Brasserie O Saint Martin

Rue des Monts du Matin, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENU DU CHEF

Entrée, plat et dessert

21.00

Chef's Menu (Starter, Main, Dessert)

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25

Entrée et plat

17.00

Chef's Menu (Starter, Main)

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

Plat et dessert

17.00

Chef's Menu (Main, Dessert)

估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 28

Menu enfant

10.00

Kids Menu — Demi pizza Jambon-Fromage et salade composée ou steak haché/frites maison ou nuggets de poulet pané maison/frites maison et 2 boules de glaces pour le dessert

估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 36

NOS PLATS A EMPORTER

Toutes nos pizzas et demi pizzas au choix

Assorted Pizzas

估算≈ 900 千卡110 克碳水均衡 71

Saint Martin S/D

18.00

Saint Martin Burger — burger

估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 65

Chef S/D

16.00

Chef Burger — burger

估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 67

Chicken S/D

16.00

Chicken Burger — burger

估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69

Toutes nos salades

13.00

Assorted Salads

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Nos desserts

6.00

Assorted Desserts — Voir avec notre personnel

估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32

Fondant au Chocolat Valrhona

9.50

Chocolate Fondant — Crème Anglaise parfumée à la fève de Tonka

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30

Crème Brûlée Vanille de Madagascar

8.50

Vanilla Crème Brûlée — et Crème Glacée à la Chartreuse

估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30

Tiramisu au spéculoos

8.50

Speculoos Tiramisu — Pêche et Abricot

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28

Entremet Croustillant Poire

9.00

Pear and Caramel Dessert — Chocolat au lait Caramel

估算≈ 500 千卡48 克碳水高热量 32

Café Gourmand

10.50

估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33

Coupe Ardéchoise

8.00

Ardéchoise Ice Cream Sundae

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 40

Coupe Dame Blanche

8.00

Dame Blanche Sundae

估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 38

Coupe glacée 3 Parfums

7.00

Three-Flavor Ice Cream

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41

Assiette de fromages affinés

6.50

Cheese Plate

估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Faisselle Miel/Crème/Coulis

5.00

Fresh Cheese with Honey

估算≈ 250 千卡20 克碳水

Nos Pizzas au feu de bois

1/2 PIZZA AU CHOIX AVEC SALADE

16.00

Half Pizza with Salad — Salade composée "Noix, Croûtons, Oeuf, Tomate, Dés de fromage"

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65

MOZZARELLA

14.00

Mozzarella Pizza — Mozzarella Di Buffala, Jambon blanc fumé, Huile d'olive au basilic et tomate maison

估算≈ 950 千卡90 克碳水

CHAROLAISE

15.00

Charolaise Pizza — Viande hachée, Merguez, Oeuf, Cheddar, Oignons frits et tomate maison

估算≈ 1100 千卡95 克碳水

VERCORS

15.00

Vercors Pizza — Fromage de chèvre, Jambon cru, Miel, Noix, Roquette croquante et tomate maison

估算≈ 980 千卡92 克碳水

SAINT MARTIN

15.00

Saint Martin Pizza — Magrets fumés, Champignons de Paris, Parmesan, Piment ’Espelette, Roquette croquante et tomate maison

估算≈ 920 千卡88 克碳水

FROMAGÈREvegetarian

14.00

Fromagère Pizza — Fromage de chèvre, Reblochon de Savoie, St-Marcellin, Bleu ’Auvergne et tomate maison

估算≈ 1150 千卡85 克碳水

NAPOLITAINE

13.00

Napolitaine Pizza — Filets d'anchois, Câpres,Ail et tomate maison

估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 67

REINE

13.00

Reine Pizza — Jambon blanc fumé, Champignon de Paris et tomate maison

估算≈ 880 千卡90 克碳水均衡 66

ROYALE

15.00

Royale Pizza — Merguez, Chorizo, Jambon blanc fumé, Poivrons, Oignons, Persillade et tomate maison

