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L'Art Ô Matt

Av. des Jardins 210, 30220 Saint-Laurent-d'Aigouze

休息中 · 营业时间 18:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Entrées
Brunoise de tomates anciennes et fraises, coulis de fraise au citron combava, burrata & seringue de pesto a la thaï.vegetarian
18.00
Tomato and strawberry salad with burrata and Thai pesto
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tataki de filet mignon de porc, marinade citronnelle gingembre, wakamé et wasabi, salade de papaye et condiments croquants, cacahuètes torréfiées.
17.00
Pork tenderloin tataki
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tartare de gambas cuit au citron vert, mangue, ananas et huile de sesame.
16.00
Prawn tartare with lime and mango
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Les plats
Entrecôte de taureau, jus thaï miso et soja, poutine de patate douce & crémeux de chorizo.
30.00
Bull ribeye with Thai miso and sweet potato poutine
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de poisson selon arrivage, sauce vierge aux herbes et huile de sésame noir, wok de légumes façon Chiang Mai, écume aromatique dressée au siphon.pescatarian
29.00
Fish fillet with Chiang Mai style vegetables
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Nems au paleron de veau confit, crème brûlée au parmesan, purée de patate douce gingembre, gel citron vert, granola salé noisette & curry.
28.00
Veal cheek spring rolls with parmesan creme brulee
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 65
Les desserts
Biscuit moelleux et crumble au sarrasin-amande, croustillant feuillantine au chocolat blanc, ganache hibiscus et fraise, gel hibiscus, chantilly mascarpone, fraises fraîches & sorbet litchi.vegetarian
14.00
Strawberry and hibiscus dessert with litchi sorbet
估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 26
Finger aux trois chocolats, croustillant praliné au chocolat au lait, chantilly mascaropone, éclats de nougatine au grué de cacao.vegetarian
13.00
Three chocolate finger cake
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
Saint Marcelin (rôti ou non) aux herbes de provence, miel, salade verte et huile d'olive maturée AOP Beaux de provences.vegetarian
12.00
Roasted Saint Marcelin cheese with honey
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好

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68veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜可以点brunoise de tomates anciennes et fraises。甜点有finger aux trois chocolats或Saint Marcelin。菜单中也包含entrecôte de taureau等肉类菜品。

9 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

带有亚洲风味的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低至中血糖指数的蛋白质主菜。多款前菜和主菜适合控制碳水化合物的饮食。

6 糖尿病友好 · 9 菜品

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实用信息

地址
Av. des Jardins 210, 30220 Saint-Laurent-d'Aigouze
营业时间
周一18:00–00:00
周二18:00–00:00
周三18:00–00:00
周四18:00–00:00
周五18:00–00:00
周六18:00–00:00
周日18:00–00:00
Ouvert du 1er mars au 30 novembre. Ouverture spéciale le 14 février
联系方式
+33623884878 contact@lart-o-matt.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lart-o-matt.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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