Le Bouchon d'Esteuil

1 place du Dix Neuf Mars 1962 1, 33340 Saint Germain d'Esteuil

营业时间未知

brasserie€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Le vin d'honneur

Rollmops de saumon , roquette et tomates confites

Salmon rollmops

估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好

Pique de gambas et ananas frais

0.50

Prawn and pineapple skewers

估算≈ 90 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75

Soupe froide de petits pois à la menthe poivréevegetarian

Cold pea and mint soup

估算≈ 80 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78

Mini sandwich végétariensvegetarian

Mini vegetarian sandwiches

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Mini brochette di Genovese

Genovese skewers

估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好

Verrine de crabe et homard, crème d'asperges vertes

0.50

Crab and lobster verrine

估算≈ 130 千卡6 克碳水糖尿病友好

Taboulé de quinoa aux légumes sautésvegan

Quinoa tabbouleh

估算≈ 110 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78

Bille de pomme de terre à la tapenade d'olives et tomates séchéesvegetarian

Potato balls with tapenade

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Bruscheta aux légumes du soleilvegan

Vegetable bruschetta

估算≈ 130 千卡16 克碳水

Brochette de magret fumé, tomate confite séchée, comté

Smoked duck breast skewers

估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好

Religieuse de chèvre aux fruits secsvegetarian

Goat cheese religieuse

估算≈ 160 千卡8 克碳水糖尿病友好

Petit Wrap's poulet fumé, espuma de carotte au cumin

Smoked chicken wrap

估算≈ 160 千卡18 克碳水

Tartine d'anchois mariné, poivrons rouges grillés

Anchovy tartine

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Carré de polenta au pistou, saumon fumé, crème ciboulette

Polenta with smoked salmon

估算≈ 170 千卡16 克碳水糖尿病友好

Maki de crabe à la mangue et concombre

Crab and mango maki

估算≈ 110 千卡16 克碳水糖尿病友好

Petit blini et gambas, caviar de Hareng

0.50

Blini with prawns and herring caviar

估算≈ 140 千卡12 克碳水

Rouleau fraîcheur aux gambas

0.50

Fresh prawn rolls

估算≈ 120 千卡18 克碳水糖尿病友好

Calamars à l'australienne

Australian style calamari

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好

Mini brochette de poulet grillé

Mini grilled chicken skewers

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79

Mini brochette de bœuf Yakitori

Beef Yakitori skewers

估算≈ 130 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 69

assortiment de 8 pièces

11.50

Assortment of 8 pieces

估算≈ 640 千卡48 克碳水

assortiment de 10 pièces

13.00

Assortment of 10 pieces

估算≈ 800 千卡60 克碳水

Le dîner « OUI »

Cevicce de Saint-Jacques marinées aux agrumes, tartare de légumespescatarian

Scallop ceviche

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82

Salade d'écrevisses façon Thaïpescatarian

Thai style crayfish salad

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71

Foie gras de canard mi-cuit, fine brioche, compotée de figues et spéculoos

Foie gras with brioche

估算≈ 450 千卡25 克碳水

Médaillon de veau de lait , légumes en tempura sur lit de lentilles vertes

Veal medallion with tempura vegetables

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 84

Magret de canard laqué au miel, purée de patates douces, compotée de courgettes

Honey glazed duck breast

估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65

Cabillaud rôti en croûte d'herbes, émulsion de pistou, légumes dorés aux grainespescatarian

Roasted cod with herb crust

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Dégustation de 3 fromages affinés au plateau, farandole de painsvegetarian

Cheese tasting platter

估算≈ 520 千卡35 克碳水

Fondant tout chocolat, glace au mascarponevegetarian

Chocolate fondant with mascarpone ice cream

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26

Pommes caramélisées façon crumble, glace rhum raisin, coulis de caramel au beurre salévegetarian

Caramelized apple crumble

估算≈ 720 千卡75 克碳水高热量 27

Tarte au citron, coulant de chocolat noirvegetarian

Lemon tart with chocolate coulant

估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 25

Tarif formule 1 (plat, fromage, dessert)

35.00

Formula 1 Menu

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25

Tarif formule 2 (entrée, plat, fromage, dessert)

38.00

Formula 2 Menu

估算≈ 1900 千卡140 克碳水高热量 25

Le dîner « POUR TOUJOURS »

Caille confite et langoustine, méli mélo de verdure, huile de noisette

Confit quail and langoustine

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Souris d'agneau confite, écrasé de pommes de terre à la truffe, jus au romarin

Lamb shank confit

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gambas flambées au Grand Marnier, ananas rôties au miel, riz exotiquepescatarian

Flambéed prawns with pineapple

估算≈ 620 千卡65 克碳水

Filet de bœuf, poêlée de cèpes, gratin du Chef

Beef fillet with cep mushrooms

估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72

Dégustation de 5 fromages du terroir affinés au plateau, farandole de painsvegetarian

Regional cheese tasting platter

估算≈ 680 千卡40 克碳水

Fondant tout chocolat, glace au mascarpone, brochette de fruits rougesvegetarian

Chocolate fondant with red fruit skewers

估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 29

La pièce montée des mariésvegetarian

Wedding cake (Croquembouche) — 3 choux par personne avec dragées et nougatine

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37

Et pour un dîner encore plus gourmand...

