Raderstoomboot De Majesteit

Ciabatta with butter

Olive tapenade

Mozzarella met trostomaat

Seafood Cocktail — In een St. Jacobsschelp

Beef Carpaccio — Met Parmezaanse kaas en pesto

Trio Assortment — Voorgerechtje van drie lekkernijen

Tomato Soup — Toscaanse tomatensoep

Chervil Consommé — Heldere kervelbouillon

Rijk gevulde kippenbouillon

Fish Soup — Licht gebonden vissoep

Rotterdam Lunch Platter — Feestelijke schotel van kaassoorten & luxe vleeswaren, salade Caprese van trostomaten met Mozzarella; ambachtelijke aardappelsalade; Rotterdamse vleeskroket, de echte! Uitgebreid assortiment broodsoorten, boter en dips

Warm Ham — Extra op dit lunchbuffet

Salty Biscuits and Cashews — Zoute koekjes en cashewnoten

Amuse-bouche Glasses — Vis, vlees en vegetarisch

Warm Savoury Snacks — Rotterdamse bitterballen, assortiment: rode en witte bootwijn, bier, mini saté en bladerdeeghapjes

Mixed Savoury Snacks — Amuseglaasjes en Rotterdamse bitterballen

Appetizer Arrangement 1 — Zoute koekjes en cashewnoten op tafel. Uitgebreid bittergarnituur bestaande uit luxe koude en warme cocktailhapjes

Street Food Arrangement 2 — Mie uit de wok, rempeng balletjes uit Indonesië, saté met stokbrood, dim sum, lamsworstjes, Marokkaanse filodeeg driehoekjes en garnalensaté

Mississippi Buffet — Cajun Dish New Orleans (Krokante kiphaasjes), Mississippi Roast Burger (Honderd procent rundvlees), Southern Style (Zalmmootjes van de grill), Jambalaya Rice (Traditioneel rijstgerecht), Tortilla met Quorn (Vegetarische wrap gegratineerd met kaas), Side-Dishes (Jacked potatoes, Cajun corn on the cob, Creole eggs, Salads, Pineapple)

U.S. high quality beef, glanzend en bruin

Multicultural Buffet — Kippenboutjes en Merquez worstjes, Rempeng balletjes, Kouseband met garnalen, Vegetarische Wrap, Kerrie aardappel, Moksi Alesi, Coleslaw, Marokkaanse salade, Turkse salade, Flatbread met tzaziki

Indonesian Buffet — Daging Boemboe Bali, Rempah Ketjap Manis, Saté Ajam, Gado Gado, Telor Blado, Exotische heerlijkheden (Nasi Koening, bami, serundeng, atjars, krupuk en ananas)

Grilled Prawns — Gegrilde Indische garnalen geserveerd met een zoet-zure saus

Captain's Buffet — Kip met pruimedanten, Warme beenham, Gestoofd rundvlees in bruinbier, Stoemp, Raasdonders, Overheerlijke appelcompôte, Eerpelsloat, Vegetarisch gerecht, stamppot van het seizoen

Terschelling Fish Pot — “Heerlijckheit van visch”

Maas Cold and Warm Buffet — Kip in kriekbier, Gerookt speenvarken, Kaat Mossel (Traybake van zalm en mosselen), ‘Pieper snijer’, Fijne gozert (champignons met geitenkaas), koude garnalenschotel, Fancy frisse meloendelicatesse, Slaatje op de Maas, Broodjes, boter, sauzen en rauwkostsalades

Mini Burgers

Europe Buffet — Entrecôte (Frankrijk), Schweinsfilet mit Pilzen (Duitsland), Wiener Schnitzel (Oostenrijk), Gestoofde peertjes (Nederland), Vlaamse friet (België), Risotto (Italië), Vâstkustsallad (Zweden), Salata (Griekenland), Gravad laks (Denemarken)

Garlic Prawns — Gegrilde grote garnalen in knoflook en olijfolie

Mediterranean Buffet — Salmone con finocchio, Pasta fresca, Gambas con ajo, Calamares fritos, Relleno de pollo, Boeuf Bourguignon, Gratin de pommes de tère, Griekse olijven, feta, tzatziki, Vegetarische Moussaka

Majesty Buffet — Noorse gerookte zalm met truffelmayonaise, Gebraden Argentijnse entrecôte, Zalmtranches met kreeftenroomsaus, Verse groenten van het seizoen, Gekookte krieltjes, Gegrilde lamskoteletten, Pommes Gratin Dauphinois, Portobello gevuld met geitenkaas, Royale salade

Oysters with Lemon — Uit de schatkist

doorlopende proeverij van trendy hapjes

Langs de Maas Buffet — koud en warm buffet: Bëlgië - Vlaamse friet, Dolce Vita Italië - Risotto, How Swede she is Zweden - Vâstkustsallad, Vive la France! Frankrijk - Entrecôte, Kip in kriekbier, Ich bin wie du Duitsland - Schweinsfilet mit Pilzen, Don Quichotte Spanje - Gamba’s, Auf Wiener Schnitzel Oostenrijk - Wiener Schnitzel, Hup Holland Hup Nederland - Gestoofde peertjes, Ardennerham met meloen, salade van kip

Europe Buffet — koud en warm buffet van Europese Unie specialiteiten

Mediterranean Buffet — koud en warm buffet: Salmone con finocchio, Pasta fresca, Mortadella, coppa e salame, Gambas con ajo, Calamares fritos, Relleno de pollo, Boeuf Bourguignon, Gratin de pommes de tère, Pain et tapenade, Choriatiki salata, Vegetarische Moussaka

Majesty Buffet — koud en warm buffet: Portobello gevuld met geitenkaas, Noorse gerookte zalm, Gerookte eendenfilet, Kalfsoester met gebakken oesterzwammen, Garnalen met kousenband, Gebraden Argentijnse entrecôte, Zalmtranches met kreeftenroomsaus, Verse groenten, Gekookte krieltjes, Pommes Gratin Dauphinois

Waffle with Ice Cream — Met twee soorten ijs, slagroom

Vanilla Ice Parfait — Coupe met bosvruchten en slagroom

Italiaans dessert

Dessert Buffet — mini taartjes, poffertjes, slagroom, vers fruit, vanille roomijs, slagroomsoesjes en crème brûlée

ambachtelijk ijs, taartjes van de patissier, geflambeerde kersen, en tiramisu

Cookies and Bonbons

French Pastry

Chocolate English Muffin

Fruit Tart

Apple Pastry

Petit Glacés

Assorted Pastries