Restaurant Lac et Forêt
Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos Menus
Entrée, Plat et Dessert
45.00
3-course menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
38.00
2-course menu
估算≈ 1300 千卡100 克碳水高热量 33
Deux entrées et un Dessert
28.00
2 starters and dessert menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 36
Menu « Découverte »
95.00
Discovery Menu — Deux entrées, Deux plats, Fromage et Dessert (le soir uniquement, selon les inspirations du Chef)
估算≈ 2500 千卡180 克碳水高热量 25
Le Entrée
Le Gravlax
15.00
Beef Gravlax — Gravlax de rumsteak de race Charolaise, syphon béarnaise estragon wasabi, salade d'herbes fraîches
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Thon
17.00
Smoked Tuna Vitello Tonnato — «Tonno afumicato» façon «vitello tonnato», tagliatelles de courgettes de couleurs
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
L'Aïoli
13.00
Aioli — Véritable aïoli rafraîchi en feuille de riz, pickles de céleri vert
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
La Gambas
15.00
Marinated Prawns — Gambas marinées, piquées sur une branche de citronelle, taboulé de choux feurs de couleurs, mayonnaise avocat allégée
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le Méli-Mélo
13.00
Green Bean and Pea Salad — Méli-mélo de haricots verts et petits pois frais, scamorza fumée et feuille de tagète, vinaigrette fraise betterave
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le Plats
Le Boeuf
29.00
Beef Surprise — Surprise de bëëf de race Charolaise, pommes de terre ratte piquées au lard et rôties aux herbes, sauce au poivre frais
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le Merlu
24.00
Poached Merlu — Pavé de merlu poché dans un bouillon, pommes dauphines en churros, laqué à la sauce soja et yuzu ponzu
估算≈ 620 千卡40 克碳水
L'Agneau
34.00
Lamb Fillet in Pastry — Canon de flet d'agneau en feuilletage, crémeux de pois chiche, jus réduit anchois et menthe
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le Veau
28.00
Veal with Celery — Quasi de veau basse température en persillade, pavé de céleri cuit en croûte de sel, jus réduit aux langues d'oursin
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
L'Espadon
26.00
Seared Swordfish — Filet d'espadon snacké, mousseline de fenouil à l'orange, réduction de bouillon de bouillabaisse
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Plat Végétarenvegetarian
22.00
Vegetable Lentil Dal — Dhal de lentilles corail aux légumes de Provence, gratiné au fromage de brebis
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 83
Le Desers
Le Chocolat
13.00
Chocolate Mousse — Mousse chocolat noir et caramel lacté, crumble chocolat, feur de sel et son arlette
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 33
La Crème Brulée
11.00
Crème Brûlée Trio — Trio de crème brûlée à deviner
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
La Profterole
12.00
Profiteroles — Profteroles à la vanille, sauce chocolat et crème montée à la pistache
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
La Framboise
13.00
Raspberry Lychee Tart — Tartelette framboise litchi et rose
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44
Le Café Gourmand
12.00
Café Gourmand — Café, thé ou infusion et mignardises maison
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Le Fromage de «Christophe Michel»vegetarian
15.00
Cheese Board — Le chariot de fromages de nos montagnes
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu Enfant
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)*
20.00
Kids Menu — boeuf ou merlu avec fondant au chocolat
估算≈ 850 千卡75 克碳水
sélection de notre carte d’été
Le Thon
Smoked Tuna Vitello Tonnato — «Tonno afumicato» façon «vitello tonnato», tagliatelles de courgettes de couleurs
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
L’Agneau
Lamb Fillet in Pastry — Canon de filet d’agneau en feuilletage, crémeux de pois chiche, jus réduit anchois et menthe
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
La Framboise
Raspberry Lychee Tart — Tartelette framboise litchi et rose
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多款高蛋白、低碳水的主菜。小牛肉和剑鱼是理想选择。
12 糖尿病友好 · 25 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33492892045
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacforet.com/restaurant/