估算≈ 1050 千卡95 克碳水

VÉGÉTARIENNEvegetarian

13.00

Vegetarian Pizza — Poivrons, Oignons, Champignons, Roquette et Tomate maison

估算≈ 820 千卡88 克碳水均衡 69

INDIENNE

15.00

Indian Pizza — Poulet, Curry, Poivrons, Roquette et crème

估算≈ 1000 千卡90 克碳水

SAVOYARDE

15.00

Savoyarde Pizza — Pommes de terre, Lardons, Oignons, Reblochon et crème

估算≈ 1200 千卡105 克碳水

SAINT JEAN

14.00

Saint Jean Pizza — Ravioles, Ail des Ours et crème

估算≈ 1050 千卡110 克碳水

ROYANNAISE

15.00

Royannaise Pizza — Ravioles, Bleu ’Auvergne, Lardons et crème

估算≈ 1150 千卡110 克碳水

FERMIÈRE

15.00

Fermière Pizza — Poulet, Champignons, Parmesan, Moutarde à l’ancienne et crème

估算≈ 1000 千卡90 克碳水

PIZZA DU MOMENT

Viande Hachée, Bleu d'Auvergne, Aubergine Rôtie, Persillade et tomate maison

估算≈ 980 千卡90 克碳水

SUGGESTION DU MOMENT

Faux- Filet de Boeuf Charolais Grillé 350g,(GAEC AUGROS, INDRE)

35.00

Grilled Sirloin Steak — Sauce ChimiChurri, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

Poke bowl au tartare de saumon à l'asiatique OU poulet pané maison

22.00

Asian Salmon or Chicken Poke Bowl — Accompagné de carottes, Concombres, Radis, Chou chinois, Edamame, Purée d'avocats, Mangue et Fregola Sarda

估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 90

Filet de Dorade Royale, Bisque de Langoustinepescatarian

Royal Sea Bream Fillet — Accompagné d’un Crumble de Légumes et d'un Écrasé de Pomme de Terre à la Fève de Tonka

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Brochette de gambas snackées, Beurre Blanc Vanillépescatarian

22.00

Grilled Prawn Skewers — Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes

估算≈ 900 千卡55 克碳水

Tartare de saumon à l’asiatiquepescatarian

19.00

Asian Salmon Tartare — Huile de sésame, Citron Jaune, Sauce Teriyaky, Échalote, Cebette, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes

估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 65

Gratiné de ravioles au Basilic et Tomates Confites, Salade vertevegetarian

19.00

Ravioli Gratin

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 65

Burger Chicken Simple/Double

19.00

Chicken Burger

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Burger Chef Simple/Double

19.00

Chef Burger — Pain du Boulanger, Steak haché (France), Lard grillé, Cheddar Fumé, Sauce barbecue Maison, Puré d'échalotes, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes

估算≈ 980 千卡65 克碳水

Burger Saint Martin Simple/Double

21.00

Saint Martin Burger — Pain du boulanger, Steak haché (France), Magret Fumé, Chèvre, Pesto Rosso, Roquette, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes

估算≈ 920 千卡62 克碳水

Magret de canard(France) entier, Sauce Miel et Orange

25.00

Duck Breast with Honey and Orange

估算≈ 680 千卡25 克碳水

Tataki de boeuf(France) mariné aux saveurs asiatiques et graines de sésame

23.00

Asian Beef Tataki — Accompagné de Frites Maison et Salade Verte ou de Légumes

估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65

Pièce du boucher

Bavette de Boeuf Charolais 250g (GAEC AUGROS, Indre)

Beef Flank Steak — Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes, Sauce au choix: Échalote, Bleu d’Auvergne ou Barbecue

估算≈ 820 千卡48 克碳水

Tartare de bëuf(France) classique

19.00

Classic Beef Tartare — Moutarde, Ketchup,Cornichons, Câpres, Échalotes, Ciboulette, Persil, Jaune d’æuf, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Tartare de bëuf(France) au Parmesan

Parmesan Beef Tartare — Parmesan, Tomates confites, Olives noires, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes

估算≈ 760 千卡45 克碳水均衡 65

MENU O’ SAINT MARTIN

Dans une feuille de riz craquante: effiloché de poulet, Pousses de soja aux saveurs asiatiques, Crème à l’ail noir, Pickles d’oignon rouge et peau de poulet croustillante

Chicken in rice paper

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pavé de thon Mi-cuit

Seared tuna with black rice — Sauce vierge aux olives noires et cébette, Riz noir et rose de courgettes

估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 90

Pluma de porc grillé(France)

Grilled pork pluma — Sauce au poivre, Mini gratin de ravioles et caviar d’aubergine

估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Entremet croustillant citron

Lemon crispy dessert — Mousse à la pêche et insert à la poire

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34

Entrée+Plat+Dessert

33.00

3-course menu

估算≈ 1600 千卡140 克碳水高热量 31

Entrée+Plat ou Plat+Dessert

27.00

2-course menu

估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 41

Poisson ou Viande

23.00

Fish or Meat main

估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65

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蛋白质丰富的法餐选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

选择蔬菜代替薯条。菜单提供几款低碳水化合物的高蛋白菜肴。

6 糖尿病友好 · 57 菜品

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实用信息

地址: Rue des Monts du Matin, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33475559373
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestmartin.fr/

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