevuld met kip

Fried Banana — 6 stuks, gebakken banaan

Chicken Pangsit Royal — 8 stuks, gefrituurde lensjes gevuld met kippenvlees

Meat Pangsit Mas — 8 stuks, gefrituurde vleespasteitjes

Shrimp Pangsit Udang — 6 stuks, gefrituurde garnalenstaarten

Chicken Satay — saté van kip (8 stokjes)

Pork Satay — saté van varkensvlees (8 st.)

Lamb Satay — saté van lamsvlees (8 st.)

Shrimp Satay — saté van garnalen (2 spiesen)

Salmon Satay — spies van zalm (1 st.)

Mixed Satay — saté van kip, varkensvlees en lamsvlees (totaal 12 st.)

Shrimp Krupuk — Crackers gemaakt van garnalen.

Emping Crackers — Crackers gemaakt van Melindjo-bonen.

Cassava Crackers — Crackers gemaakt van de cassaveplant.

Vegetarian Lumpia — Kleine loempia’s gevuld met diverse groenten, geserveerd met een zoet-pikante saus.

Vegetarian Lemper — Rolletjes van kleefrijst gevuld met cocos, geserveerd met serundeng ( pinda’s! )

Chicken and Vegetable Lumpia — Kleine loempia’s gevuld met diverse groenten en een beetje kippenvlees, geserveerd met een zoet-pikante saus.

Chicken Pangsit Goreng — Flensjes gevuld met kippenvlees, geserveerd met licht-pikante saus.

Salmon Skewer — Spies van zalm, bedekt met een ketjapsaus.

Minang Kabau Satay — Combinatie van een stokje saté udang met een stokje saté kambing, bedekt met e’en ketjapsaus.

Chicken Soto — Kippenbouillon met kip, ei, taugé, sohoen, gebakken ui en bladselderij.

Licht-pikante bouillon met klappermelk, stukjes rundvlees en groenten.

Fried Shrimp — Grote garnalen in beslag gebakken en geserveerd met een licht-pikante saus.

Grilled Shrimp — Grote gegrilde, ong’epe’lde garnalen met ketjapsaus.

Shrimp Stir-fry — Grote garnalen’, m’et roergebakken groenten.

Shrimp Curry — Grote garnalen in e’en ’pittige kerisaus met ananas.

Shrimp and Mushroom Stir-fry — Grote garnalen en champignons gebakken in pittige kruiden.

Seafood Curry Mix — Inktvis, garnalen en visballetjes met diverse groenten roergebakken in een pittig’e k’eri’sa’us.

Mackerel Bali — Gerookte stukjes’, ma’kr’eel in een zeer pittige sambalsaus.

Mackerel Pepesan — In bananenblad gewikkelde, gegrilde stukken makreel in een pittige saus.

Sole Sweet and Sour — Gebakken’, tongfilets in een licht pikante zoet-zure saus met vruchten.

Tilapia with Sambal — Gebakken tilapiafilet bedekt met een frisse, licht pikante sambal goreng ketjapsaus.

Beef Rendang — Rundvlees gesmoord in een pittige saus.

Beef Smoor — Gesmoord rund’vle’es in een zoete ketjapsaus.

Beef Curry — Rundvlees gesmoord in ’ee’n p’itti’ge kerriesaus.

Beef Bumbu Bali — Rundvlees gesmoord in een zeer pittige sambalsaus.

Beef Meatballs Smoor — Vleesballetjes gesmoord in een licht-kruidige ketjapsaus.

Roasted Pork — Geroosterd varkensvlees met een licht-pikante saus.

Crispy Pork Belly — Krokant geroosterde varkensspek met babi pangang-saus .

Pork Ketjap — Varkensvlees gesmo’ord in een zoete ketjapsaus.

Lamb Goulash — Lamsvlees gesmoord in licht kruidige keri-saus.

Chicken Curry with Pineapple — Kipfilet met ananas in een pittige kerriesaus.

Roasted Chicken with Kecap — Geroosterde ontbeende kip in een licht kruidige ketjapsaus.

Chicken Rica Rica — Kip ilet gesmoord in een zeer pikante tomaten-sambalsaus.

Chicken Setan — Kip ilet gesmoord in een extra pittige sambalsaus.

Chicken Opor — Kipfilet in een kokossaus, aangemaakt met gember en knoflook.

Chicken in Tomato Sauce — Kipfilet gesmoord in een zoete tomaten saus.

Chicken Taotjo — Kipfilet roergebakken in een pikante zwarte bonen saus.

Rujak Manis — Vers fruit en komkommer

Sambal Goreng Shrimp — Kleine garnalen in sambalsaus

Sambal Goreng Bamboo Shoots — Bamboescheuten in sambalsaus

Sambal Goreng Tempeh — Gefermenteerde sojabonen

Sambal Goreng Green Beans — Sperziebonen in sambalsaus

Sambal Goreng Tofu — Tahu gesmoord in sambalsaus

Sambal Goreng Egg — Hele ei in sambalsaus, 2 stuks

Sayur Lodeh — Groenten in kokosmelk

Crispy Potatoes — Aardappel-snippers

Gebrande kokos

Cucumber Pickle — Komkommer

Yellow Cabbage Pickle — Zoet zure kool

Peanut Sauce — Pindasaus

White Rice — Witte rijst

Warme samengeperste kleefrijst

Gebakken rijst

Gebakken bami

Mihoen Goreng — Fijne rijst-mie

Mixed Satay Gado-Gado — Saté ajam (kip/4 stokjes), saté babi (varken/4 stokjes) & saté kambing (lam/4 stokjes) geserveerd met gado-gado en nasi putih, nasi kuning, nasi goreng of bami goreng.

