La Ferme à Elise
Rte des Vouards 109, 74140 Saint-Cergues
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIES
14.00
charcuterie board — Viande de bœuf séchée des Alpes, Saucisson à l'ancienne de Savoie, Véritable jambon sec de Savoie 12 mois
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
TERRINE AUX ABRICOTS
15.00
apricot terrine
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS DE CANARD MAISON MI-CUIT 70G
19.00
duck foie gras — Confiture Fraise-Rhubarbe, Origine Sud Ouest
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好
ASSIETTE DE VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE DES ALPES «TANINGES»
16.00
dried beef plate
估算≈ 380 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 66
ASSIETTE CAMPAGNARDE
21.00
country platter — Terrine aux Abricots, Foie Gras de Canard, Charcuteries, Fromage, Saladine
估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好
SALADE DE VOLAILLE, SAUCE POIVRONS DOUX
15.00
poultry salad — Copeaux de Parmesan, Croûtons, Œuf Dur, Saladine
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
CARPACCIO DE BŒUF
18.00
beef carpaccio — Bœuf, Parmesan, Basilic, Citron, Tomates
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS , TOMATE ET BURRATAvegetarian
18.00
grilled vegetable and burrata salad — Légumes Rôtis et Marinés, Tomate fraîche, Burrata, Saladine
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
POISSONS
TARTARE DE TRUITE COUPÉ AU COUTEAU 160Gpescatarian
22.00
trout tartare — Assaisonné par nos soins, Frites Maison
估算≈ 780 千卡55 克碳水
QUENELLES DE BROCHET MAISON SAUCE ÉCREVISSEpescatarian
26.00
pike quenelles — Riz Basmati
估算≈ 620 千卡48 克碳水
FILETS DE PERCHE AU BEURRE BLANC 220Gpescatarian
32.00
perch fillets with beurre blanc — Frites Maison, Salade
估算≈ 850 千卡52 克碳水
FILETS DE PERCHE À LA CRÈME 220Gpescatarian
34.00
perch fillets with cream — Frites Maison, Salade
估算≈ 880 千卡52 克碳水
VIANDES
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU 180G
22.00
beef tartare — Assaisonné par vos soins, Frites Maison, Viande Française
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 65
ENTRECÔTE , BEURRE DE LA FERME À ÉLISE 350G
33.00
entrecôte steak — Frites Maison, Salade, Viande de Génisse Limousine
估算≈ 980 千卡52 克碳水
FILET DE BŒUF, SAUCE BÉARNAISE 200G
36.00
beef fillet — Gratin Savoyard, Légumes
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
PIERRES CHAUDES
CLASSIQUE Dinde, Bœuf et Lard
29.00
mixed hot stone grill — Viande Française, 250g par personne
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
DINDE
28.00
turkey hot stone — Viande Française, 250g par personne
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
BŒUF
31.00
beef hot stone — Viande Française, 250g par personne
估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
MENU “COMMELES GRANDS”
MENU “COMMELES GRANDS”/12€
12.00
set menu — TARTIFLETTE OU QUENELLE DE BROCHET, RIZ, GLACE ARTISANALE 1 BOULE AU CHOIX, SIROP AU CHOIX
估算≈ 950 千卡110 克碳水
SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES
BOÎTE DU FROMAGER 200G (FROMAGE AU LAIT PASTEURISÉ)
25.00
baked cheese box — Fromage Clarines cuit dans sa boîte, Pommes de Terre, Charcuteries et Salade
估算≈ 880 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 68
BOÎTE DU FROMAGER 200G (FROMAG EAU LAIT PASTEURISÉ)
28.00
baked cheese box with dried beef — Fromage Clarines cuit dans sa boîte, Pommes de Terre, Viande de Bœuf séchée des Alpes et Salade
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好
TARTIFLETTEvegetarian
20.00
Salade
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
RACLETTES AU LAIT CRU
RACLETTE CLASSIQUE
29.00
classic raclette — 250 g de fromage par personne, Pommes de Terre, Jambon Sec de Savoie, Saucisson Artisanal, Coppa et Condiments
估算≈ 1200 千卡45 克碳水糖尿病友好
RACLETTE VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE DES ALPES «TANINGES»
31.00
raclette with dried beef — 250 g de fromage par personne, Pommes de Terre, Viande de bœuf séchée des Alpes et Condiments
