Sur le Green
Route de Masevaux 48, 90110 Rougemont-le-Château
休息中 · 营业时间 周二 09:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu Sur le Green
Menu Sur le Green
49.90
Tasting Menu Sur le Green — Foie Gras de canard mi-cuit, comme un « Toblérone » ou Oeuf parfait au velouté de châtaignes et truffes de saison / Bavette de veau français en meurette, aux grains de cassis de Bourgogne ou Curry de la mer au kaloupilé et baies de passion / Puzzle aux 4 chocolats « Valrhona » ou Déclinaison de maïs
估算≈ 2200 千卡110 克碳水高热量 29
Menu du Marché
Menu du Marché
24.90
Market Menu — Entrée + Plat du Jour + Dessert
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 21
Formule du Marché
23.90
Market Formula — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 23
Menu Enfant
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — AU CHOIX: Burger et dippers / Spätzle nature maison ou à la crème et jambon fumé / Jambon fumé Barbier de Pont de Roide et dippers ou poìlée de légumes / Dessert: Coupe de glace 2 boules et surprise
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Nos entrées
Ris de veaux aux morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms — Aux morilles et à la crème
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Fritto Misto
Calamars, friture de carpes, tempura de légumes
估算≈ 650 千卡35 克碳水
Croûtes aux morilles à la crème
Morel Mushroom Toast
估算≈ 550 千卡40 克碳水
Foie gras de canard comme un Toblérone
Duck Foie Gras — Mi-cuit aux tomates séchées, basilic, pain aux olives
估算≈ 500 千卡25 克碳水糖尿病友好
Nos salades
Salade de chèvre chaud au lard Paysan
Warm Goat Cheese Salad — Melon et pastèque
估算≈ 480 千卡22 克碳水
Velouté de châtaigne et truffe de saison
Chestnut and Truffle Soup
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 65
St Jacques justes saisies sauce Don Pacello
Seared Scallops
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Caesar
Caesar Salad — Salade, bland de volaille fumé, parmesan, oeuf dur, tomate, citron, pignons
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Vegan Corner
Végan Bawlvegan
Vegan Bowl — aux légumes du maraichage
估算≈ 450 千卡55 克碳水均衡 85
Oeuf parfait truffé
Truffled Perfect Egg
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好
Nos pâtes
Panciotti, ravioles aux giroles et crème de vieux Comté
Panciotti with Chanterelles
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73
Ravioles de Homard au jus de Langoustines
Lobster Ravioli — caviar rapé de la Maison KAVIARI
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Spätzle maison aux Morilles à la crème
Spätzle with Morels
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 69
Spätzle maison à la crème de vieux Comté
Spätzle with Comté Cheese — Jambon de montagne et ciboulette
估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 67
Nos viandes
Ribs de porc Kintoa,sauce BBQ maison
Pork Ribs BBQ
估算≈ 950 千卡40 克碳水
Ris de veau aux morilles
Veal Sweetbreads with Spätzle — spätzle maison
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecôte de bæuf maturée
Aged Entrecôte — à la plancha, crème cébettes, dippers
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tartare de bæuf Aubrac
Beef Tartare Aubrac — Coupé au couteau et préparé, dippers
估算≈ 610 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de boeuf maturé, aux morilles
Aged Beef Fillet with Morels — légumes du marché
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Jambon fumé Porc de F.Comté
Smoked Ham Franche Comté — Salade et dippers - Porcs de Franche Comté
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Faux-filet
Sirloin Steak — sauce cébette, légumes du marché
估算≈ 540 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Nos burgers
Elsass Burger au Munster
Elsass Burger
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Montagne Burger au Mont d'Or
Montagne Burger — Steack haché maison, porchetta, baratta, pesto, tapenade
估算≈ 1050 千卡60 克碳水
Burger Chic
Chic Burger — Steack haché maison, Foie Gras, oignons confits, Jambon cru
估算≈ 1150 千卡58 克碳水
Nos poissons
Fish and Chips de silure sauce passion
Catfish Fish and Chips — Au jus de bouillabaisse
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Queue de Lotte au chorizo
Monkfish with Chorizo — Riz brun et petits légumes
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Friture de filet de carpes
Fried Carp Fillet — Frites Dippers et salade
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Nos desserts
Chocolat Kinder
Kinder Chocolate Dessert
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 27
Morille des Iles
Morille des Iles Dessert
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Baba Papa
Baba Papa Sorbet — sorbet Don Papa Baroko et son shooter
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 32
Crème brulée
Crème Brûlée — Herbes sauvages infusées du Valtin (Vosges)
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39
Coulant chocolat, comme un chocolat chaud
Chocolate Lava Cake
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Café Gourmand
Aux 4 desserts du moment
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 37
Nos glaces
Coupe Suisse
Glace double crème de la Gruyère, sorbets myrtilles et fraises, chantilly
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Coupe Bounty
Glace confiture de lait, chocolat blanc, coco, chantilly et coulis chocolat
估算≈ 610 千卡62 克碳水高热量 28
Coupe colonel ou autres sorbet arrosés
Coupe Colonel — 3cl alcool
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41
Coupe «Sur Le Green»
Coupe Sur Le Green — Pistache, framboise, vanille, coulis fruits rouges, meringue et chantilly
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
Café ou chocolat liégeois
Café Liégeois
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
Coupe glacée 2 boules
Ice Cream 2 Scoops
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
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26veggie
score估算
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供两种包含蔬菜和糙米的纯素碗。大多数其他菜品含有肉类、奶油或奶酪。
44 道菜中包含 2 道素食和 2 道纯素菜
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类主菜。建议选择配有时令蔬菜的菜品，而非薯条。
13 糖尿病友好 · 44 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Route de Masevaux 48, 90110 Rougemont-le-Château
- 营业时间
- 周一—周二09:30–18:00周三09:30–18:00周四09:30–18:00周五09:30–22:30周六09:30–22:30周日09:30–18:00vous accueillent du mardi au dimanche en fonction de la saison
- 联系方式
- +33384234034
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), surlegreen.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 94 %