Restaurant l' Hermitière

Name: Restaurant l' Hermitière
Address: 6 Rue de l'Hermitière, Saint-Cyr-sur-Morin, 77750, FR
Telephone: +33743596971
Price range: €€€€

6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin

休息中 · 营业时间周五 12:00

Frenchsteakhouse€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Apéritif

Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés

Sangria and canapés

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 38

Entrées

Salade piémontaise

Piémontaise salad

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Taboulé

Tabbouleh

估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 77

Duo melon/pastèquevegetarian

Melon and watermelon duo

估算≈ 90 千卡20 克碳水高热量 39

Farcis à la Parisienne

Parisian stuffed vegetables

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Champignons à la Grecquevegetarian

Greek mushrooms

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Plateau de charcuteries

Charcuterie board

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好

Quiche lorraine

估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好

Divers cruditésvegan

Mixed crudités

估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Viandes

Pilons de poulet

Chicken drumsticks

估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Echine de porc

Pork neck

估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Roti de boeuf

Roast beef

估算≈ 480 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Condiments, chips et haricots vertsvegetarian

Condiments, chips and green beans

估算≈ 350 千卡35 克碳水

Fromage

Verdurette, brie de Meauxvegetarian

Brie de Meaux and Verdurette

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好

Dessert

A voir ensemble

Dessert

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 42

Menu buffet 75 €

75.00

Buffet Menu 75€ — Apéritif : Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 38

Salade Strasbourgeoise

Strasbourgeoise salad

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade de la merpescatarian

Seafood salad

估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Saumon rosepescatarian

Pink salmon

估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian

Brie de Meaux, Emmental and Verdurette

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Autres Menus

Menu à 58 €

58.00

Menu 58€

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 32

Menu à 63 €

63.00

Menu 63€

估算≈ 1850 千卡125 克碳水高热量 32

Menu buffet 65 €

65.00

Buffet Menu 65€

估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 25

Menu à 73 €

73.00

Menu 73€

估算≈ 1900 千卡130 克碳水高热量 32

Apéritif

Cocktail et son accompagnement

Cocktail and appetizers

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 34

open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

10.00

Hermitière soup and soft drinks

估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 39

Entrée froide

Salade gourmande

Gourmet salad with gizzards and ham — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian

Asparagus with chive cream

估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian

Salmon duo (Bellevue and lemon mousse)

估算≈ 300 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Entrée chaude

Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian

Scallop and saffron shrimp skewers

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73

Dos de lieu noir au currypescatarian

Pollock with curry

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian

Salmon and mushroom vol-au-vent

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Plat

Confit de volaille sauce cidre

Poultry confit with cider sauce

估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gigot d'agneau braisé et crème d'ail

Braised leg of lamb with garlic cream

估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pièce de boeuf braisée sauce girolle

Braised beef with chanterelle sauce

估算≈ 600 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Médaillon de veau sauce forestière

Veal medallion with forestière sauce

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Garniture de deux légumesvegetarian

Two vegetable garnish

估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82

Fromages

Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian

Brie de Meaux, Comté and Verdurette

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sénior

Menu 37 €

37.00

Senior Menu 37€

估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 36

Menu 40 €

40.00

Senior Menu 40€

估算≈ 1500 千卡100 克碳水高热量 32

Menu 45 €

45.00

Senior Menu 45€

估算≈ 1600 千卡100 克碳水高热量 32

Apéritif

Cocktail et canapés

Cocktail and canapés

估算≈ 600 千卡40 克碳水

Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

Hermitière soup and soft drinks

估算≈ 350 千卡45 克碳水高热量 24

Accompagnement chauds & froids

10.00

Hot and cold appetizers

估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Entrée

Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian

Asparagus and smoked salmon with chive cream — En saison

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian

Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72

Assiette Parmesane

Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison

估算≈ 450 千卡25 克碳水

Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto

White Pudding and Mushroom Vol-au-vent

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Plat

Jambon à l'os sauce Porto

Ham on the Bone with Port Sauce

估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66

Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux

Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Carré de porc braisé à la provençale

Braised Pork Loin Provençale

估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian

Salmon Fillet with Sorrel Sauce

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Deux légumes au choix

Gratin Dauphinoisvegetarian

估算≈ 350 千卡30 克碳水

Ecrasé patate doucevegan, vegetarian

Mashed Sweet Potato

估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 71

Riz trois saveursvegan, vegetarian

Three-Flavour Rice

估算≈ 320 千卡55 克碳水

Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian

Cumin Carrots

估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Pomme de terre farcievegetarian

Stuffed Potato

估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 77

Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian

Provençale Zucchini Sauté

估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Pleurotes persilléesvegan, vegetarian

Parsleyed Oyster Mushrooms

估算≈ 100 千卡6 克碳水糖尿病友好

Mini carottesvegan, vegetarian

Mini Carrots

估算≈ 100 千卡11 克碳水糖尿病友好均衡 66

Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian

Sautéed Heirloom Vegetables

估算≈ 120 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Fromage

Verdurette et brie de Meauxvegetarian

Verdurette and Brie de Meaux

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Dessert

Pyramide des mariés (2 parfums au choix)

Wedding Pyramid Cake — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26

Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)

3.00

Nougatine Heart and Choux Pastry

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30

Entrée

Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian

Salmon Three Ways

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)

L'Hermitière Gourmet Salad

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues

Foie Gras and Smoked Duck Breast

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好

Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian

Mediterranean Sea Bream Fillet

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Plat

Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux

Duck Confit or Breast with Mustard Sauce

估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur

Braised Beef with Grand Veneur Sauce

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet mignon de porc sauce au cidre

Pork Tenderloin with Cider Sauce

估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71

Fromages

Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian

Verdurette and Stuffed Brie de Meaux

估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

这个菜单还正确吗？

52veggie
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提供蔬菜选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有希腊风味蘑菇（Champignons à la Grecque）和各式生菜（crudités）。配菜包括多芬尼焗土豆（Gratin Dauphinois）和欧芹平菇（Pleurotes persillées）。餐桌上也有 Roti de boeuf 等肉类菜肴。

79 道菜中包含 20 道素食和 8 道纯素菜

84dia
score估算

肉类主菜与低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和低碳水蔬菜配菜。肉类和鱼类的选择非常丰富。

48 糖尿病友好 · 76 菜品

评价

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实用信息

地址: 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
营业时间: 周一12:00–17:30
周二12:00–17:30
周三12:00–17:30
周四12:00–17:30
周五12:00–17:30
周六20:30–03:00
周日—
Weekdays 12:00-17:30 for senior groups. Saturdays 20:30-03:00 for individual tables. Privatization hours vary: 19:30-04:00 or 18:00-04:00 for weddings. Always by reservation
联系方式: +33743596971 reservation@hermitiere.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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