返回搜索

Ferme auberge Terre de Mistral

Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET

休息中 · 营业时间 周三 12:00

French€€€€
评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formule du midi
Plat / Dessert
19.50
Lunch Formula: Main and Dessert — hors boissons
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 36
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert — hors boissons
估算≈ 1300 千卡95 克碳水高热量 33
Entrée de la semainevegetarian
Tomato Gazpacho with Parmesan Crumble — Gaspacho de tomates, crumble au parmesan
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plat de la semaine
Duck Fillet or Merlu with Vegetable Wok — Filet de canette Française, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit OU Dos de merlu sauvage, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Desserts de la semaine
Tiramisu and Coffee Biscuit — Tiramisu léger, biscuit moelleux au café
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 36
Menu pitchoun
Le Pitchoun
14.00
Kids Menu: Main, Side, Drink and Dessert — Plat (Viande du moment OU Poisson du moment), Accompagnement, Boisson au choix, Dessert (Glace au choix OU Brownie au chocolat maison)
估算≈ 900 千卡85 克碳水
Entrées
Crevettes sauvages en deux cuissons
17.00
Wild Shrimp with Peach and Tomato Tartare — tartare de pêches et tomates du potager Terre de Mistral, amandes fraiches de Provence et coulis de pêche à la verveine
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
L’aubergine du jardin dans toute sa splendeurvegetarian
12.00
Eggplant Caviar with Burrata — caviar d’aubergine à la coriandre, poivre fumé et huile de noix, siphon de burrata, crème d’ail et chips d’aubergine
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade Pâté en Croûte — à découvrir selon l’humeur du Chef - vinaigrette moutarde et mesclun provençal
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Plats
Risotto vertvegetarian
24.00
Green Risotto with Provençal Vegetables — riz de Camargue trois couleurs comme un risotto, tian de légumes provençal, tuile parmesan et pesto de roquette
估算≈ 700 千卡75 克碳水均衡 66
Poisson sauvage du momentpescatarian
32.00
Wild Fish of the Day — purée de pomme de terre à l'huile d'olive du Domaine, poivrons rouges confits au poivre de Voastiperifery et en coulis, salicorne en salade et vierge de légumes
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de veau Français
33.00
French Veal Fillet with Pistou Soup — soupe au pistou façon Grand-Tata, jus de viande corsé
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Desserts
Inspiration provençale
12.00
Provençal Baba with Orange Blossom — Baba imbibé au sirop légèrement poivré, crème diplomate à la fleur d’oranger, gel de melon et gingembre, chantilly vanille
估算≈ 500 千卡65 克碳水高热量 35
Le fameux coulant
12.00
Chocolate Coulant with Black Sesame Praline — coulant au chocolat noir du Vietnam de M. Berger, crème anglaise à la vanille grillée de Madagascar, praliné sésame noir et glace vanille de la Maison Antolin
估算≈ 750 千卡60 克碳水高热量 22
Rouge de plaisirvegetarian
12.00
Raspberry Mousse and Red Pepper Compote — mousse framboise, compotée de poivron rouge, poudre d’un montécao, siphon aux deux citrons et meringue craquante
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection — confiture maison du moment et salade verte
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Café gourmand
14.00
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

67veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供 Risotto vert 和搭配布拉塔奶酪的茄子料理。甜点有覆盆子慕斯和奶酪拼盘。

17 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜

84dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白低碳水的主菜。Filet de veau Français 和 Filet de canette Française 是不错的选择。

8 糖尿病友好 · 17 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–13:30
周四12:00–13:30, 19:30–21:00
周五12:00–13:30, 19:30–21:00
周六12:00–13:30, 19:30–21:00
周日已打烊
The hours provided are for the Restaurant Bistronomique. A separate Bar à tapas has different hours (Thu-Sat 19:30-23:00, with Thursday only from mid-June to end of August).
联系方式
+32442291484
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-de-mistral.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

拥有 Ferme auberge Terre de Mistral？申请认领