Le Tout du Cru - Saint-Martin-de-Ré, 16 Quai Job Foran
quai Job Foran 16, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
营业时间未知
Frenchseafood restaurant
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LES HUÎTRES
les huîtres fines de Ré de LA CABANE OCÉANE, n°1, 2, 3 ou 4pescatarian
Oysters
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
les huîtres plates sauvages n°00pescatarian
Flat Oysters
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
LES FRUITS DE MER
Bigorneaux Jumbopescatarian
Periwinkles
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Bulots aïolipescatarian
Periwinkles with Aioli
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Grosses palourdespescatarian
Clams
估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
Grosses crevettes roses 20/30pescatarian
Pink Shrimp
估算≈ 150 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 79
Grosses langoustines 10/15pescatarian
Langoustines
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Pinces de tourteau XLpescatarian
Brown Crab Claws
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tourteau bien pleinpescatarian
Brown Crab
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78
Homard bleu européen 800/1000pescatarian
European Blue Lobster
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 83
Araignées de merpescatarian
Spider Crab
估算≈ 300 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 78
Oursinspescatarian
Sea Urchins
估算≈ 80 千卡3 克碳水糖尿病友好
Étrillespescatarian
Channeled Oysters
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
NOS PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Assiette “Belle Mer”pescatarian
Belle Mer Seafood Platter — 6 huîtres de Ré n°4, 1 pince de tourteau XL, 5 grosses crevettes roses, bulots aïoli
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Plateau “Les Ilattes”pescatarian
Les Ilattes Seafood Platter — 6 huîtres de Ré n°3, 5 grosses crevettes roses, 2 grosses langoustines, bigorneaux, bulots aïoli, 1 pince de tourteau XL
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 79
Plateau “Chauveau”pescatarian
Chauveau Seafood Platter — 6 huîtres spéciales PAPIN n°3, 5 grosses crevettes roses, 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli, 1 /2 tourteau
估算≈ 700 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 79
Plateau “Les Baleines”pescatarian
Les Baleines Seafood Platter — 6 huîtres spéciales GILLARDEAU n°3, 5 grosses crevettes roses, 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli, 1 /2 homard bleu européen ±500g
估算≈ 850 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
Plateau“Lavardin”pescatarian
Lavardin Seafood Platter — 2 huîtres de Ré n°3 , 2 huîtres spéciales GILLARDEAU n°3, 2 huîtres spéciales Ancelin n°3 , 2 huîtres spéciales Papin n°3 , crevettes roses , 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli , 1/2 tourteau, 1/2 homard européen +/- 500 g.
估算≈ 500 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
LA CHARCUTERIE RÉGIONALE
Grillons
估算≈ 400 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 65
rillons
估算≈ 400 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 65
farci poitevin
Poitevin Stuffed Pork
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fuet
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon Serrano
Serrano Ham
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon Pata Negra de Bellota affiné 36 mois
Pata Negra Ham
估算≈ 240 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lomo
估算≈ 200 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chorizo Cular
估算≈ 350 千卡3 克碳水糖尿病友好
LES PLATS DE SAISON
Carpaccio de maigre de lignepescatarian
Line-caught Meagre Carpaccio
估算≈ 180 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 79
Duo de tarare thon/saumon sur lit de chèvre fraispescatarian
Tuna and Salmon Tartare
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Melon charentais / jambon de Vendée
Melon and Ham
估算≈ 160 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de poulpepescatarian
Octopus Salad
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Saumon façon Gravlaxpescatarian
Gravlax Salmon
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Avocat à la chair de tourteauxpescatarian
Avocado with Crab Meat
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Maquereau entier mariné au vin blanc et aromatespescatarian
Marinated Mackerel
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Trilogie d’huîtres chaudes (beurre d’escargot, fondue de poireaux, poivron doux)pescatarian
Warm Oysters Trio
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好
Palourdes farcies en persilladepescatarian
Stuffed Clams
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好
Couteaux farcis en persilladepescatarian
Stuffed Razor Clams
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好
Brandade de morue, salade vertepescatarian
Cod Brandade
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade de filets de hareng, pommes de terre tièdes (de l’île de Ré en saison)pescatarian
Herring Salad
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cassolette de la merpescatarian
Seafood Casserole
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
St Jacques à la bretonnepescatarian
scallops Breton style
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
LES SOUPES
La soupe de poissonspescatarian
fish soup — rouille croûtons et fromage râpé
估算≈ 310 千卡28 克碳水
La soupe de moulespescatarian
mussel soup — rouille, croûtons et fromage râpé
估算≈ 300 千卡26 克碳水
Le velouté de salicornevegetarian
samphire velouté — croûtons et fromage râpé
估算≈ 280 千卡24 克碳水
La soupe de poissons et langoustinespescatarian
fish and langoustine soup — rouille croûtons et fromage râpé
估算≈ 340 千卡26 克碳水
La bisque de homardpescatarian
lobster bisque — rouille, croûtons et fromage râpé
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Le soupe de poissons et araignées de merpescatarian
fish and spider crab soup — rouille, croûtons et fromage râpé
估算≈ 330 千卡26 克碳水
Le soupe de rouget barbetpescatarian
red mullet soup — rouille, croûtons et fromage râpé
估算≈ 310 千卡26 克碳水
La bisque de crabespescatarian
crab bisque — rouille, croûtons et fromage râpé
估算≈ 360 千卡25 克碳水
Le velouté de langoustinespescatarian
langoustine velouté — rouille, croûtons et fromage râpé
估算≈ 320 千卡24 克碳水
LES DESSERTS
Riz au laitvegetarian
rice pudding — caramel à la fleur de sel
估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 35
Fromage blanc fermiervegetarian
farmhouse fromage blanc — confiture artisanale de chez Lydie ou miel de Loix
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Baba au Cognacvegetarian
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 35
这个菜单还正确吗？
29veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上的素食选项很少。你可以点 velouté de salicorne, riz au lait, fromage blanc fermier 或 baba au cognac。
62 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜
74dia
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新鲜海鲜与熟食拼盘
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这里提供丰富的低碳水生蚝和海鲜选择。地区特色熟食拼盘也是不错的饱腹选择。
50 糖尿病友好 · 62 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- quai Job Foran 16, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +330952906000 mail@tdc.re
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tout-du-cru.fr/
- 记录
- 完整度 50 %, 置信度 94 %
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