Au Baratin
RUE ETIENNE MIMARD 4, 42000 SAINT-ETIENNE
休息中 · 营业时间 17:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
PLATS
Salade César Végétarienne (Possibilité VEGAN)vegetarian
17.50
Vegetarian Caesar Salad — Salade, émincé végétal pané, parmesan, œuf dur, croûtons, tomates et sauce César vegan.
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Os à moelle gratiné
12.00
Gratinated Bone Marrow — Fleur de sel, salade verte, la tradition à la cuillère.
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade César de la cheffe
16.50
Chef's Caesar Salad — Salade, émincé de volaille pané, parmesan, œuf dur, tomates, croûtons et sauce César.
估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Assiette Stéphanoise
19.50
Stéphanoise Platter — Saucisson, terrine de campagne, pâté croute maison, jambon blanc, râpées, sarrasson et salade verte.
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade Clapeusevegetarian
18.00
Clapeuse Salad — Tomates françaises du marché, burrata fraîche, salade du marché, pignons de pin et pesto.
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Grenouilles en persillade
23.00
Frogs Legs with Parsley — Servies avec salade, râpée ou pommes grenailles ou légume du jour
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Burger Baratineur
17.00
Baratineur Burger — Râpé, steak haché 150g, sarrasson, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, accompagné d'une salade composée.
估算≈ 920 千卡65 克碳水
Burger végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Burger — Râpé, steak végétarien, sarrasson, salade, tomate, oignons rouges, cheddar accompagné d'une salade composée.
估算≈ 840 千卡68 克碳水均衡 66
Os à moelle double gratiné
21.00
Double Gratinated Bone Marrow — Râpée ou pommes grenailles ou légumes du jour, salade
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
La belle Andouillette 5A
21.00
Andouillette — Andouillette grillée ou Sauce moutarde à l'ancienne, Râpée ou pommes grenaille ou légume du jour
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carpaccio de bëuf
16.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bëuf, salade du marché, légumes crus et pesto.
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de bëuf coupé au couteau
21.00
Hand-cut Beef Tartare — Préparé et accompagné de pommes grenailles et salade verte.
估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bol de pommes grenaillesvegan
3.50
Bowl of New Potatoes
估算≈ 180 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Légumes du jourvegan
3.50
Vegetables of the Day
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Camembert rôti miel, thym et noixvegetarian
6.00
Roasted Camembert with Honey and Walnuts
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Râpéevegetarian
3.50
Râpée (Mashed Potatoes)
估算≈ 160 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
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评价
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实用信息
- 地址
- RUE ETIENNE MIMARD 4, 42000 SAINT-ETIENNE
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三17:00–01:00周四17:00–01:00周五17:00–01:00周六17:00–01:00周日10:00–17:00
- 联系方式
- +32756961742 contact@au-baratin.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dousto.fr/resto/au-baratin
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 94 %