Chicken Satay Gado-Gado — Saté ajam (kippevlees/8 stokjes) geserveerd met gado-gado en nasi putih, nasi kuning, nasi goreng of bami goreng.

Pork Satay Gado-Gado — Saté babi (varkensvlees/8 stokjes) geserveerd met gado-gado en nasi putih, nasi kuning, nasi goreng of bami goreng.

Lamb Satay Gado-Gado — Saté kambing (lamsvlees/8 stokjes) geserveerd met gado-gado en nasi putih, nasi kuning, nasi goreng of bami goreng.

Shrimp Satay Gado-Gado — Saté udang (garnalen/2 stokjes) geserveerd met gado-gado en nasi putih, nasi kuning, nasi goreng of bami goreng.

Salmon Satay Gado-Gado — Twee zalmspiesen in ketjapsaus geserveerd met gado-gado en nasi putih, nasi kuning, nasi goreng of bami goreng.

Witte rijst of nasi goreng met s.g. boontjes, s.g. tahu, ajam goreng, serundeng, atjar kuning, s.g. telor, daging rendang en saté babi.

Bami goreng met s.g. boontjes, s.g. tahu, ajam goreng, serundeng, s.g. telor, atjar kuning, daging rendang en saté babi.

Nasi Kuning Complete — Gele rijst met s.g. tempé, kentang kering, atjar kuning, daging rendang, pisang goreng, serundeng, sayur lodéh, en saté babi.

Mihoen Goreng Complete — Gebakken ¿linterdunne rijst-mie, geserveerd met sayur lodéh, serundeng, pisang goreng en saté babi.

Gebakken ¿linterdunne rijstmie met kerriesmaak met varkensvlees, kleine garnalen en groenten-mix, geserveerd met kroepoek, atjar kentimum en saté babi.

Nasi Goreng Shrimp — Nasi goreng met kleine garnalen, varkensvlees en groenten-mix, geserveerd met atjar kentimum, saté babi en kroepoek.

Bami Goreng Shrimp — Bami goreng met kleine garnalen, varkensvlees en groenten-mix, geserveerd met atjar kentimum, saté babi en kroepoek.

Beef Omelette with Tomato Sauce — Omelet met groenten en rundergehakt, geserveerd met een zoete tomatensaus.

Chicken Omelette with Tomato Sauce — Omelet met groenten en kipfilet, geserveerd met een zoete tomatensaus.

Shrimp Omelette with Tomato Sauce — Omelet met groenten en kleine garnalen, geserveerd met een zoete tomatensaus.

Stir-fried Vegetables with Chicken — Schotel van roergebakken groenten met kipfilet.

Koude schotel van diverse groenten bedekt met een pittige satésaus

Vegetable Omelette — Omelet gevuld met groenten.

Stir-fried Vegetables — Roergebakken groenten.

Warme telorenschotel met ijne, geraspte en licht gekruide kokos.

Gerecht met tahu, ei, soto en taugé in ketjapsaus.

Vegetarian Mix — Witte rijst, Gele rijst, Nasi Goreng of Bami Goreng, met s.g. tempé, kentang kering, atjar, pisang goreng, s.g. telor, s.g. boontjes, serundeng, sayur lodeh, ps.gé. raboutjog en emping.

Gerecht met tahu en tempé, roergebakken in een pittige bonen saus met petehbonen.

Croquette and fries kids meal — Frikand, frites & mayonaise (of bami goreng of nasi goreng) en vers fruit.

Chicken nuggets and fries kids meal — frites & mayonaise (of bami goreng of nasi goreng) en vers fruit.

Vegetarian kids meal — frites & mayonaise (of bami goreng of nasi goreng) en vers fruit.

Pork tenderloin with mushrooms — Een in boter gebakken varkens medaillons met champignons. Geserveerd met frites & mayonaise (bami goreng, nasi goreng, witte rijst of mihoen goreng is ook mogelijk), vers fruit.

Beef tenderloin Minang Kabau — In plakjes gesneden ossenhaas roergebakken in een oestersaus en afgeblust met een friszure fruitsaus. Geserveerd met bami goreng, nasi goreng, witte rijst of mihoen goreng.

Cassava crackers

Boontjes gesmoord in sambalsaus

hele ei gesmoord in sambalsaus

Fried banana — Gebakken bakbanaan

Minang Kabau Rice Table — Keuze uit: Nasi Putih, Nasi Kuning, Nasi Goreng, Bami Goreng, Mihoen Goreng of Lontong

Fried vermicelli supplement

Lontong supplement

Krupuk and Emping crackers

Drooggebakken kip

Zoet-zure komkommer

Putri Solo Rice Table — Keuze uit: Nasi Putih, Nasi Kuning, Nasi Goreng, Bami Goreng, Mihoen Goreng of Lontong

Royal Rice Table — Keuze uit: Nasi Putih, Nasi Kuning, Nasi Goreng, Bami Goreng, Mihoen Goreng of Lontong

Emping crackers

Vegetarian Rice Table — Keuze uit: Nasi Putih, Nasi Kuning, Nasi Goreng, Bami Goreng, Mihoen Goreng of Lontong

Javanese Buffet — Soto Ajam (Indonesische kippesoep) and 23 buffet items including Daging Rendang, Babi Ketjap, Ajam Pangang ketjap, Ikan Bali, Sayur Lodeh, Sambal Goreng Telor, Pisang Goreng, Lumpia, Sambal Goreng Boontjes, Gado-Gado, Serundeng, Atjar Kentimum, Kentang Kering, Sambal Goreng Tempé, Rudjak Manis, Satésaus, Twee soorten sambal, Krupuk, Cassave, Nasi Putih, Nasi Kuning, Nasi Goreng, Bami Goreng

Miniloempia

Sambal selection — sambal badjak en sambal peteh