Fuxia - Saint Germain en Laye, 22 rue André Bonnenfant
rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye
营业中 · 直到 22:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Confitted Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes Rôties au thym
估算≈ 140 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé au menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
POMMES DE TERRE RÂTÉESvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana padano
估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'Aubergine assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
BROCOLIS ROTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché haché et noisettes grillées
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
估算≈ 360 千卡6 克碳水糖尿病友好
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
估算≈ 210 千卡22 克碳水
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
估算≈ 180 千卡18 克碳水
ARANCINI DU JOUR (20g)
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
估算≈ 150 千卡15 克碳水
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好
CALAMARI FRITTIpescatarian
10.00
Fried Calamari — Beignets de calamars, salsecornes et oignons avec mayonnaise épicée maison
估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好
CHIFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好
CHIFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
估算≈ 170 千卡2 克碳水糖尿病友好
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
估算≈ 140 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, or. fleur de sel, accompagnée de pain tosté
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
估算≈ 300 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émietté de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fiori di latte, basilic, origan
估算≈ 850 千卡110 克碳水均衡 69
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiori di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
估算≈ 1100 千卡100 克碳水
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
估算≈ 950 千卡105 克碳水
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
估算≈ 880 千卡105 克碳水均衡 72
BURRATA E SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
估算≈ 1000 千卡100 克碳水
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
估算≈ 920 千卡100 克碳水
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fiori di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
估算≈ 900 千卡95 克碳水均衡 65
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
估算≈ 950 千卡85 克碳水
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau Juste salée dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de parme et mozzarella fondante avec une pointe de crème servie avec des pasta
估算≈ 980 千卡75 克碳水
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquettes et pommes de terre rattes rôties
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Antipasti — Assortiment de légumes grillés maison
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Mixed Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
SALUMI
18.00
Italian Salumi Platter — Charcuteries italiennes
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
DI FROMAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Platter — Charcuteries et fromages italiens
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
估算≈ 1100 千卡35 克碳水糖尿病友好
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fancis de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 69
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
PENNE DEL SUDvegetarian
13.50
Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapaenage d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
估算≈ 520 千卡62 克碳水均衡 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
估算≈ 610 千卡68 克碳水均衡 67
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
估算≈ 780 千卡65 克碳水
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
估算≈ 720 千卡60 克碳水
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
估算≈ 740 千卡78 克碳水均衡 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
估算≈ 660 千卡62 克碳水
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
估算≈ 610 千卡65 克碳水
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
估算≈ 640 千卡68 克碳水均衡 77
LA CARBONARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
估算≈ 710 千卡62 克碳水
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Vongole Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
估算≈ 560 千卡62 克碳水均衡 69
这个菜单还正确吗？
87veggie
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蔬菜选择丰富的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供多种素食主菜，如春季炖饭和蔬菜千层面。此外还有菠菜或松露米球。
59 道菜中包含 34 道素食和 0 道纯素菜
77dia
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意大利菜选择指南
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供丰富的前菜和冷盘拼盘。主菜以高碳水化合物的意面和比萨为主。
29 糖尿病友好 · 59 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:00–22:30周二12:00–14:30, 19:00–22:30周三12:00–14:30, 19:00–22:30周四12:00–14:30, 19:00–22:30周五12:00–14:30, 19:00–23:00周六—周日12:00–14:30, 19:00–22:30
- 联系方式
- +32139731493
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %
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