返回搜索

SHACK & CO by BIG.T

ROUTE DE GATTIERES 2112, 06640 SAINT-JEANNET

休息中 · 营业时间 12:00

American€€€€
评价预订电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

APEROS A PARTAGER
Piquillos Escobar
18.00
Stuffed Piquillo Peppers — Piments doux farcis au boeuf mariné au Bourbon, bardés de lard, grillés au BBQ
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Crevettes Pop Corn
15.00
Popcorn Shrimp — Minis beignets de crevettes marinées, sauce verte (ail, menthe, persil et citron vert)
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Ailes de Poulet Fumées
15.00
Smoked Chicken Wings — 8 ailes de poulet fumées au smoker, sauce BBQ maison
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
El Pacito Nachos Boeuf
15.00
Beef Nachos — Chips de maïs, boeuf mariné au Jack Daniel’s, épice BBQ, oignons, persil, fromages cheddar et mozzarella fondus
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Pollo El Loco Nachos Poulet
15.00
Chicken Nachos — Chips de maïs, poulet, épices BBQ, oignons, persil, fromages cheddar et mozzarella fondus
估算≈ 800 千卡60 克碳水
El Féfé : Bouchées de Burrito Boeuf
15.00
Beef Burrito Bites — Tortilla de maïs, boeuf mariné au Jack Daniel’s, maïs, épices BBQ, oignons, persil, fromage cheddar
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
Mamacita : Bouchées de Burrito Poulet
15.00
Chicken Burrito Bites — Tortilla de maïs, poulet, carottes, petits pois, épices BBQ, oignons, fromage cheddar
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Duo de Tacos
25.00
Taco Duo — 2 tacos au pulled pork (effiloché de porc) & 2 tacos à la brisket (effiloché de boeuf)
估算≈ 900 千卡60 克碳水
BEEF CORNER
T-Bone
65.00
T-Bone Steak — Le T-Bone est une découpe américaine comprenant le faux-filet et le filet, séparés par un os en T.
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
Faux Filet de Galice
49.00
Galician Sirloin — C’est l’équilibre parfait entre ses arômes de viande et de gras qui rend unique à la dégustation le faux filet de Galice.
估算≈ 800 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecôte Black Angus
55.00
Black Angus Entrecôte — Destinée aux amateurs de BBQ, cette viande tendre et grasse correspond aux attentes des carnivores avertis (ies).
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Côte de Boeuf
129.00
Beef Rib — Un goút souple et assumé pour une côte de boeuf réservée aux amateurs de viande grillée au BBQ.
估算≈ 1200 千卡0 克碳水糖尿病友好
Tomahawk
129.00
Tomahawk Steak — Une pièce emblématique forte de son persillage et de ses arômes de noisettes.
估算≈ 1300 千卡0 克碳水糖尿病友好
Côte de Boeuf Black Pearl
165.00
Black Pearl Beef Rib — Originaire de la région des Mille Lacs en Pologne, la Black Pearl est une viande de boeuf d’exception, extrêmement tendre et persillée.
估算≈ 1400 千卡0 克碳水糖尿病友好
Côte de Boeuf Rubia Gallega
175.00
Rubia Gallega Beef Rib — Lauréate à maintes reprises du titre de meilleure viande au monde, c'est un goút rare que vous promet la Galice race de viande exceptionnellement tendre et beurrée.
估算≈ 1400 千卡0 克碳水糖尿病友好
Pièce de Boeuf de Wagyu
175.00
Wagyu Beef — Boeuf Japonais de la maison Kagoshima, viande au persillage parfait et au goút unique, cette pièce est le Graal des amateurs de viandes exceptionnelles.
估算≈ 1100 千卡0 克碳水糖尿病友好
SEA FOOD
ECREVISSES DE LOUISIANE
35.00
Louisiana Crawfish — Écrevisses de Louisiane, pommes de terre, vin blanc, persil ail, oignons, crème.
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
SAUMON FUMÉ À LA FICELLE
