Stadsbistro Christoffel

Beef Carpaccio — Dungesneden ossenhaas met uitgebakken spekjes, pittenmix, Parmezaanse kaas en truffelcrème

Crispy Chicken Salad — Krokant gebakken kip met little gem, tomaat, komkommer, rode ui en honing-mosterd-dillesaus

Smoked Salmon — Gerookte zalm met avocado, rettich en wasabimayo

Warm Brie — Brie uit de oven met perzik, walnoot en honing

Crab Salad — Surimi krabsalade met gekookt ei, komkommer en rucola

Hummus with Halloumi — Kerriehummus met halloumi, tomaat, komkommer, rucola en knoflookdip

Smoked Chicken — Gerookte kip uit de oven met cheddar, paprika, rode ui en BBQ-saus

Italiaanse salami met Buffalo mozzarella, tomaat, rucola en pesto

Norwegian Shrimp — Roze garnalen met appel, avocado, little gem en een romige cocktailsaus

Meat Bread Platter — Carpaccio van ossenhaas met truffelcrème, krokante kip en Bourgondische rundvleeskroket

Fish Bread Platter — Gerookte zalm, krabsalade en garnalenkroket van 'De Ambachterie'

Veggie Bread Platter — Warme brie met perzik en walnoot, kerriehummus en 'Van Dobben' kaaskroket

Poke Bowl — Hawaiiaanse salade met sushirijst, rettich, avocado, zoetzure groenten, soja-sesamolie en jouw keuze uit; zalm, tonijn tataki, gamba, krokante kip, of halloumi (V)

Beef Burger — Brioche met 100% MRIJ rund, bacon, cheddar, little gem, tomaat, rode ui, mayonaise en ketchup, geserveerd met frites

Oysters — Half dozijn verse seizoensoesters met citroen en vinaigrette van rode wijn en sjalotjes

Tuna Steak — Gegrilde steak van verse tonijn met salsa van tomaat, ui en basilicum, geserveerd met frites

Huisgemarineerde kipdijfilet met Javaanse pindasaus, zoetzure komkommer, taugé, gebakken uitjes en cassave kroepoek, geserveerd met frites of brood

Steak Béarnaise — Gebakken runderbiefstuk van de dikke lende (medium-rare) met verse Béarnaisesaus, geserveerd met frites

Sticky Salmon — Met honing gelakte gebakken zalmfilet gegarneerd met rode peper, bosui, gebakken uitjes en citroen, geserveerd met frites

Cheese and Ham Sandwich — Jonge kaas en/of ambachtelijke ham met ketchup

Brie — Brie, perzik, walnoot en honingdip

Salmon and Shrimp — Gerookte zalm, Noorse garnalen, avocado, rucola en cocktailsaus

Chicken and Bacon — Gerookte kip, bacon, cheddar, rode ui en BBQ-saus

Veal Croquettes — Twee kalfsvleeskroketten van 'Ad van Geloven' geserveerd met brood en truffelmayo

Beef Croquettes — Twee Bourgondische rundvleeskroketten geserveerd met brood en Dijon mosterd

Shrimp Croquettes — Twee garnalenkroketten van 'De Ambachterie' geserveerd met brood en cocktailmayo

Cheese Croquettes — Twee 'Van Dobben' kaaskroketten geserveerd met brood en chilimayo

Chicken Club Sandwich — Gestapelde toast met gerookte kip, bacon, gekookt ei en chilimayo

Fish Club Sandwich — Gestapelde toast met gerookte zalm, krabsalade, gekookt ei en een romoge cocktailsaus

Shellfish Bisque — Klassieke romige soep gevuld met gamba en bosui

Tomato Soup — Huisgemaakte tomatensoep gevuld met gerookte kip, taugé, bosui en gebakken uitjes

Christoffel Seafood Platter — Tonijn tataki, coquille, gamba, wasabi-kroepoek, wasabi- en truffelcrème

Du Mer Seafood Platter — Gerookte zalm met Noorse garnaaltjes, krabsalade, butterfly-garnalen en cognacmayo

Quinoa Bowl — Quinoa aangemaakt met gebakken halloumi, spinazie, tomaat, perzik, kerriehummus en knoflookdip

Chicken Gyoza — Chicken gyoza met taugé, komkommer, rode peper, gebakken uitjes, wakame en Japanse mayo

Naturel Sandwich

Ham and Cheese Sandwich

Seasonal Omelette — Brie, spinazie, tomaat, courgette en groene kruiden

Chef's Seafood Selection — Verse tonijn, coquille, gamba, avocado en wasabimayo

3-Course Menu — Bekijk de dinerkaart

De enige èchte van Jan de Groot

Apple Pie — Bourgondische appeltaart (ook van Jan)

Coupe gevuld met vanille-ijs, aardbeien, meringue, witte chocolade en slagroom

Crème Brûlée — Originele crème brûlé geserveerd met kokosijs, gekarameliseerde popcorn en slagroom

Bites Platter — Rundvleesbitterballen, fried chicken, kaastengels, butterfly shrimps, Spianta Romana, brie, borrelmix en brood, met bijbehorende dips

Beef Bitterballen — Knapperige bitterballen gevuld met draadjesvlees en smeuïge ragout, 8 stuks, met Dijon mosterd

Cheese Sticks — Kaasloempiaatjes gevuld met oude kaas, 10 stuks, met chilisaus

Krokante kipfilets, 8 stuks, met honing-mosterd-dillesaus

Butterfly Shrimp — Gepaneerde vlindervorm garnalen, 10 stuks, met chilisaus

Mixed Fried Snacks — Rundvleesbitterballen, kaassticks, fried chicken en butterfly shrimps, 12 stuks, met dips

Waldkorn bread with aioli — Mandje Waldkornbrood met aioli

Marinated BBQ olives — Gemarineerde BBQ-olijven

Nachos with cheddar, tomato salsa and guacamole — Warme Tortilla chips met cheddar, tomatensalsa en guacamole

Coffee or tea with Bossche bol — 2 kopjes koffie (lungo) of (vruchten)thee met de enige echte Bossche bol van 'Jan de Groot' of voor de meerprijs van € 1,00 per persoon 2 kopjes koffie/thee naar keuze uit het volledige assortiment

The Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte tomatensoep, aansluitend geserveerd met Waldkorn- en Casinobrood , rundvleeskroket, plakje ham, -kaas en huzarensalade

Vegetarian Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte vegetarische tomatensoep met Waldkorn- en Casinobrood, gekookt ei, kaaskroket, brie, plakje oude kaas en een groene salade

Assorted sandwiches — Drie soorten luxe sandwiches (vis, vlees & vegetarisch) geselecteerd van onze menukaart. De sandwiches worden geserveerd op plateaus die op tafel gezet worden, zo kun je zelf je favoriete sandwiches pakken. (1,5 sandwich per persoon, Milano- en Waldkornbrood)

Tomato soup

Salty snacks, dried sausage and olives — Zoutjes, gedroogde worst en olijven

Cheese, dried sausage, ham and olives — Diverse kazen, gedroogde worst en -ham, olijven

Mixed fried snacks — (Bepaal zelf hoeveel stuks en hoeveel rondes)

Beef croquettes — (Bepaal zelf hoeveel stuks en hoeveel rondes)

Assorted canapés — Belegde canapés met o.a. carpaccio, gerookte zalm, krabsalade etc.