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Source - Saint-Gervais-les-Bains, 43 Av. du Mont d'Arbois

avenue du Mont d'Arbois 43, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

休息中 · 营业时间 周二 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Mozzarella buratta fumée, tomates confites, sorbet tomate basilicvegetarian
22.00
Smoked Burrata Mozzarella
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Oeuf de ferme cuit à basse température, shiitakés, lard fumé, truffe d’été
23.00
Slow Cooked Farm Egg
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好
Tartare de thon aux saveurs thaï, menthe, coriandre et citron vert, guacamolepescatarian
24.00
Tuna Tartare Thai Style
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Foie gras de canard mi cuit, confit d’oignons rouges, pain d’épices
24.00
Duck Foie Gras
估算≈ 480 千卡22 克碳水
Pluma de cochon ibérique, jus de viande parfumé au thym
38.00
Iberian Pork Pluma
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ris de veau dorés, sauce sarriette, polenta au beaufort, crème de céleri aux noisettes
40.00
Golden Veal Sweetbreads
估算≈ 720 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poisson du moment selon arrivagepescatarian
36.00
Fresh Fish of the Day
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de boeuf de Haute Savoie, réduction de Mondeuse
39.00
Beef Fillet Rossini — Rossini, avec une escalope de foie gras poîlée et truffes d’été, 55€, ou +15€ au menu
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tartare de thon aux saveurs thai, menthe, coriandre et citron vert, guacamole,pescatarian
36.00
Tuna Tartare Thai Style
估算≈ 510 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Planche de fromages affinés de La Ferme des Roches Fleuriesvegetarian
16.00
Aged Cheese Board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mousse de reblochon fermier aux noix et aux fines herbesvegetarian
12.00
Reblochon Mousse
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Yaourt maison, légèrement sucré, vanille et fleur d’oranger, framboisesvegetarian
8.00
Homemade Yogurt
估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 65
Crème brûlée à la vanille de Madagascar, tuile aux amandes et sorbet aux fruits rouges parfumé à la verveine du Marocvegetarian
13.00
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
Souvenir de Sainte-Anne (tartare mangue et ananas, baba au rhum, sorbet exotique)vegetarian
14.00
Tropical Fruit Tartare
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Tiramisu chocolat noisettesvegetarian
13.00
Chocolate Hazelnut Tiramisu
估算≈ 520 千卡38 克碳水高热量 38
Les sorbets: fruits rouges verveine, fruits exotiques, servis avec fruits et chantillyvegetarian
12.00
Assorted Sorbets
估算≈ 260 千卡35 克碳水高热量 42

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73veggie
score估算

法餐与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有烟熏布拉塔奶酪。甜点提供巧克力榛子提拉米苏和法式焦糖布丁。同一桌可以同时点肉类菜品和素食菜品。

16 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜

75dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。牛菲力肉和当日鲜鱼是理想选择。

10 糖尿病友好 · 16 菜品

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实用信息

地址
avenue du Mont d'Arbois 43, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
营业时间
周一已打烊
周二19:00–21:00
周三19:00–21:00
周四19:00–21:00
周五19:00–21:00
周六19:00–21:00
周日已打烊
Restaurant fermé le dimanche et lundi, sauf les lundi en août. Fermeture annuelle en novembre
联系方式
+33457444135
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), source-restaurant-saint-gervais.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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