La Bulle d'O

rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

AMUSES BOUCHE

Verrine légumes grillés et gambas rôties

3.00

Grilled vegetable and roasted prawn verrine

估算≈ 85 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 69

Verrine tartare de St Jacques et brunoise de légumes

3.00

Scallop tartare and vegetable brunoise verrine

估算≈ 70 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gaspacho Classiquevegan, vegetarian

1.50

Classic gazpacho

估算≈ 45 千卡7 克碳水糖尿病友好

Gaspacho Melon, balsamique blancvegan, vegetarian

1.50

Melon and white balsamic gazpacho

估算≈ 55 千卡11 克碳水糖尿病友好

Gaspacho Concombre, pastèquevegan, vegetarian

1.50

Cucumber and watermelon gazpacho

估算≈ 50 千卡9 克碳水糖尿病友好

Pique Agneau, poivrons, romarin

2.00

Lamb, pepper and rosemary skewer

估算≈ 90 千卡3 克碳水糖尿病友好

Pique Pétoncle, patate douce épicée

2.00

Scallop and spicy sweet potato skewer

估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pique Mini brochette Thaï (poulet, coco, citron vert citronnelle)

2.00

Thai chicken coconut and lemongrass skewer

估算≈ 85 千卡4 克碳水糖尿病友好

Pique Magret fumé melon

2.00

Smoked duck breast and melon skewer

估算≈ 75 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 69

Mini croque Truite fumée

2.00

Smoked trout mini croque

估算≈ 140 千卡12 克碳水

Mini croque Basque (Bayonne Etorki)

2.00

Basque ham mini croque

估算≈ 150 千卡12 克碳水

Mini croque Classique indémodable

2.00

Classic mini croque monsieur

估算≈ 160 千卡12 克碳水

Toast Caviar d’aubergine, anchois

2.00

Eggplant caviar and anchovy toast

估算≈ 110 千卡12 克碳水

Toast Truite fumée

2.50

Smoked trout toast

估算≈ 120 千卡12 克碳水

Toast Avocat piment douxvegan, vegetarian

2.00

Avocado and mild chili toast

估算≈ 130 千卡12 克碳水

Toast Caviar d’aubergine, parmesanvegetarian

2.00

Eggplant caviar and parmesan toast

估算≈ 120 千卡12 克碳水

Toast Chèvre frais fleurs de saisonvegetarian

2.00

Fresh goat cheese and seasonal flower toast

估算≈ 130 千卡12 克碳水

Toast Tomate confite, parmesanvegetarian

2.00

Candied tomato and parmesan toast

估算≈ 120 千卡12 克碳水

Gougères au contévegetarian

1.50

Comté gougères

估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好

Gougères aux noix et roquefortvegetarian

1.50

Walnut and Roquefort gougères

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好

Gougères tomates confites et huile d'olivevegetarian

1.50

Candied tomato and olive oil gougères

估算≈ 120 千卡10 克碳水

Verrine Tartare de saumon et graine de quinoa rouge

3.00

Salmon tartare and red quinoa verrine

估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75

Verrine Mangue, aubergines grillées et gambas mariné aux épices douces

3.00

Mango, grilled eggplant and spiced prawn verrine

估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Verrine Tartare d’ Œufs de saumon et céleri au citron, vert et huile d’olive

3.00

Salmon roe and celery verrine

估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好

Verrine Salade de billes de concombre et poisson fumé aux fines herbes

3.00

Cucumber and smoked fish verrine

估算≈ 70 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 69

Verrine Caponata sicilienne, crème de chèvre frais et lard grillé

3.00

Sicilian caponata, goat cheese and grilled bacon verrine

估算≈ 130 千卡6 克碳水糖尿病友好

Verrine Mousse de betterave crème d’herbe et lard grillé

3.00

Beetroot mousse and grilled bacon verrine

估算≈ 110 千卡7 克碳水糖尿病友好

Verrine Caviar d’aubergines, Crumble, de parmesan et pignons de pinvegetarian

3.00

Eggplant caviar, parmesan crumble and pine nut verrine

估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Verrine Tartare de tomates, pesto de roquettes et crèmeux de mozzarellavegetarian

3.00

Tomato tartare, arugula pesto and mozzarella verrine

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好

Verrine Taboulé de Quinois et fromage, frais aux légumes confits, crevettes bouquet Crémeux de mozzarella, billes de melon et jambon Serrano

3.00

Quinoa tabouleh, fresh cheese, shrimp and mozzarella melon verrine

估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78

ENTRÉES

Gravlax de saumon, garniture betteraves au miel et vinaigre balsamique blanc, salade fine

7.00

Salmon gravlax with honey beets

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tomate, mozza, basilic(été)vegetarian

