Tabaksmühle

Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken

休息中 · 营业时间 11:45

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

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VORSPEISEN & FINGERFOOD

POMMES FRITES

7.00

French fries — mit hausgemachter Kirsch-Barbecue-Sauce und Sour Cream-Dip

POMMES „SCHNÄÄGISCH“

3.50

Fries with onions and Lyoner — zusätzlich mit Röstzwiebeln & Lyonerwürfelchen

„BELLA ITALIA“vegetarian

8.50

Mozzarella balls — Tomate-Mozzarella-Bällchen in knuspriger Panade mit Basilikum-Schmand

HIMMLISCHE BEGEGNUNG

16.90

Potato pancakes with smoked salmon — knusprige Kartoffelpuffer mit Röschen vom geräucherten Lachs, Zitrus-Schmand und Salatbouquet

SALAT „VEGGIE“vegetarian

13.90

Veggie salad with falafel — Blattsalate in Vinaigrette, darauf marinierte grüne Oliven, rote Bete-Falafel und Kräuter-Feta (auch vegan möglich)

SUPPEN

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE (vegan)vegan

8.50

Tomato soup — mit Kokosmilch verfeinert, obenauf Kräuter-Knusper

SALATE

SAARLÄNDISCHER WURSTSALAT

16.50

Saarland sausage salad — mit Essiggurken, roten Zwiebeln und Radieschen, dazu Bratkartoffeln

HINKELSALAT

20.50

Chicken salad — bunte Blattsalate in Hausdressing mit Hähnchenbrust vom Grill, Kirsch-Barbecue-Sauce und gegrillten Maiskolbentalern

SALAT „VEGGIE“vegetarian

18.90

Veggie salad with falafel — Blattsalate in Vinaigrette, darauf marinierte grüne Oliven, rote Bete-Falafel und Kräuter-Feta (auch vegan möglich)

DAARLER BAUERNSALAT

20.80

Farmer's salad with poultry liver — bunte Blattsalate in Hausdressing, gebratene Geflügelleber und Bratkartoffeln

FISCHER-SALAT

19.00

Fisherman's salad — bunte Blattsalate in Vinaigrette, Streifen vom Seelachsfilet in Backteig, Zitrone & Remoulade

FLEISCH & FISCH

KLASSISCHES „WIENER“

29.80

Wiener Schnitzel — zarte Kalbsschnitzel, paniert und knusprig gebraten, pommes frites und Salat

RUMPSTEAK VOM GRILL

31.50

Grilled rump steak — mit pommes frites und kleinem Salat, dazu Kräuterbutter oder Pfeffer-Rahmsauce

BIERHÄHNCHEN

23.50

Beer chicken with tagliatelle — Pollo fino in einer cremigen Sauce mit Speck, Zwiebeln und unserem „Hellen“, auf Tagliatelle, dazu ein kleiner Salat

MÜHLENSPITZ

24.80

Braised beef (Mühlenspitzen) — vom Rind, in der Bouillon sanft gegart, dazu Meerrettichsauce, Bratkartoffeln und kleiner Salat

GANZE FORELLE

27.00

Whole trout — -praktisch grätenfrei- mit Pestonudeln und tomatisiertem Zucchinigemüse

„TYPISCH SAARLÄNDISCH“

UNSERE „GEFILLDE“

14.00

Gefilde (stuffed potato dumplings) — mit Hackfleisch und Leberwurst gefüllte Kartoffelklöße, serviert mit Specksauce & Weinsauerkraut

„HOORISCHE“ GOURMET

20.80

Hoorische potato specialty with salmon — saarländische Kartoffelspezialität mit Lauchcrèmesauce & geräuchertem Lachs

MÜHLENTALER FILET

24.00

Pickled pork fillet — pikant eingelegtes Schweinefilet, mit Kräuterbutter, Bratenjus, Röstzwiebeln & Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat

SAARLÄNDISCHER SPIESSBRATEN

21.00

Saarland Spießbraten — vom Schwein, mit pommes frites, Rahmsauce und Salat

VEGETARISCH & VEGAN

QUICHE “GÄRTNERIN”vegetarian

17.50

Garden Quiche — mit allerlei grünem Gemüse und Feta gebacken, dazu Tomatensalsa, bunte Rohkost und Blattsalate in Vinaigrette

PASTA LE SUD (vegan ohne Käse)vegetarian

17.80

Pasta Le Sud — mit Zucchini, Oliven und Kapern in Tomatensugo, obenauf Basilikumcrème, frittierte Zwiebeln und Parmesan

GEBACKENE SÜSSKARTOFFEL (vegan)vegan

19.50

Baked sweet potato with lentils — in Spalten auf lauwarmen Linsen, mit frischem Baby-Spinat und leicht pikanter Tomatenvinaigrette, getoppt mit gerösteten Mandelsplittern

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE

8.80

von der Tonka-Bohne, mit Obst garniert

APFELSTRUDEL

9.50

Apple Strudel — mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne

KLASSISCHE PANNA COTTA

8.50

Panna Cotta — mit Fruchttopping und Butterstreuseln, im Glas serviert

MOUSSE AU CHOCOLAT

11.00

Chocolate Mousse — mit hausgemachter Vanillesauce und Schlagsahne, obenauf süßer rosa-Pfeffer-Crunch

AFFOGATO

6.00

doppelter Espresso mit einer großen Kugel Vanilleeis, dazu Knusperkeks

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实用信息

地址: Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken
营业时间: 周一已打烊
周二11:45–14:30, 18:00–22:00
周三11:45–14:30, 18:00–22:00
周四11:45–14:30, 18:00–22:00
周五11:45–14:30, 18:00–22:00
周六17:30–22:00
周日11:45–22:00
Kitchen hours: Tue-Fri 12:00-14:00 & 18:00-21:00, Sat 18:00-21:00, Sun 12:00-14:30 & 18:00-21:00. Sunday from 14:30-18:00 small menu (kleine Karte)
联系方式: +496819851930 info@tabaksmuehle.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabaksmuehle.de
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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