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La Truffolie

Rue de la Fontaine 524, 07790 Saint-Alban-d'Ay

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu "Terroir"
Œuf parfait
Perfect Egg with Tomato Tartare — tartare de tomates, purée de brocolis, espuma basilic, crumble parmesan et lomo
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade et ses croustillants chèvre tomaté
Goat Cheese Salad — lardons, lamelles d’aubergines et tomates
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 68
Magret de canard
Duck Breast with Roasted Peaches — pêches rôties, délicatesses sautées, purée de betteraves et pois gourmands
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 65
Pavé de thon
Tuna Steak with Risotto — risotto, carottes, pesto ail des ours, tomates et son caviar d’aubergines
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 79
Grenouilles en persillade
Frogs Legs Persillade — délicatesse sautées, carottes et lamelles de courgettes
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fromage blancvegetarian
4.00
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Chariot de fromage secvegetarian
6.00
Cheese Board
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
desserts
à la carte
估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 38
Menu "Signature"
Salade gourmande
Gourmet Salad with Smoked Salmon — salade, saumon fumée par nos soins, ravioles fris, fromage ail et fines herbes et tomates
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Carpaccio de tomates variéesvegetarian
Tomato Carpaccio with Burrata — burrata di buffala, compotée d’aubergines et courgettes
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Terrine de foie gras
5.00
Foie Gras Terrine — condiment aux fruits et brioche maison
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Suprême de pintade aux poivrons
Guinea Fowl Supreme — jus court, purée de maïs, pois gourmands et lamelles d’aubergines
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83
St Jacques
Scallops and Prawns Risotto — gambas, risotto, carottes, artichauts et lamelles de courgettes
估算≈ 610 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Entrecôte
5.00
Entrecôte with Fries — frites maison, pois gourmands, tomates et son caviar d’aubergines
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 66

这个菜单还正确吗？

59veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点配有布拉塔奶酪的 Carpaccio de tomates variées。菜单还提供 Fromage blanc 和干奶酪车。大多数其他菜品含有肉类或鱼类。

14 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

79dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且搭配蔬菜的菜品。许多选项的碳水化合物含量较低。

10 糖尿病友好 · 14 菜品

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实用信息

地址
Rue de la Fontaine 524, 07790 Saint-Alban-d'Ay
营业时间
周一12:00–13:30, 19:00–21:00
周二12:00–13:30, 19:00–21:00
周三12:00–13:30
周四12:00–13:30, 19:00–21:00
周五12:00–13:30, 19:00–21:00
周六12:00–13:30, 19:00–21:00
周日12:00–13:30
dernière prise de commande: 13h30 and 21h00. Wednesday dinner: Réservé aux groupes. Sunday dinner: Uniquement l'été
联系方式
+33636643272 latruffolie07@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latruffolie.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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