7.00

Tomato, mozzarella and basil salad

估算≈ 220 千卡7 克碳水糖尿病友好

Saumon salé, condiment de betteraves, pain au graines et salade d’herbes

7.00

Salted salmon with beet condiment

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77

Eclair de chèvre frais, légumes croquants en copeaux et jambon fumé

7.00

Goat cheese éclair with smoked ham

估算≈ 280 千卡22 克碳水

Legumes du soleil confits, en salade composévegan, vegetarian

7.00

Candied summer vegetable salad

估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Melon jambon(été)

7.00

Melon and ham

估算≈ 140 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Délices de gambas, Espuma de Butternut et châtaignes, grillées

8.00

Prawns with butternut espuma and grilled chestnuts

估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Gourmandise de crabe et homard, moelleux de patates douces

20.00

Crab and lobster with sweet potato

估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 80

Cassolette de saumon, velouté de chou-fleur et ciboulette

8.00

Salmon cassoulet with cauliflower velouté

估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76

Saumon fumé à la crème aigrelettes, vinaigrette à l’échalote et Aneth

8.00

Smoked salmon with sour cream and dill

估算≈ 230 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gravlax de saumon et betteraves, condiments, savoura et pickles d’oignons rouges

8.00

Salmon gravlax with beets and red onion pickles

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Millefeuille de crabe à la pomme verte, coriandre et huile des baux de Provence

8.00

Crab millefeuille with green apple and coriander

估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 79

PLATS

Suprême de Pintade au foie gras, poêlée de petits légumes et pommes grenaille au thym

19.00

Guinea fowl supreme with foie gras

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Sauté de volaille Thaï aux épices douces, riz sauté aux légumes

14.00

Thai poultry sauté with fried rice

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73

Roulade d’agneau aux amandes, semoule épicée et fruits secs

15.00

Lamb roulade with almonds and spiced semolina

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 79

Sauté de veau à la tomate et thym frais, Pdt roties

13.00

Veal sauté with tomato and thyme

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tomate farcies comme chez mamie, riz basmativegetarian

13.00

Stuffed tomatoes with basmati rice

估算≈ 480 千卡70 克碳水均衡 70

Carbonnade flamande, tagliatelles

13.00

Flemish carbonnade with tagliatelle

估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 67

Bœuf Thai à la citronnelle, riz sauté aux légumes

14.00

Thai beef with lemongrass and fried rice

估算≈ 590 千卡62 克碳水均衡 73

Blanquette de veau aux champignons et oignons glacés, riz basmati

13.00

Veal blanquette with mushrooms and rice

估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 73

Jambon grillé à l’os, macaronis à la crème de parmesan, sauce estragon

13.00

Grilled ham on the bone with parmesan macaroni

估算≈ 720 千卡50 克碳水

Filet mignon à la crème de maroilles, pdt roties

15.00

Pork tenderloin with Maroilles cream

估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Veau marengo, petits légumes

14.00

Veal Marengo

估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Navarin d’agneau, légumes de saison

14.00

Lamb Navarin

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Paleron de bœuf au vin rouge, pommes de terre

13.00

Beef chuck in red wine

估算≈ 560 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Fricassée de volailles au citron confit, riz au combava

13.00

Chicken fricassee with preserved lemon

估算≈ 540 千卡50 克碳水均衡 73

Parmentier d’effiloché de bœuf

13.00

Beef Parmentier

估算≈ 610 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Aiguillettes de volaille panées à la graine de tournesol, quinoa rouge et sauce basilic

13.00

Breaded chicken strips with sunflower seeds

估算≈ 510 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 95

Émincés de volaille, pâtes orzo comme un risotto

15.00

Sliced chicken with orzo risotto

估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 73

Caille désossée farcie, gratin dauphinois

16.00

Stuffed boneless quail

估算≈ 640 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Suprême de pintade rôti, gratin de pommes de terre au thym

16.00

Roasted guinea fowl supreme

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Cassolette de volaille fermière, riz pilaf petits légumes

17.00

Farm chicken casserole

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tournedos de veau, gratin dauphinois et carottes glacées au cumin

20.00

Veal tournedos with gratin dauphinois

估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Tournedos de veau cuit en cocotte, éclats de ris de veau, légumes fermier aux échalotes confites

19.00

Veal tournedos cocotte with sweetbreads

估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Demi potimarron confit, crème de panais, volaille rôtie au lard, émulsion de noix et brisures de châtaigne

17.00

Roasted chicken with confit pumpkin

估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83

Mille Feuilles de butternut et grué de cacao, veau basse température caramélisé et jus au thym

