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Restaurant La Ferme - Saint-Étienne-de-Montluc, Route de Vannes Lieu dit Plaisance

Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

entrées terre
Entrée du jour
7.00
Starter of the day
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Burrata et caviar de tomatesvegetarian
11.00
Burrata and tomato caviar — 100gr
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Saint-Marcellin lardé et rôti en salade
9.00
Roasted Saint-Marcellin with bacon salad
估算≈ 410 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 65
Œuf parfait, crème de morilles et lard
11.00
Perfect egg with morel cream and bacon
估算≈ 380 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
12 escargots de Bourgogne farcis
16.00
Stuffed Burgundy snails
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Petite salade de La Ferme à l’Italiennevegetarian
9.00
Small Italian-style farm salad
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Planche à partager
22.00
Sharing platter — terrine de canard, jambon AOP, tomme affinée, guacamole et focaccia
估算≈ 1100 千卡55 克碳水
entrées Mer
Tartare de crevettes et avocat, sauce cocktail
13.00
Shrimp and avocado tartare
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Langoustines du Croisic
Langoustines from Le Croisic — 300gr
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
9 couteaux farcis
12.00
Stuffed razor clams
估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
6 ou 9 huîtra n°3 de l’Ile aux Moines
13.00
Oysters from Ile aux Moines
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Bulots mayonnaise
11.00
Whelks with mayonnaise — 250gr
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Belles crevettes roses, sauce cocktail
11.00
Pink shrimp with cocktail sauce — 200gr
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de fruits de mer
15.00
Seafood platter — 3 huîtra l’Ile aux Moines, 3 belles crevettes et bulots
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
A la cheminée
Entrecôte de bêæf extra VBF
28.00
Ribeye steak — 300g
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Côte de bêæf VBF « elle déchire sa race »
75.00
Prime rib of beef — le kg
估算≈ 2600 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
Onglet de bêæf en bûche*
22.00
Hanger steak — 200gr
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Saucisse au Muscadet
17.00
Muscadet sausage — 300gr
估算≈ 780 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Andouillette AAAAA
20.00
Andouillette — 200gr
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Brochette de poulet mariné, pesto rosso
18.00
Marinated chicken skewer with pesto rosso — 220gr
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
La pièce de magret de canard français
26.00
French duck breast — 380gr
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Aux fourneaux
Plat du jour
14.00
Main dish of the day
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Retour du marché
Market suggestion — suggestion et prix selon marché
估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 73
Tentacules de poulpe à la plancha, sauce vierge et guacamole
25.00
Grilled octopus tentacles
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 83
Filet de bar rôti, beurre blanc aux agrumes
22.00
Roasted sea bass fillet
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cheeseburger VBF, tomme artisanale et frites maison
19.00
Cheeseburger with fries
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Grande salade de La Ferme à l’Italienne
19.00
Large Italian-style farm salad — Burrata, jambon AOP, tomates de pays, pesto, gressin, poivrons marinés, olives et pignons
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
les Desserts
Mousse chocolat aux cristaux de sel de Guérande
8.00
Chocolate mousse with Guérande salt
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Le citron en mille morceaux
10.00
Lemon dessert
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Les fraises de cet étévegetarian
10.00
Summer strawberries
估算≈ 180 千卡25 克碳水
Coupe bretonne
9.00
Breton sundae — sablé breton, glace vanille, caramel beurre salé, chantilly
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 23
Soufflé glacé au Limoncello de Pascal
9.00
Limoncello frozen soufflé
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Crème brulée à la vanille Bourbon
8.00
Vanilla crème brûlée
估算≈ 420 千卡28 克碳水高热量 39
Planche de 3 fromages affinés, Fromagerie Margotvegetarian
12.00
Cheese board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Coupe extra fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit sundae — sorbets cassis et framboise, fruits, coulis et chantilly
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 43

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38veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供布拉塔奶酪配番茄鱼子酱或小份意式沙拉。这里没有素食主菜，但可以点三款熟成奶酪拼盘。

35 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜

86dia
score估算

低碳法式料理选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水化合物的菜品。肉类和海鲜的选择非常丰富。

25 糖尿病友好 · 35 菜品

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实用信息

地址
Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:00, 19:15–22:00
周三12:00–14:00, 19:15–22:00
周四12:00–14:00, 19:15–22:00
周五12:00–14:00, 19:15–22:00
周六12:00–14:00, 19:15–22:00
周日已打烊
联系方式
+33960199145 contact@lafermerestaurant.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermerestaurant.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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