Restaurant l' Hermitière

Name: Restaurant l' Hermitière
Address: 6 Rue de l'Hermitière, Saint-Cyr-sur-Morin, 77750, FR
Telephone: +33743596971
Price range: €€€€

6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin

营业时间未知

Frenchsteakhouse€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Apéritif

Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés

Sangria and canapés

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 38

Entrées

Salade piémontaise

Piémontaise salad

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好

Taboulé

Tabbouleh

估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 77

Duo melon/pastèquevegetarian

Melon and watermelon duo

估算≈ 80 千卡18 克碳水

Farcis à la Parisienne

Parisian stuffed vegetables

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Champignons à la Grecquevegetarian

Greek style mushrooms

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Plateau de charcuteries

Charcuterie board

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好

Quiche lorraine

估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好

Divers cruditésvegan

Mixed crudités

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Viandes

Pilons de poulet

Chicken drumsticks

估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Echine de porc

Pork neck

估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Roti de boeuf

Roast beef

估算≈ 480 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Condiments, chips et haricots vertsvegetarian

Condiments, chips and green beans

估算≈ 350 千卡30 克碳水

Fromage

Verdurette, brie de Meauxvegetarian

Verdurette and Brie de Meaux

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好

Dessert

A voir ensemble

Dessert

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31

Formulas

Menu buffet

65.00

Buffet menu

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25

63.00

估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37

58.00

估算≈ 1300 千卡70 克碳水

73.00

估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 33

Menu buffet

75.00

Buffet menu

估算≈ 1900 千卡130 克碳水高热量 25

Apéritif

divers canapés

Assorted canapés

估算≈ 350 千卡25 克碳水

Entrées

Salade Strasbourgeoise

Strasbourgeoise salad

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salade de la merpescatarian

Seafood salad

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Saumon rosepescatarian

Pink salmon

估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Fromages

Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian

Verdurette, Brie de Meaux and Emmental

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Apéritif

Cocktail et son accompagnement

Cocktail and appetizers

估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 36

open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

10.00

Hermitière soup and drinks

估算≈ 400 千卡35 克碳水

Entrée froide

Salade gourmande

Gourmet salad with gizzards and bacon — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian

Asparagus with chive cream

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian

Salmon duo Bellevue and lemon mousse

估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Entrée chaude

Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian

Scallop and saffron shrimp skewers

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Dos de lieu noir au currypescatarian

Pollock with curry

估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73

Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian

Salmon and mushroom vol-au-vent

估算≈ 480 千卡35 克碳水

Plat

Confit de volaille sauce cidre

Poultry confit with cider sauce

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gigot d'agneau braisé et crème d'ail

Braised leg of lamb with garlic cream

估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pièce de boeuf braisée sauce girolle

Braised beef with chanterelle sauce

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Médaillon de veau sauce forestière

Veal medallion with forestière sauce

估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74

Garniture de deux légumesvegetarian

Two vegetable garnish

估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82

Fromages

Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian

Verdurette, Brie de Meaux and Comté

估算≈ 460 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Other Menus

Menu à 73€

73.00

Menu 73€

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33

Menu buffet 75 €

75.00

Buffet menu 75€

估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 33

Menu buffet 65 €

65.00

Buffet menu 65€

估算≈ 2000 千卡140 克碳水高热量 33

Menu 58 €

58.00

Menu 58€

估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 40

Menu 63 €

63.00

Menu 63€

估算≈ 1700 千卡115 克碳水高热量 33

Apéritif

Cocktail et canapés

Cocktail and canapés

估算≈ 600 千卡40 克碳水

Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

Hermitière soup and drinks

估算≈ 450 千卡30 克碳水均衡 65

Accompagnement chauds & froids

10.00

Hot and cold appetizers

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好

Entrée

Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian

Asparagus and smoked salmon — En saison

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian

Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Assiette Parmesane

Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison

估算≈ 420 千卡25 克碳水

Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto

White Pudding and Mushroom Vol-au-vent

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Plat

Jambon à l'os sauce Porto

Ham on the Bone with Port Sauce

估算≈ 750 千卡30 克碳水均衡 73

Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux

Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine

估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Carré de porc braisé à la provençale

Braised Pork Loin Provençale

估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian

Pink Salmon with Sorrel Sauce

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Apéritif

Cocktail et canapés

63.00

Cocktail and Canapés

估算≈ 600 千卡40 克碳水

Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

63.00

Open Bar with Soup

估算≈ 450 千卡30 克碳水均衡 65

Entrée

Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian

Pink Salmon Three Ways

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)

Gourmet Salad de l'Hermitière

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues

Foie Gras and Smoked Duck Breast

估算≈ 550 千卡20 克碳水

Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian

Sea Bream Pavé Mediterranean

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plat

Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux

Duck Confit or Breast with Mustard Sauce

估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur

Braised Beef with Grand Veneur Sauce

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet mignon de porc sauce au cidre

Pork Tenderloin with Cider Sauce

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Deux légumes au choix

Gratin Dauphinoisvegetarian

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好

Ecrasé patate doucevegan, vegetarian

Mashed Sweet Potato

估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 69

Riz trois saveursvegan, vegetarian

Three-Flavour Rice

估算≈ 280 千卡45 克碳水

Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian

Cumin Carrots

估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72

Pomme de terre farcievegetarian

Stuffed Potato

估算≈ 250 千卡35 克碳水均衡 77

Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian

Sautéed Zucchini Provençale

估算≈ 140 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Pleurotes persilléesvegan, vegetarian

Parsley Oyster Mushrooms

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mini carottesvegan, vegetarian

Mini Carrots

估算≈ 100 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72

Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian

Sautéed Forgotten Vegetables

估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Fromages

Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian

Brie de Meaux and Verdurette

估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

Dessert

Pyramide des mariés (2 parfums au choix)

Wedding Cake Pyramid — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26

Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)

3.00

Nougatine Heart and Choux

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30

Autres Menus

Menu 73 €

73.00

Menu 73 Euro

估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 33

Apéritif

Punch planteur à l'orange et son accompagnement (selon saison)

Orange Planter Punch

估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 29

Entrée

Emincé boudin blanc et champignons déglacés au Porto

White Pudding and Mushroom with Port

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Saumonette à la provençalepescatarian

Salmon Provençale

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Foie gras de canard entier & compotée de figue

Duck Foie Gras and Fig Compote

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好

Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce safranéepescatarian

Scallop and Shrimp Skewer with Saffron Sauce

估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Plat

Dos de saumon sauce à l'oseillepescatarian

Salmon with Sorrel Sauce

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Roti de sanglier au bouillon (en saison)

Wild Boar Roast in Broth

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Magret de canard sauce aigre douce

Duck Breast with Sweet and Sour Sauce

估算≈ 620 千卡28 克碳水

Fromage

Brie de Meaux et saladevegetarian

Brie de Meaux and Salad

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好

Pâtisserie

Croquant Chocolat

Chocolate Crunch

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

Madeleine fruits rouges, pistache

Red Fruit and Pistachio Madeleine

估算≈ 280 千卡32 克碳水高热量 42

Crousillant praliné

Praline Crunch

估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 42

Macaron framboise

Raspberry Macaron

估算≈ 120 千卡18 克碳水

Fraisier

Fraisier Cake

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33

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实用信息

地址: 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33743596971 reservation@hermitiere.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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