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Madame - Saint-Étienne, Pl. Villebœuf

Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE

休息中 · 营业时间 周六 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formules déjeuner
MENU EXPRESS 2 plats
19.00
Express Lunch Menu 2 Courses — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
估算≈ 900 千卡70 克碳水
MENU EXPRESS 3 plats
23.00
Express Lunch Menu 3 Courses — Entrée + Plat + Dessert
估算≈ 1200 千卡100 克碳水高热量 37
MENU AFFAIRES 2 plats
27.00
Business Lunch Menu 2 Courses — Entrée + plat ou Plat + dessert
估算≈ 1000 千卡75 克碳水
MENU AFFAIRES 3 plats
32.00
Business Lunch Menu 3 Courses — Entrée + Plat + Dessert
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 33
MENU DECOUVERTE
chèvre - miel - framboisevegetarian
43.00
Goat Cheese and Honey Tartlet — tartelette au chèvre du Mazet, miel de nos ruche et condiment au basilic aux éclats de framboise (végétarien)
估算≈ 320 千卡22 克碳水
lieu jaune - pomme verte - balsamique blancpescatarian, gluten_free
43.00
Pollock Ceviche — Tartare de lieu jaune à la pomme verte, citron vert et balsamique blanc à la façon d'un ceviche - sans gluten
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Petits pois - pastèque - kalamansivegetarian
43.00
Pea and Watermelon Salad — Crudité de petits pois maraîchers, éclats de pastèque et vinaigrette à l'agrume kalamansi
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Maïs - fourme - fruits secsvegetarian, gluten_free
43.00
Corn Polenta with Fourme Cheese — Polenta de maïs, crème de fourme fermière de Montbrison et assortiment de fruits secs - végétarien et sans gluten -
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Porc - noix - café
43.00
Pork Tenderloin with Coffee Sauce — Mignon de porc, jus réduit au café et condiment moutarde-noix
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Esturgeon- yuzu - basilicpescatarian
43.00
Sturgeon Fillet with Yuzu — filet d'esturgeon français cuit sur peau, beurre blanc au yuzu et pesto de basilic
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
les fromages secs BIO et locauxvegetarian
6.00
Local Organic Dry Cheeses
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
le fromage blanc fermiervegetarian
6.00
Farmhouse Fromage Blanc
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cacao Weiss - mûre - Tonkavegetarian, gluten_free
43.00
Chocolate and Blackberry Cake — Génoise au cacao Weiss, crème diplomate à la fève de Tonka et mûre sauvage comme une "Forêt Noire" - sans gluten -
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Fraise - basilic - tomatevegetarian, gluten_free
43.00
Strawberry and Tomato Dessert — Sablé à la fraise de saison, crème fouettée au basilic et sorbet à la tomate - sans gluten -
估算≈ 420 千卡45 克碳水

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白低碳水的主菜。Menu Découverte 包含许多合适选择。

7 糖尿病友好 · 14 菜品

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实用信息

地址
Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE
营业时间
周一已打烊
周二—
周三—
周四—
周五—
周六12:00–13:30, 19:30–21:00
周日已打烊
联系方式
+33477955520
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadame.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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