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Le Wauthier By Cagna

rue Wauthier 31, 78100 Saint-Germain-en-Laye

休息中 · 营业时间 19:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Pour l’apéritif à partager (ou pas)
l’assiette de Jambon Cebo Iberico affiné 24 mois
20.00
Iberico Ham
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Entrées
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit
20.00
Foie Gras — carottes confites, pain d’épices maison
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Gaspacho concombre-tomate-melonvegetarian
20.00
Cucumber Tomato Melon Gazpacho — burratina crémeuse
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tataki de canard (Fr.)
20.00
Duck Tataki — coriandre, gingembre, sésame
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Risotto moelleux du Piémont
20.00
Lobster Risotto — homard et beurre blanc aux petits légumes
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Tartare de thon façon thaïpescatarian
20.00
Thai Tuna Tartare
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fraicheur de tourteau au pamplemoussepescatarian
20.00
Brown Crab Salad — coriandre fraiche
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les Plats
Médaillon de veau (Fr.) rôti
32.00
Roasted Veal Medallion — petit épeautre, polenta moelleuse, sauce moutarde à l’ancienne
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pluma de cochon Ibérique (Es.) rôti
32.00
Roasted Iberico Pork Pluma — mousseline de céleri, girolles, sauce Albufera
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte (Irl.) grillée
32.00
Grilled Ribeye Steak — galette de pommes de terre, poêlée de champignons eryngiis, jus corsé
估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Pêche du Jourpescatarian
32.00
Catch of the Day — légumes confits, riz venere, réduction de soja au sésame
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 90
Turbot de Pêchepescatarian
32.00
Turbot — petits pois printaniers aux petits légumes, bisque légère
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fromage
L’assiette de Saint Nectaire Fermier et salade de saisonvegetarian
11.00
Saint Nectaire Cheese Plate
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Les Desserts
Moelleux au chocolat Vanuari 63 %
11.00
Chocolate Moelleux — griottes confites, sorbet mangue au poivre de Jamaïque
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
Les gourmandises du Wauthier
11.00
Dessert Tasting Selection — Sélection du Chef de quatre petits desserts
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 28
Eclair revisité à la confiture de lait
11.00
Milk Jam Eclair — gruetine craquante, crème anglaise au Baileys
估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 30
Comme un millefeuille
11.00
Strawberry and Cherry Millefeuille — mousseline vanille, fraises et cerises
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Sabayon au Grand Marnier
11.00
Grand Marnier Sabayon — mangue-ananas-vanille
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Macaron aux figues de Soliès
11.00
Fig Macaron — mousseline pistache, coulis de fruits rouges
估算≈ 280 千卡28 克碳水高热量 42
Menus
Menu Découverte
36.00
Discovery Menu — Une Entrée au choix parmi les trois propositions du Jour, Un Plat au choix parmi les trois propositions du Jour, Un dessert au choix parmi les trois propositions du Jour
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 41
Menu Plat du Jour et Café
22.00
Daily Special Menu — Un Plat au choix parmi les trois propositions du Jour du Menu Découverte
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 73
Menu Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29.00
Two Course Menu — Une Entrée au choix parmi les trois propositions du Jour du Menu découverte, Un Plat au choix parmi les trois propositions du Jour du Menu découverte, Un dessert au choix parmi les trois propositions du Jour du Menu découverte
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
Menu Gourmand
49.00
Gourmet Menu — Une Entrée au choix parmi les trois propositions du Jour, Un Plat au choix parmi les trois propositions du Jour, Un dessert au choix parmi les trois propositions du Jour
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 33
Menu Wauthier
79.00
Wauthier Menu — Coupe de champagne ou Cocktail Wauthier, Entrée au choix à la carte, Plat au choix à la carte, Fromage ou dessert au choix à la carte, Café, 1/2 bouteille de vin par personne
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款搭配蔬菜的高蛋白主菜。Pluma de cochon Ibérique 含有 18 克碳水化合物。

11 糖尿病友好 · 24 菜品

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实用信息

地址
rue Wauthier 31, 78100 Saint-Germain-en-Laye
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:30, 19:45–22:00
周三19:45–22:00
周四12:00–14:30, 19:45–22:00
周五12:00–14:30, 19:45–22:00
周六12:00–14:30, 19:45–22:00
周日已打烊
Closing times not explicitly stated, only opening times provided. fermé le mercredi à déjeuner
联系方式
+33637670822 wauthier.cagna@hotmail.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wauthier-by-cagna.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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