Brasserie Restaurant Saint Martin

20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges

营业时间未知

French€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Spécialités régionales

Choucroute Alsacienne

22.00

Alsatian Choucroute — Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

Boeuf Gros Sel

23.00

Slow-cooked Beef — Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Assiette Vosgienne

24.00

Vosges Platter — Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian

24.00

Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 84

Camembert Pané, rôti au Mielvegetarian

22.00

Breaded Camembert with Honey — Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties

估算≈ 950 千卡55 克碳水

Jarret de cochon grillé

25.00

Grilled Pork Knuckle — Salade de pommes de terre tièdes

估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70

Assiette de spätzeles

17.50

Spätzle with Munster and Bacon — Munster Géromé et lard d'Alsace

估算≈ 720 千卡50 克碳水

Entrées

Petite Salade Vosgienne

11.00

Small Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Grande Salade Vosgienne

14.00

Large Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好

Tartines de Chèvre Chaud (petit)vegetarian

11.00

Warm Goat Cheese Toast (small)

估算≈ 320 千卡20 克碳水

Tartines de Chèvre Chaud (grand)vegetarian

14.00

Warm Goat Cheese Toast (large)

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Carpaccio de boeuf

12.00

Beef Carpaccio — Au parmesan ou au poivre

估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assiette nordiquepescatarian

15.50

Nordic Fish Platter — Filet de 3 poissons au yuzu. Saumon, thon & marlin fumés

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Le bol de salade vertevegan, vegetarian

3.50

Green Salad Bowl — Découpées à la minute

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Viandes

Entrecôte de Bœuf de race Simmental XXL (350g)

31.00

Simmental Ribeye Steak XXL — Viande mature avec un minimum de gras sur les contours. Le persiflage lui confère une saveur gourmande.

估算≈ 980 千卡10 克碳水糖尿病友好

Filet de rumsteck Irish

26.00

Irish Rump Steak — Viande de couleur rouge sombre, peu persillée et juteuse, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes.

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Steak Tartare

19.00

Avec ses assaisonnements et son accompagnement

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Carpaccio de bœuf double

19.00

Double Beef Carpaccio — Poivre ou Parmesan et son accompagnement

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Cordon Bleu Vosgien

23.50

Vosges Cordon Bleu — Filet de poulet, Munster géromé et lard d'Alsace

估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Filet de poulet à la crème

22.00

Chicken Fillet in Cream Sauce — & champignons

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Émincés de filet de poulet au curry madras

17.50

Chicken Madras Curry — Sauces et accompagnements au choix

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Poissons

Fish & chipspescatarian

22.00

Fish and Chips

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian

24.50

Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 84

Flammekueches

Classique

13.00

Classic Flammekueche — Crème, oignons, lardons

估算≈ 780 千卡60 克碳水

Gratinée

13.50

Gratinée Flammekueche — Crème, oignons, lardons, fromage

估算≈ 880 千卡60 克碳水

Montagnevegetarian

14.00

Mountain Flammekueche — Crème, oignons, chèvre, miel

估算≈ 820 千卡68 克碳水

Vosgienne

15.00

Vosges Flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé

估算≈ 920 千卡75 克碳水

Végétariennevegetarian

13.50

Vegetarian Flammekueche — Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 66

Fromages

Assortiment de 2 fromages et salade vertevegetarian

6.00

Cheese Assortment (2)

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Assortiment de 5 fromages et salade vertevegetarian

12.00

Cheese Assortment (5)

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好

Desserts

Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer

8.00

Tiramisu

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31

Café Gourmand

11.00

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34

Thé Gourmand

11.50

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34

Crémant gourmand

17.50

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27

Irish coffee gourmand

18.50

估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 26

Coeur coulant chocolat

8.00

Chocolate Lava Cake

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35

Profiteroles

11.00

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31

Mousse au chocolat au laitvegetarian

7.50

Milk Chocolate Mousse

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

Brioche perdue

9.00

French Toast

估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 40

Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian

7.50

Pineapple Carpaccio

估算≈ 110 千卡22 克碳水

Île flottantevegetarian

8.00

Floating Island

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41

Crème brûléevegetarian

8.00

估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 38

Mille-feuille renversé caramel beurre salévegetarian

9.00

Upside-down Mille-feuille

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 23

Coupe Saint-Martinvegetarian

11.00

Saint-Martin Ice Cream Sundae — Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées

估算≈ 780 千卡75 克碳水高热量 21

Chocolat liégeoisvegetarian

9.50

Chocolate Liégeois — Glace chocolat & vanille intense, chocolat chaud et chantilly

估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 24

Café liégeoisvegetarian

9.50

Coffee Liégeois — Glaces café & vanille intense, café et chantilly

估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 26

Banana splitvegetarian

11.50

Banane, glaces chocolat, vanille intense, fraise, chocolat chaud et chantilly

估算≈ 720 千卡70 克碳水高热量 27

Pour les enfants : Mousse au chocolatvegetarian

4.50

Kids Chocolate Mousse

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

Pour les enfants : Crème glacée surprisevegetarian

5.50

Kids Surprise Ice Cream

估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42

Coupe de glace, 1 Boulevegetarian

3.50

Ice Cream Scoop

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Coupe de Glace, 2 boules

4.50

Ice cream cup, 2 scoops

估算≈ 300 千卡36 克碳水高热量 41

Coupe de Glace, 3 Boules

5.70

Ice cream cup, 3 scoops

估算≈ 450 千卡54 克碳水高热量 37

Coupe de Glace, 4 Boules

6.90

Ice cream cup, 4 scoops

估算≈ 600 千卡72 克碳水高热量 35

Entrées

Planchette apéritive

8.50

Appetizer platter

估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68

Plats

Salade de poulet, paprika, poivrons, maïs, salade verte et mélange de graines

22.50

Chicken salad

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salade de boeuf, salade, oeuf dur, cornichons, oignon rouge, carottes, moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique

22.50

Beef salad

估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Poke Bowl : cabillaud pané

22.50

Breaded cod poke bowl

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77

Assiette vosgienne et Munster géromé

25.50

Vosges platter with Munster cheese

估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Boeuf gros sel, crudités, os à moëlle

23.00

Salt-crusted beef with marrow bone

估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de rumsteck Irish sauce échalote

26.00

Irish rump steak with shallot sauce

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Desserts

Pavlova

9.00

估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 31

Tarte rhubarbe meringuée

8.50

Rhubarb meringue tart

估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 31

Tarte myrtilles

8.50

Blueberry tart

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

Le Menu des Marmots

12.00

Kids menu — Plat, boisson et dessert au choix

估算≈ 950 千卡110 克碳水

Nuggets de poulet ou knack ou poisson pané, accompagné de frites ou de légumes

Kids chicken nuggets or fish — Le plat au choix

估算≈ 650 千卡55 克碳水

Petite Flam classique ou gratinée

Kids Flammekueche — Le plat au choix

估算≈ 550 千卡50 克碳水

Mousse au chocolat

Chocolate mousse — Le dessert au choix

估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 42

Glace vanille

Vanilla ice cream — Le dessert au choix

估算≈ 180 千卡20 克碳水

这个菜单还正确吗？

74dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜。牛排和鱼类选择丰富。

25 糖尿病友好 · 68 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: 20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33329561178
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-martin-vosges.fr/

拥有 Brasserie Restaurant Saint Martin？申请认领