39.00
Smoked Salmon — Saumon à la ficelle fumé par nos soins, riz Cajun.
估算≈ 550 千卡45 克碳水均衡 67
EL POULPO BY BIG.T
40.00
Grilled Octopus — L'incontournable poulpe grillé By BIG.T, pommes de terre, pickles d'oignons rouges sauce chimichurri.
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
CREVETTE BUBBA GUMP
55.00
Bubba Gump Shrimp — Crevette géante grillée au BBQ, sauce chimichurri, persil citron grillé & riz Cajun.
估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 67
LOW & SLOW
RIBS BÂTON ROUGE
29.00
Pork Ribs — Travers de porc fumés au smoker, en cuisson lente de 5 heures, sauce BBQ maison, épices BBQ by BIG.T.
估算≈ 850 千卡35 克碳水
ANDOUILLETTE À LA FICELLE
35.00
Andouillette — Andouillette à la ficelle, sauce crème moutarde à l’ancienne et oignons frits, pommes de terre.
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
REBLOCHONNADE DU COCHON TRUFFIER
39.00
Reblochon Pork — Reblochon fermier, lard fumé au smoker, oignons pommes de terre, crème, truffes noires.
估算≈ 950 千卡25 克碳水糖尿病友好
JOUE DE BØUF
42.00
Beef Cheek — Joue de bëf fumée au smoker, lard fumé, carottes oignons, sauce au vin rouge, écrasé de pommes de terre.
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
SHORT RIBS BEEF
48.00
Beef Short Ribs — Plats de côtes de bëf fumées au smoker, en cuisson lente de 9 heures, sauce BBQ maison, épices BBQ by BIG.T.
估算≈ 900 千卡32 克碳水
L'ÉPAULE DE PORCELET CONFITE
115.00
Confit Pork Shoulder — Epaule de porcelet en cuisson lente de 11 heures jus de thym & de romarin, sariette, ail, oignons, huile d’olive.
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
L'ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE
119.00
Confit Lamb Shoulder — Epaule d’agneau en cuisson lente de 11 heures jus de thym & de romarin, ail, oignons, huile d’olive.
估算≈ 820 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
STREET FOOD
BURGER BIG MOE
19.00
Big Moe Burger — Pain burger, effiloché de boeuf (Brisket) en cuisson lente de 12 heures, confit d'oignons grillés, fromage à raclette.
估算≈ 880 千卡55 克碳水
BURGER LUMBERJACK
19.00
Lumberjack Burger — Pain burger, effiloché de porc (Pulled Pork) en cuisson lente de 12 heures, confit d'oignons grillés, fromage à raclette.
估算≈ 860 千卡55 克碳水
BURGER BIG.T
22.00
Big.T Burger — Pain burger, steak haché 150gr, bacon, oignons caramélisés, salade, fromage à raclette, sauce BBQ maison.
估算≈ 920 千卡50 克碳水
CHICKEN SMOKED CLUB
22.00
Smoked Chicken Club — Brioche toastée au BBQ, poulet fumé au smoker cébettes, salade de choux, sauce mayonnaise citronnée.
估算≈ 820 千卡52 克碳水
CHICKEN CEASAR SALAD
27.00
Chicken Caesar Salad — Salade romaine, poulet fumé, copeaux de parmesan, pain grillé à l’ail, oeufs durs, sauce Caesar by BIG.T, bacon grillé.
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
DUO DE TACOS
29.00
Taco Duo with Fries — 2 Tacos pulled pork & 2 tacos brisket, pickles d'oignons frits, frites à l’ail.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
ACCOMPAGNEMENTS
ÉPIS DE MAIS
6.00
Grilled Corn — Épis de mais grillés sauce chimichurri.
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE BRAISÉE
7.00
Grilled Romaine Salad — Salade romaine grillée au BBQ, balsamique bianco & chimichuri.
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
COLESLAW - SALADE DE CHOUX
8.00
Coleslaw — Salade de choux rouge, vinaigre de pomme & mayonnaise.
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
CHARLIE’S FRIES
10.00