Minestrone de melon au Rivesaltesvegetarian

2.60

Melon minestrone with Rivesaltes

估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39

Millefeuille de légumes au chèvre frais et amandes effilées torréfiéesvegetarian

2.60

Vegetable millefeuille with goat cheese

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Raviole de crabe, espuma de crustacéspescatarian

2.60

Crab ravioli

估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好

Trou Normand (sorbet à la pomme et calvados)vegetarian

2.80

Apple sorbet with Calvados

估算≈ 150 千卡25 克碳水高热量 39

Trou Gascon (sorbet à la poire et armagnac)vegetarian

2.80

Pear sorbet with Armagnac

估算≈ 150 千卡25 克碳水高热量 39

le menu "Pitchoun"

Tomate farcie mozarella di buffala et concombrevegetarian

Stuffed tomato with mozzarella

估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好

Melon et son jambon serrano

Melon with Serrano ham

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好

Nuggets de poisson frais aux deux sauces, potatoespescatarian

Fish nuggets and potatoes

估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 65

Hamburger à notre façon, frites

Hamburger and fries

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Cornet de glace

ice cream cone

估算≈ 300 千卡35 克碳水

Tarte aux fruits frais

fresh fruit tart

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 36

Tarif: 9€ net par personne (pour entrée+plat ou plat + dessert)

9.00

menu price

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

Tarif: 13€ net par personne (pour entrée+plat+dessert)

13.00

menu price

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

Le buffet du lendemain

Éventail de légumes frais et son trio de sauces maisonvegetarian

fresh vegetable platter

估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salade du sud ouest aux gésiers confits et noix grillées

southwest salad with gizzards and walnuts

估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salade de riz aux fruits de mer et agrumespescatarian

seafood rice salad

估算≈ 320 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74

Effeuillé de jambon de parme et melon ( selon saison)

parma ham and melon

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pâtes italiennes aux asperges et saumon fumépescatarian

pasta with asparagus and smoked salmon

估算≈ 450 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rouleaux printaniers

spring rolls

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Plateau du charcutier (3 variétés)

charcuterie board

估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好

Plateau de viandes froides (pièce de boeuf rôti, rôti de porc, gigot d'agneau)

cold meat platter

估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assortiment de poissons fumés (saumon, hadock, truite)pescatarian

smoked fish assortment

估算≈ 280 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67

Poisson froid (selon arrivage) et sa sauce citronnéepescatarian

cold fish with lemon sauce

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Plateau de fromagesvegetarian

cheese board

估算≈ 400 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 65

Salade de fruits de saisonvegan

seasonal fruit salad

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Fondant tout chocolat

chocolate fondant

估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34

Tarte au citron

lemon tart

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 41

Tarte tatin

估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 32

Tarte aux poires et amandes

pear and almond tart

估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 43

Tarte en bande

slice of tart

估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 42

Buffet du lendemain

18.00

buffet price — Prix valable pour 2 entrées, 2 plateaux froids, fromage et 1 dessert au choix

估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29

Le cocktail appéritif - Les pièces froides sur plateaux

Tarif (assortiment de 8 pièces)

11.50

cocktail assortment price

估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tarif (assortiment de 10 pièces)

13.00

cocktail assortment price

估算≈ 750 千卡38 克碳水糖尿病友好

La pièce montée des mariés

La pièce montée des mariés (3 choux par personne avec dragées et nougatine)

5.50

croquembouche

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42

Le buffet du lendemain

Tomates farcies aux crevettes, mayonnaise d'herbespescatarian

stuffed tomatoes with shrimp

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好

Le service à l'assiette

formule 1 (plat, fromage, dessert)

35.00

set menu 1

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25

formule 2 (entrée, plat, fromage, dessert)

38.00

set menu 2

估算≈ 2100 千卡170 克碳水高热量 25

Menu Pitchoun

entrée+plats ou plat + dessert

9.00

menu option

估算≈ 900 千卡80 克碳水

entrée+plat+dessert

13.00

menu option

估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 38

Le buffet du lendemain

Buffet du lendemain (base)

18.00

buffet base — 2 entrées, 2 plateaux froids, fromage et 1 desserts au choix

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25

Plat supplémentaire

4.00

extra dish

估算≈ 400 千卡30 克碳水均衡 65

Le midi

menu du jour

14.50

daily menu — comprenant une entrée, un plat, un dessert et 1/4 de vin

估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 20

这个菜单还正确吗？

60veggie
score估算

前菜与甜点选择丰富

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供藜麦塔布勒和太阳蔬菜布鲁斯凯塔。此外还有巧克力熔岩蛋糕和奶酪拼盘。菜单中包含牛菲力、羊小腿等肉类选项。

67 道菜中包含 22 道素食和 4 道纯素菜

72dia
score估算

高蛋白选择与冷盘拼盘

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种优质蛋白质来源。有许多低碳水化合物的冷盘和肉类主菜。

45 糖尿病友好 · 92 菜品

评价

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实用信息

地址: 1 place du Dix Neuf Mars 1962 1, 33340 Saint Germain d'Esteuil
营业时间: 暂不确定
联系方式: +32682067885 contact@lebouchondesteuil.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchondesteuil.fr
记录: 完整度 67 %, 置信度 95 %

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