17.00

Caramelized low-temperature veal

估算≈ 520 千卡28 克碳水均衡 73

Gambas grillées au curry et citron vert, courgette farcie au riz sauté

15.00

Grilled curry prawns

估算≈ 510 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 85

Gougeonette de saumon à la crème et citron frais, riz sauvage et fines herbes

14.00

Salmon goujonettes with lemon cream

估算≈ 540 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

Dos des cabillauds aux amandes, nouilles chinoises aux carottes caramélisées

14.00

Cod loin with almonds

估算≈ 590 千卡48 克碳水均衡 71

Cœur de laitue, saumon fumé et légumes de saison, sauce citron, huile d’olive

13.00

Lettuce heart with smoked salmon

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73

Lasagnes de saumon et citron vert

13.00

Salmon and lime lasagna

估算≈ 560 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Filet de dorade, nouilles sautées au gingembre, crème de citron

14.00

Sea bream fillet with ginger noodles

估算≈ 530 千卡44 克碳水糖尿病友好均衡 79

Parmentier de saumon

13.00

Salmon Parmentier

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Nage de poisson sauce champagne

16.00

Fish poached in champagne

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 80

Demi homard, sauce thermidor, riz safrané et petits légumes

26.00

Lobster Thermidor

估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Lotte à l’armoricaine

17.00

Monkfish Armoricaine

估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gambas grillées au paprika Crème de pois cassés, croquettes de risotto et citron vert

16.00

Grilled paprika prawns

估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 84

Salade niçoise

13.00

Salad Niçoise

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Dos de lieu noir en papillottes de petits légumes au vin blanc

14.00

Hake in parchment

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 79

VEGE

Demi potimarron confit, farcie au quinoa sauté aux noisettes, émulsion au lait de cocovegan, vegetarian

14.00

Confit pumpkin with quinoa and hazelnuts

估算≈ 490 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 75

Mille-feuilles de panais grillés et créme de butternut, courgette farcie à la lentille corailvegan, vegetarian

14.00

Parsnip mille-feuille and butternut cream

估算≈ 320 千卡38 克碳水均衡 81

DESSERTS

Salade de fruits au champagne

7.00

Fruit salad with champagne

估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35

Pièce montée Macaron Chocolat, Framboise

3.00

Chocolate Raspberry Macaron tower

估算≈ 120 千卡16 克碳水

Pièce montée Macaron Citron Yuzu

3.00

Lemon Yuzu Macaron tower

估算≈ 120 千卡16 克碳水

Pièce montée Macaron Carmel beurre salé

3.00

Salted Caramel Macaron tower

估算≈ 130 千卡17 克碳水

Pièce montée Macaron Orange confite

3.00

Candied Orange Macaron tower

估算≈ 120 千卡16 克碳水

Pièce montée Macaron Vanille, noisette

3.00

Vanilla Hazelnut Macaron tower

估算≈ 130 千卡16 克碳水

Pièce montée Macaron Café, spéculos

3.00

Coffee Speculoos Macaron tower

估算≈ 130 千卡17 克碳水

Pièce montée Macaron Chataigne

3.00

Chestnut Macaron tower

估算≈ 130 千卡17 克碳水

Pièce montée Chou vanille

2.50

Vanilla Cream Puff tower

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Pièce montée Chou Pralin

2.50

Praline Cream Puff tower

估算≈ 170 千卡18 克碳水

Pièce montée Chou Chocolat, noisette

2.50

Chocolate Hazelnut Cream Puff tower

估算≈ 170 千卡18 克碳水

Pièce montée Chou Chocolat

2.50

Chocolate Cream Puff tower

估算≈ 160 千卡18 克碳水

Pièce montée Chou Chocolat Basilic

2.50

Chocolate Basil Cream Puff tower

估算≈ 160 千卡18 克碳水

Pièce montée Chou Café , Spéculos

2.50

Coffee Speculoos Cream Puff tower

估算≈ 170 千卡19 克碳水

Pièce montée Chou Framboise

2.50

Raspberry Cream Puff tower

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Pièce montée Chou chataigne

2.50

Chestnut Cream Puff tower

估算≈ 170 千卡18 克碳水

Entremet déstructuré triple chocolats fondant, croustillant, mousse spéculos

6.00

Deconstructed Triple Chocolate Entremet

估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34

这个菜单还正确吗？

65veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有填馅番茄和藜麦椰奶南瓜。前菜提供多种素食选择，如牛油果吐司和各式冷汤。

98 道菜中包含 17 道素食和 7 道纯素菜

79dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。鱼类和肉类选择丰富。

57 糖尿病友好 · 98 菜品

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实用信息

地址: rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33620042779
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur.labulledo.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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