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The Stamp.

1 Pl. François Mitterrand, 22000 Saint-Brieuc

休息中 · 营业时间 08:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

CARTE TAPAS After Work
HOUMOUSvegan
6.50
Hummus — Houmous de pois chiches, salade de pois chiches, paprika, huile de sésame, crudités
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
CREVETTES CROUSTILLANTES
9.90
Crispy Shrimp — Crevettes croustillantes, sauce aigre douce
估算≈ 380 千卡25 克碳水
SAUMON FUMÉ DE PAIMPOL
11.90
Smoked Salmon — Cream cheese aux herbes fraîches et pain grillé
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
TERRINE DE FOIE GRAS
18.90
Foie Gras Terrine — Foie gras maison, pommes flambées au calvados et speculoos
估算≈ 450 千卡28 克碳水
CAMEMBERT RÔTIvegetarian
12.90
Roasted Camembert — Andouille de Guéméné, Pommes Granny, échalotes confites
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好
POULPE HARISSA
14.90
Octopus Harissa — Poulpe harissa, salade de fenouil, aïoli à l’encre de sèche
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
PATATAS BRAVAS & AÏOLIvegetarian
6.90
Patatas Bravas — Pommes de terres sautées, aïoli à l’encre de sèche
估算≈ 410 千卡32 克碳水
L’HUÎTRE
11.40
Oysters — Huîtres de la Baie de St Brieuc par 6 / 9 / 12 et mayo spicy
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
CORDON BLEU
20.90
Blanc de poulet, mozzarella, jambon breton et son jus de volaille maison
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 71
CROQUE-MOI
13.90
Croque Monsieur — Croque Monsieur gratiné, pain de campagne Bio, béchamel maison et jambon blanc artisanal
估算≈ 720 千卡45 克碳水
ACCRAS MAISON
8.90
Fish Accras — Accras de poisson de nos côtes, sauce aigre douce
估算≈ 350 千卡22 克碳水
CROQUE-MOI À LA TRUFFEvegetarian
14.90
Truffle Croque Monsieur — Croque au pain de campagne Bio, béchamel à la Truffe, fromage affiné
估算≈ 780 千卡45 克碳水
PIÈCE DU BOUCHER & CHIMICHURRI
19.90
Beef Steak with Chimichurri — Faux de filet de boeuf juste saisi, jus du viande maison, chimichurri au Xérès, herbes fraîches, huile d’olive
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
PLANCHE THE STAMP.
20.90
Charcuterie and Cheese Board — Planche de Charcuterie et Fromages affinés
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dinatoire COCKTAIL
HOUMOUS DE POIS CHICHES, SALADE DE POIS CHICHES, PAPRIKA, HUILE DE SÉSAME, CRUDITÉSvegan
32.00
Hummus
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
SAUMON FUMÉ DE PAIMPOL, CREAM CHEESE AUX HERBES FRAÎCHES
32.00
Smoked Salmon
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS & CHUTNEY À PARTAGERvegetarian
32.00
Cheese Assortment
估算≈ 1300 千卡35 克碳水高热量 37
PLANCHES DE CHARCUTERIES LOCALES À PARTAGER
32.00
Charcuterie Board
估算≈ 1400 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 42
PATATAS BRAVAS & AÏOLIvegetarian
32.00
Patatas Bravas
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 38
CROQUE MONSIEUR À LA TRUFFEvegetarian
32.00
Truffle Croque Monsieur
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 28
ACCRAS DE POISSON, SAUCE AIGRE DOUCE
32.00
Fish Accras
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
CAMEMBERT RÔTI À L’ANDOUILLE DE GUÉMÉNÉ
32.00
Roasted Camembert
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
FONDANT CHOCOLAT & COEUR PRALINÉ
32.00
Chocolate Fondant
估算≈ 400 千卡35 克碳水
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR & FLEUR DE SELvegetarian
32.00
Dark Chocolate Mousse
估算≈ 350 千卡20 克碳水
PANNA COTTA À LA VANILLEvegetarian
32.00
Vanilla Panna Cotta
估算≈ 300 千卡22 克碳水高热量 42
Exemple de Menu - Avril 2026
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKÉES, PURÉE DE CAROTTE À L’ORANGE, SAUCE BEURRE BLANC, POMELOS FRAIS
Seared Scallops
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
PETITS POIS À L’AIL DES OURS, OEUF POCHÉ, SIPHON HOLLANDAISEvegetarian
Poached Egg with Peas
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
RETOUR DE PÊCHE, GARNITURE PRINTANIÈRE & LÉGUMES RÔTIS DE SAISONpescatarian
Fresh Catch
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
NOIX DE COCHON BRAISÉE GARNITURE PRINTANIÈRE & LÉGUMES RÔTIS DE SAISON
Braised Pork Shoulder
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
PAVLOVA AUX AGRUMES, SORBET MANDARINE & MERINGE MAISONvegetarian
Citrus Pavlova
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 31
COEUR COULANT D’HIVERvegetarian
Winter Molten Cake
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 32

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84veggie
score估算

塔帕斯与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供鹰嘴豆泥、辣土豆和松露烤三明治。甜点有意式奶冻和巧克力慕斯。这里适合素食者与非素食者共同用餐。

20 道菜中包含 13 道素食和 2 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白塔帕斯与主菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的选择。肉类和鱼类选项丰富。

16 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
1 Pl. François Mitterrand, 22000 Saint-Brieuc
营业时间
周一08:00–23:00
周二08:00–23:00
周三08:00–23:00
周四08:00–23:00
周五08:00–00:00
周六10:00–00:00
周日10:00–17:00
The Stamp vibre les fins de semaine jusqu’à 1h (jeudi, vendredi, samedi)
联系方式
+33296690207
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thestamp.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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