Ratskeller Saarbrücken

Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen

Vorspeisenplatte - Plateau d'apéritifs - Appetizer platter

10.90

Appetizer platter — Maronencremesüppchen, Frischkäse, Räucherlachs auf Pumpernickel, Anti Pasti mit Parmesansplitter

估算≈ 450 千卡32 克碳水

Rote Beete Carpaccio/ Carpaccio de betterave/ Beetroot carpacciovegetarian

6.80

Beetroot carpaccio — mit Rucola, Sonnenblumen - und Kürbiskerne, Balsamico Glace

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Töpfchen Teller/ Assiette de pot/ Potty plate

8.20

Potty plate — Schweineschmalz, Frischkäse und Kräuterquark mit Bauernbrot

估算≈ 520 千卡35 克碳水

Vorspeisenbalken für zwei/ Barre de entrée pour deux/ Starter bar for two

17.90

Starter bar for two — 4 verschiedene Leckereien der Saison mit Baguette aus dem Bliesgau

估算≈ 750 千卡65 克碳水

Bunte Blattsalate/ Salade de feuilles colorées avec bacon et croûtons/ Colorful leaf salad with bacon and croutons

5.40

Leaf salad with bacon

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Suppen

Klare Rinderkraftbrühe/ bouillon de boeuf clair/ clear beef broth

5.20

Beef broth — Klare Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch

估算≈ 180 千卡22 克碳水

Grumbeersupp/ Soupe de pomme de terre/ Potato soup

5.80

Potato soup — Hausgemachte Kartoffelcremesuppe mit Bauernbrotcroûtons und Lyonerwürfeln

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Vegane Grießklößchensuppe/ Soupe de boulettes de semoule végétalienne/ Vegan semolina dumpling soupvegan

Vegan semolina dumpling soup — Klare Gemüsebrühe mit Grießklößchen und Schnittlauch

估算≈ 150 千卡25 克碳水糖尿病友好

Vegetarisch & Vegan

Penne/ végétalien Penne aux épinards/vegan Penne Spinachvegan

12.80

Vegan spinach penne — Vollkorn Penne mit Spinat, Kokosmilch, Karottenstreifen und geschmorten Kirschtomaten

估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 91

Gebratene Gnocchi/ végétalien Gnocchis frits/ vegan fried gnocchivegan

15.40

Vegan fried gnocchi — mit knackigem Grillgemüse und Tomatensauce

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 74

Ratskeller-Salat/ Salade grande/ big Saladvegetarian

13.60

Ratskeller salad — Eine Komposition aus frischen Blattsalaten, Rohkostsalaten, frischen Tomaten und Gurken, serviert mit Dressing nach Wahl und frischem Bauernbrot

估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Hauptgerichte

Das große Ratskellerschnitzel/ grand escalope/ big cutlet

16.40

Pork schnitzel — Schnitzel vom Jungschwein mit knuspriger Bröselpanade in Butterschmalz gebraten, dazu rustikale Pommes

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Schnitzel nach „Jäger Art“/ Escalope de chasseur/ Hunter cutlet

18.40

Hunter's schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit feiner Champignonsoße, dazu rustikale Pommes

估算≈ 980 千卡62 克碳水

Zwiebel Schnitzel/Escalope d'oignon/ Onion schnitzel

19.40

Onion schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit Biersauce, gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln

估算≈ 920 千卡65 克碳水

Flammkuchen „klassisch“/Tarte flambee/tarte

13.90

Classic Flammkuchen — Das Original – belegt mit Gewürzsauerrahm, knusprigen Speckwürfeln, Zwiebelringen und Schnittlauch

估算≈ 650 千卡55 克碳水

Vegetarischer Flammkuchen Capresse/tarte flambée végétarienne / vegetarian tarteflambéevegetarian

13.00

Vegetarian Flammkuchen — mit Gewürzsauerrahm, Tomaten, Käse und Schnittlauch

估算≈ 620 千卡52 克碳水

Ratskeller Angus Beef Burger/ Burger de boeuf Angus/ Angus beef burger

15.60

Angus beef burger — aus 100% Aberdeen Angus Rind, belegt mit würzigem Bergkäse, krossen Speckscheiben, Tomate, Essiggurke, Salat, Röstzwiebeln und mit Dijonsenf-Dip serviert. Dazu rustikale Pommes

估算≈ 980 千卡65 克碳水

Vegetarischer Burger/ Burger végétarien / Vegetarian burgervegetarian

Vegetarian burger — mit Kürbis- Chiasamen Burger belegt mit Blattsalat, Apfel Chili Chutney und Orangenscheiben,dazu rustikale Pommes.

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 72

Ratskeller-Steak/bifteck de bouef/ rumpsteak

21.90

Rumpsteak — 250g Rumpsteak mit dem typischen Fettrand

估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pfefferkrusten-Steak/ Pfefferkrusten-Steak/ Pepper crust steak

22.90

Pepper crust steak — 250g Rumpsteak mit dem typischen Fettrand in einer Pfefferkruste

估算≈ 580 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

Zartes Putensteak/ Steak de dinde tendre/Tender turkey steak

14.80

Turkey steak — Zartes 200 gr. Putensteak

估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 72

Lachssteak mit Kräuterkruste - Pavé de saumon en croûte d'herbes - Herbcrusted salmon steakpescatarian

26.80

Herb-crusted salmon steak — auf Pasta mit Gemüsestreifen und Limonensauce

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 73

Knusprige Schweinehaxe/ Jarret de porc croustillant / Crispy pork knuckle

23.80

Crispy pork knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelklößen und Sauerkraut

估算≈ 980 千卡65 克碳水

Bürgermeisterbraten /maire rôti - mayor roast

22.40

Mayor roast beef — Rinderbraten in Rotwein-Kräuter-Sauce mit Klößen und Rotkohl

估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 75

Desserts

Dessertteller Ratskeller/ Assiette à dessert Ratskeller/ Ratskeller dessert plate

8.80

Dessert platter — Obstsalat mit Henry`s Winter Eis, Panna Cotta, Bratapfelkuchen

估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 34

Karamellisierter Kaiserschmarrn/ Kaiserschmarrn caramélisé/ caramelized Kaiserschmarrn

6.20

Kaiserschmarrn — mit Rosinen und Apfelmus

估算≈ 580 千卡70 克碳水高热量 35

Crème brûlée

5.90

mit frischen Früchten

估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41

Gâteau au chocolat chaud avec un noyau noisette - Warm chocolate cake with a noisette core

7.60

Warm chocolate cake — mit Früchten und Vanilleeis.

估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 22

„Süße Versuchung“ für zwei/ plat sucré pour deux/Sweets for two

16.90

Sweets for two — Eine Dessert-Variation aus verschiedenen Leckereien für zwei Personen

估算≈ 1400 千卡160 克碳水高热量 29

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74veggie
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素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有专门区域，提供纯素意式土豆团子和菠菜笔管面。此外还有南瓜奇亚籽素食汉堡和卡普里素食火焰饼。

29 道菜中包含 7 道素食和 3 道纯素菜

56dia
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低碳水肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白牛排和火鸡料理。大多数其他主菜是裹粉油炸肉类或面点。

7 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址: Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken
营业时间: 暂不确定
联系方式: +496819101708 info@ratskeller-saarbruecken.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-saarbruecken.de/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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