Charlie's Fries — Frites au cheddar fondu, oignons frits et bacon.
估算≈ 550 千卡42 克碳水
RIZ CAJUN
10.00
Cajun Rice — Riz aux légumes frits.
估算≈ 320 千卡45 克碳水
PURÉE À LA TRUFFE
15.00
Truffle Mashed Potatoes — Écrasé de pommes de terre, crème & truffes.
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
MACARONI CHEESE POULET
18.00
Chicken Mac and Cheese — Gratin de macaronis au cheddar fondu, oignons frits poulet fumé au smoker.
估算≈ 680 千卡48 克碳水高热量 42
PLATS ENFANTS
PTIT KARIBOU
12.00
Kids Chicken Nuggets — Nuggets de poulet panés aux céréales, frites
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 65
PTIT BAOU
12.00
Kids Beef Patty — Steack haché (150 gr), frites
估算≈ 620 千卡45 克碳水
SAUCES
CHIMICHURI
4.00
Chimichurri Sauce — Oignons, ail, piment rouge, coriandre, citron, huile d’olive
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
JOE BEEF POIVRE & JACK
4.00
Pepper and Jack Sauce — Fond de veau, crème, poivre fumé & Jack Daniel’s.
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好
BBQ BY BIG.T
4.00
BBQ Sauce — Sauce BBQ au bourbon.
估算≈ 110 千卡15 克碳水
PAPA JOE
4.00
Papa Joe Sauce — Cheddar, crème & oignons frits.
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好
BÉARNAISE
4.00
Béarnaise Sauce — Jaune d’oeuf, vinaigre, échalotes, estragon.
估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好
DESSERTS MAISON
Café Riise
10.00
Coffee Riise — Espresso et la délicieuse crème de rhum de chez RIISE.
估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42
Baba Gaspard
12.00
Biscuits Baba, raisins macérés dans du vieux rhum glace vanille, crème chantilly.
估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 35
Suggar Daddy
12.00
Chocolate Brownie — Brownie au chocolat maison, sirop d’érable glace vanille, crème chantilly.
估算≈ 780 千卡80 克碳水高热量 21
Cheesecake Sirop d'Érable
12.00
Maple Syrup Cheesecake — Cheesecake maison au Philadelphia, spéculos, sirop d’érable.
估算≈ 620 千卡50 克碳水高热量 24
Cheesecake au Citron
12.00
Lemon Cheesecake — Cheesecake maison au Philadelphia et citron, spéculos zestes de citron vert.
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 26
Pineapple Dream
12.00
Ananas laqué au sirop d’érable, grillé au BBQ, sorbet ananas, caramel au rhum, cannelle, crème chantilly.
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 41
Milkshake
12.00
Le véritable MILKSHAKE américain dans la pure tradition des années 50’
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 27
BOOTKIDS
Nuggets de Poulet Frites
12.00
Chicken Nuggets and Fries
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 65
Steak Haché Frites
12.00
Hamburger Steak and Fries
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Cookie
12.00
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
Glace
12.00
Ice Cream
估算≈ 300 千卡35 克碳水

这个菜单还正确吗？

0veggie
score估算

仅限肉食者

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里没有素食主菜。你只能点 Épis de Maïs 或 Salade Braisée 等配菜。

58 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种无碳水的高蛋白肉类菜肴。烤牛排和慢炖肉类选择丰富。

29 糖尿病友好 · 57 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
ROUTE DE GATTIERES 2112, 06640 SAINT-JEANNET
营业时间
周一12:00–14:30, 19:00–23:00
周二12:00–14:30, 19:00–23:00
周三12:00–14:30, 19:00–23:00
周四12:00–14:30, 19:00–23:00
周五12:00–14:30, 19:00–23:00
周六12:00–15:00, 19:00–23:00
周日12:00–15:00
联系方式
+33412052800
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shack-and-co-restaurant-saint-jeannet.fr/booking-restopro
记录
完整度 83 %, 置信度 76 %

拥有 SHACK & CO by BIG.T？申请认领