估算≈ 1150 千卡45 克碳水糖尿病友好
FONDUES AU LAIT CRU
FONDUE MOITIÉ MOITIÉ 250 GRvegetarian
26.00
moitié-moitié fondue — Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois
估算≈ 800 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
FONDUE COMTÉ 16 MOIS ET APPENZELLER 250 GRvegetarian
25.00
Comté and Appenzeller fondue
估算≈ 800 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
FONDUE COMTÉ 16 MOIS ET APPENZELLER AUX CÈPES 250 GRvegetarian
27.00
mushroom fondue
估算≈ 820 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 71
FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGES Reblochon Fermier, Tomme de Savoie, Tête de Moinevegetarian
9.00
cheese plate
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
YAOURT MAISON Nature ou Coulis de Fruits Rougesvegetarian
6.00
homemade yogurt
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
DESSERTS MAISON
PROFITEROLE CHOCOLAT Glace Crème d’Isigny
8.50
chocolate profiterole
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
MOELLEUX AU CHOCOLAT Glace Vanille
8.50
chocolate moelleux
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
MERINGUE À LA CRÈME Coulis de Fruits Rougesvegetarian
8.50
meringue with cream
估算≈ 400 千卡50 克碳水高热量 37
FLAN PÂTISSIER Coulis de Fruits Rouges et Chantillyvegetarian
8.50
pastry flan
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.50
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit salad
估算≈ 100 千卡20 克碳水
DESSERT DU JOUR
8.50
dessert of the day
估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 42
CAFÉ GOURMAND
9.50
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
THÉ GOURMAND
10.00
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
DESSERTS GLACÉS
NOUGAT GLACÉ et son Coulis de Fruits Rougesvegetarian
8.50
frozen nougat
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
COUPE ISIGNY Glace Crème d’Isigny, Coulis de Fruits Rouges, Brisures de Meringue et Chantillyvegetarian
8.50
Isigny coupe
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
COUPE MONT-BLANC Glace Vanille, Crème de Marrons, Meringue et Chantillyvegetarian
8.50
Mont-Blanc coupe
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
DAME BLANCHE Glace Vanille, Sauce Chocolat et Chantillyvegetarian
8.50
dame blanche
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 26
CHOCOLAT LIÉGEOIS Glace Chocolat, Sauce Chocolat et Chantillyvegetarian
8.50
chocolate liegeois
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27
CAFÉ LIÉGEOIS Glace Café, Sauce Café et Chantillyvegetarian
8.50
coffee liegeois
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 26
COLONEL Sorbet Citron, Vodkavegan, vegetarian
10.50
Colonel sorbet
估算≈ 220 千卡30 克碳水高热量 39
GÉNÉRAL Glace Vanille, Whiskyvegetarian
10.50
Général ice cream
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
FRAMBOISINE Sorbet Framboise, Eau de Vie de Framboisevegan, vegetarian
10.50
raspberry sorbet
估算≈ 210 千卡30 克碳水高热量 39
POIRE WILLIAM Sorbet Poire, Eau de Vie de Poirevegan, vegetarian
10.50
pear sorbet
估算≈ 210 千卡30 克碳水高热量 39
LA BOULEvegetarian
3.50
ice cream scoop — Vanille, Vanille Noix de Pécan, Crème d’Isigny, Café, Chocolat, Abricot, Citron, Framboise, Fraise des Bois, Poire, Rhum-Raisin
估算≈ 140 千卡18 克碳水
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65veggie
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法式奶酪特产与甜点
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Tartiflette 或半半奶酪火锅。这里还有烤蔬菜布拉塔芝士沙拉。肉类和素食菜品同桌食用没有问题。
49 道菜中包含 22 道素食和 4 道纯素菜
82dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水的选择。建议选择 Pierres Chaudes 肉类或牛肉薄片。
22 糖尿病友好 · 49 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rte des Vouards 109, 74140 Saint-Cergues
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33450852668 contact@lafermeaelise.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeaelise.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %