Nota Bene - Saint-Étienne, 8 Pl. Jean Jaurès
place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos desserts & fromages
Le mousse au chocolat non noisette !
5.50
chocolate mousse
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Le Rufflettevegetarian
5.50
rufflette cheese
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
La mousse aux fruits rouges et baies de spéculoos
5.50
red fruit mousse with speculoos
估算≈ 320 千卡40 克碳水高热量 44
La coupe de fruits fraisvegan, vegetarian
5.50
fresh fruit cup
估算≈ 120 千卡25 克碳水
La panna cottavegetarian
5.50
panna cotta
估算≈ 300 千卡22 克碳水高热量 42
Le fondant au chocolat ou fruits rouges ou caramel au laitvegetarian
6.00
chocolate or red fruit or caramel fondant
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Le creamy banane passionvegetarian
6.50
banana passion fruit cream
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37
Le tiramisu maisonvegetarian
6.50
tiramisu
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
La brioche losten pain perduvegetarian
5.50
brioche french toast
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 37
caramel au lait, glaçe vanille chantilly & brisures de spéculoosvegetarian
5.50
caramel milk with vanilla ice cream
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28
Nos parfums de glace
2 boulesvegetarian
5.00
ice cream or sorbet (2 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
3 boulesvegetarian
6.00
ice cream or sorbet (3 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Supplément chantillyvegetarian
1.00
whipped cream
估算≈ 60 千卡2 克碳水糖尿病友好
Carte limitée (après 14h et jusqu'à 19h45)
LA GRANDE ASSIETTE du terroir Savoyen
13.50
savoyard regional platter — lonnards avec chord ail, fromage d'Ambert sur toast, tartare de bœuf, jambon cru, terrine de campagne, cornichons, beurre, pain
估算≈ 850 千卡60 克碳水
LA BERGÈRE
13.50
shepherd's platter — Assiette de chèvre chaud sur toast, fromage d'Ambert sur toast, rapées de carottes, jambon cru, cornichons, beurre, pain
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 68
LES SAVOIEUSES GRATINS maisonnes sur pain : SAUMON, ESPADON ou REQUETTA
14.00
savoyard gratin toast
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
LA TARTINE Savoyarde
13.50
savoyard tartine — pain de campagne, fromage d'Ambert, jambon cru, cornichons
估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
LA NOIX D'ORITE DE INCROYE BLEU 2000 augustvegetarian
14.00
blue cheese platter — exception d'Ambert, lune
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE DÉLICIEUX DU MONTAGNEvegetarian
16.00
mountain delight toast — pain de campagne, fromage d'Ambert, noisettes confites
估算≈ 650 千卡40 克碳水均衡 65
L'OEUF DU BONGOÛT 1800vegetarian
16.00
marinated egg — infusion orange, marinade
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
LE PLAT DU TERROIR
14.00
regional platter with caramelized nuts — pain de campagne, fromage d'Ambert, jambon cru, cornichons, et noix caramélisées confites
估算≈ 650 千卡35 克碳水
LA GRANDE HALETTE de bœuf à Cheval
13.00
beef steak — viande hors pâture
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les Tartinesvegetarian
12.00
cheese or pesto tartine — la choice Roquette au fromage ou Pesto vert et châtaignes confites
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Nos 4 coupes Glacées à difference et saveur vanille
la coupe Camomillevegetarian
5.20
chamomile ice cream cup — coulis de caramel & brisures de biscuits cookies
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 41
la coupe Chocolatvegetarian
5.20
chocolate ice cream cup — coulis de chocolat & brisures de mûquettes
估算≈ 340 千卡35 克碳水高热量 35
la coupe Coloccololavegetarian
5.20
chocolate speculoos ice cream cup — coulis chocolat & brisures de spéculoos
估算≈ 360 千卡38 克碳水高热量 35
la coupe Niccolocolavegetarian
5.20
hazelnut meringue ice cream cup — à torturer avec as noisettes & mringuettes
估算≈ 310 千卡32 克碳水高热量 42
Les viandes et poissons
LA MOYEN DE NOIX DE BŒUF Angus 200g affinée
22.00
Angus beef fillet — frites, salade ou légumes Sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
估算≈ 780 千卡55 克碳水
L'ONGLET DE BŒUF marinée
16.00
marinated beef hanger steak — 170g environ frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 65
LA GRILADE HACHÉE DE BŒUF À CHOIX
13.00
grilled beef burger patty — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
LES NUGGETS DE VOLAILLE CRUNCHY Maison
13.20
chicken nuggets — sauce tartare, frites, salade & légumes
估算≈ 820 千卡62 克碳水
L'ESCALOPE DE VEAU MARINADE
16.50
marinated veal escalope — 180g, servi avec frites, salade & légumes Accompagné avec augratines, tomates séchées & l'émincée à la parmesane et salade verte
估算≈ 850 千卡65 克碳水
LE TARTARE DE BŒUF D EXCEPTION COUPÉ AU CUTEAU
16.00
beef tartare — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
估算≈ 740 千卡55 克碳水均衡 65
LE CARPACCIO DE BŒUF
15.00
beef carpaccio — tartare de bœuf, roquette, parmesan, tomates cerise, huile d'olive, servi ravagé avec pommes de terre & sauce de salade verte
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
LE BURGER NOTA BENE
14.90
Nota Bene burger — sauté daim/mastic, ½ midi steak, sauce burger, fromage, salade, tomates, oignons, cornichons, salade iceberg. servi signature avec 1 frite et sauces
估算≈ 920 千卡75 克碳水
LE ZERBÉ AGNEAU AU CONFIT BUIT
16.30
lamb confit — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
估算≈ 760 千卡55 克碳水均衡 65
LE PAVÉ DE SAUMON À LA PLANCHApescatarian
15.30
grilled salmon fillet — frites, sauce tartare, frites, salade & légumes
估算≈ 710 千卡55 克碳水均衡 65
LE FILET DE POISSON NOTA BENEpescatarian
13.90
fried cod fillet — Frit de cabillaud, sauce tartare, frites et salade
估算≈ 780 千卡60 克碳水
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68veggie
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提供多种甜点的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Le Délicieux du Montagne，配有 Ambert 奶酪和榛子。甜点选择很多，包括提拉米苏和意式奶冻。这里适合肉食者和素食者共同用餐。
38 道菜中包含 19 道素食和 1 道纯素菜
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以蛋白质为主的法餐
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白选择。主菜的配菜可以将薯条更换为蔬菜或沙拉。
8 糖尿病友好 · 38 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33477334921
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), notabene42.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %