Cantine Urbaine
Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
休息中 · 营业时间 09:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Rillette de poisson
Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian
Pear and Squash Tart
估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好
Oeuf mimosa à la betteravevegetarian
Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plats
Effiloché de porc confit
Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 65
Cabillaud
Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais
估算≈ 480 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 95
Moussaka végétariennevegetarian
Vegetarian Moussaka
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 79
Desserts
Myrtille en mousse
Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 33
Poire pochée
Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao
估算≈ 380 千卡42 克碳水
Sablé au pollen
Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
Entrées
Boeuf
Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne
估算≈ 340 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croquette de poisson
Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Courgevegetarian
Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil
估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plats
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75
Merlu
Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille
估算≈ 510 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 84
Lasagnevegetarian
Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout
估算≈ 580 千卡42 克碳水均衡 69
Desserts
Brioche perdue
Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat
估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 36
Baba
Limoncello Baba — au limoncello & raisin
估算≈ 420 千卡58 克碳水高热量 36
Rhubarbe & Hibiscus
Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte
估算≈ 390 千卡44 克碳水
Entrées
Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar
Chicken Caesar Salad
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian
Mushroom Tartlet
估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian
Salmon Gravlax
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Plats
Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre
Roasted Poultry
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 83
Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian
Pollock Curry
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 67
Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian
Chickpea Tagine
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 83
Desserts
Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian
Fig and Apple Crumble
估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 40
Chocolat & noisette en brownievegetarian
Chocolate Hazelnut Brownie
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian
Raspberry Panna Cotta
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Déjeuner nomade
Nomade N°1
18.00
Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
Nomade N°2
18.00
Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées
估算≈ 1200 千卡95 克碳水高热量 31
Nomade N°3vegetarian
18.00
Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais
估算≈ 950 千卡105 克碳水均衡 68
Plateau N°1
Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian
24.00
Green Lentils with Poached Egg
估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian
24.00
Daily Catch
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 84
Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian
24.00
Breton Cheese Board
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian
24.00
Mango Coconut Blanc Manger
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Plateau N°2
Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian
24.00
Cantal Cheesecake
估算≈ 520 千卡35 克碳水
Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte
24.00
Tender Chicken with Zucchini Cannelloni
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian
24.00
Apple Caramel Rolled Crepe
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 32
Plateau N°3
Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian
24.00
Cauliflower and Ricotta Salad
估算≈ 380 千卡22 克碳水均衡 69
Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian
24.00
Butternut and Parsnip Tart
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tarte aux agrumesvegetarian
24.00
Citrus Tart
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。许多前菜的血糖指数较低。
21 糖尿病友好 · 47 菜品
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实用信息
- 地址
- Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
- 营业时间
- 周一09:00–17:00周二09:00–17:00周三09:00–17:00周四09:00–17:00周五09:00–17:00周六—周日—
- 联系方式
- +33983902041 contact@cantineurbaine.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %