Le Carré Saint Martin - Restaurant/Bowling/Réception/Séminaire/Traiteur
Rue du Fond Squin 53, 62500 Saint-Martin-lez-Tatinghem
休息中
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les entrées
Les huitres Normande n°3 sur glace, Pain confit aux citrons, beurre ½ sel
19.00
Normandy oysters on ice
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Les huitres Normande n°3 sur glace, Pain confit aux citrons, beurre ½ sel
25.00
Normandy oysters on ice
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Les Plats : Côté Mer
La sole meunière (350-400gr) selon arrivage
38.00
Sole meunière
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Notre traditionnel turbot aux morilles
38.00
Turbot with morels
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les Plats : Côté Terre
Le filet de bœuf de race Française (200gr) f açon Henri IV Ou flambé aux 2 poivres
35.00
French beef fillet
估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
La carte des desserts
La pavlova aux fraises, crémeux citron, Zestes de citron vert, menthe fraîche
11.00
Strawberry pavlova
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 38
Les profiteroles aux cerises fraiches, Sorbet griotte, glace pistache, glace vanille, Sauce chocolat Valrhona
11.00
Cherry profiteroles
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25
Le minestrone de fruits frais, Sirop en infusion de verveine Et son sorbet du momentvegetarian
9.50
Fresh fruit minestrone
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 39
La brioche façon pain perdu
9.50
Brioche french toast
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 34
Poêlée d’abricots rôtis au romarin, Crème glacée crème fraiche des Alpes
Roasted apricots with rosemary
估算≈ 380 千卡30 克碳水
La chocolathérapie : Fondant au chocolat, Crème glacée chocolat noir de Tanzanie, Tarte fine au chocolat confite d’orange, Chou croustillant chocolat
11.00
Chocolate therapy platter
估算≈ 850 千卡80 克碳水高热量 26
La mousse au chocolat grand cru Valrhona, Tuile de noisettes
9.50
Chocolate mousse with hazelnut tuile
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Menu à 41.00€
Menu à 41.00€ (Entrée/Plat/dessert)
41.00
41 Euro Menu — Entrées: Les papillotes croustillantes de gambas, Guacamole de petits pois printaniers, Patates douces rôties, Vierge d’herbes fraîches / La fricassée d’escargots, jambonnette de cuisses de grenouille, écrevisses, sauce d’une blanquette à l’ail, coulis de persil / Coulis de potimarron, émulsion de noisette / Le buffet de hors d’œuvre à discrétion / Le foie gras de canard maison, Chutney pommes ananas, Caramel de porto. Plats: La parrillada de lotte, gambas Et Dorade, beurre blanc à l’aneth / Le magret de canard Français Aux fruits rouges et escalope de foie gras / Le duo de mignon de Porc, croustillant de Jarret de porc confit 7 heures, Sauce moutarde en grains d’Orléans / Le duo de mignon de veau et ris de veau, Sauce crémeuse aux morilles / Le traditionnel pavé de rumsteck De la boucherie Leclercq, Flambé au whisky, sauce aux trois poivres / La dorade royale cuite sur la peau, marinière de moules, coulis d’étrilles / La suggestion du week end / Buffet du Carré Gourmand Conchiglioni farcis à la ricotta Et aux épinards (Végétarien). Dessert au choix dans notre carte
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Menu à 51.00€
Menu à 51.00€ (Entrée/Plat/dessert)
51.00
51 Euro Menu — Entrées: La salade riche du chef (Gambas rôtie aux épices douces, foie gras de canard maison, canon de gravelax de saumon à l’aneth, vinaigrette homardine, Ou Salade florale) / Les St Jacques de nos Côtes, Mousseline de céleri aux éclats de noisette / Le buffet de hors d’œuvre à discrétion. Plats: Le dessert au choix dans notre carte. (Note: The text structure for the 51€ menu is fragmented, but it follows the Entrée/Plat/Dessert format)
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
Menu Enfant
Menu Enfant (jusqu’à 10 ans)
15.00
Kids Menu — Steak/Jambon/Nuggets/ Frites, 25cl de Soda, Mousse Chocolat ou Boule de glace
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 38
La carte
Menu à 30.00€
30.00
30 Euro Menu — (Entrée/Plat) ou (Plat/Dessert)
估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 67
Menu à 36.00€
36.00
36 Euro Menu — (Entrée/Plat/dessert)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Les huitres Normande n°3 sur glace
Normandy oysters on ice
估算≈ 150 千卡5 克碳水糖尿病友好
Les 9 huitres
19.00
Oysters (9 pieces)
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les 12 huitres
25.00
Oysters (12 pieces)
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le buffet de hors ’æuvre à discrétion
Hors d'oeuvre buffet
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
La langue de veau confite
Confited veal tongue — Sauce piquante
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les aiguillettes de volaille Des Hauts de France
Poultry strips
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le tartare de bæuf maison
Beef tartare
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le dos de saumon
Salmon back with mussels — Coulis de petit-pois frais, Garniture d’une marinière de moules
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
L’andouillette AAAAA grillée
19.00
Grilled andouillette
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Conchiglioni farcis à la ricotta Et aux épinardsvegetarian
Ricotta and spinach conchiglioni — (Végétarien)
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Le menu fraicheur
25.00
Freshness menu
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 76
Le buffet du Carré Gourmand à discrétion
Gourmet Corner buffet
估算≈ 900 千卡70 克碳水
Le café gourmand 4 pièces
Café gourmand
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 34
Le minestrone de fruits fraisvegetarian
Fresh fruit minestrone
估算≈ 120 千卡28 克碳水
La mousse chocolat grand cru Valrhona, Tuiles de noisettes
Chocolate mousse with hazelnut tuiles
估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30
La brioche façon pain perdu, Poîlée d’abricots rôtis au romarin
Brioche french toast and roasted apricots
估算≈ 680 千卡75 克碳水高热量 35
Mousse Chocolat ou Crème glacée crème fraiche des Alpes Boule de glace
Chocolate mousse or ice cream
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 33
Menu à 41.00€
La salade riche du chef
Chef's rich salad — (Gambas rôtie aux épices douces, foie gras de canard maison, canon de gravelax de saumon à l’aneth, vinaigrette homardine, Salade florale)
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
La fricassée d’escargots, jambonnette de cuisses de grenouille, écrevisses, sauce d’une blanquette à l’ail, coulis de persil
Snail and frog leg fricassée
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le foie gras de canard maison
Homemade duck foie gras — Chutney pommes ananas, Caramel de porto, Pop-Corn
估算≈ 450 千卡25 克碳水高热量 38
Le magret de canard Français
French duck breast — Aux fruits rouges et escalope de foie gras
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le traditionnel pavé de rumsteck De la boucherie Leclercq
Rump steak — Flambé au whisky, sauce aux trois poivres (Tasmanie, Noir Malabar, Poivre Vert)
估算≈ 700 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
La dorade royale cuite sur la peau, marinière de moules, coulis d’êtrilles
Royal sea bream
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
La suggestion du week end
Weekend suggestion
估算≈ 750 千卡30 克碳水均衡 73
Le dessert au choix dans notre carte Des desserts
Dessert of choice
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
Menu à 51.00€
Les papillotes croustillantes de gambas
Crispy shrimp papillotes — Guacamole de petits pois printaniers, Patates douces rôties, Vierge d’herbes fraìhes au chorizo Iberico
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Les St Jacques de nos Côtes
St Jacques scallops — Mousseline de céleri aux éclats de noisette, Coulis de potimarron, émulsion de noisette
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
La parrillada de lotte, gambas Et dorade, beurre blanc à l’aneth
Monkfish, shrimp and sea bream parrillada
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le duo de mignon de Porc, croustillant de Jarret de porc confit 7 heures
Pork tenderloin and pork knuckle — Sauce moutarde en grains d’Orléans
估算≈ 780 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Le duo de mignon de veau et ris de veau
Veal tenderloin and sweetbreads — Sauce crémeuse aux morilles
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cannelloni de poireaux farci d’une
Leek cannelloni
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
L’amuse-bouche
Le mariage d’un tataki de thon rouge Et petit-pois en trois façons
Tuna tataki
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 76
L’entrée
Les asperges vertes
Green asparagus with crab remoulade — Rémoulade de tourteau aux herbes, Mayonnaise au curry, Tuile de pain au citron confit
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le foie gras de canard maison IGP Sud-Ouest
Duck foie gras — Fruits rouges, caramel de porto
估算≈ 420 千卡20 克碳水
Le plat
Le pavé de bæuf de la région
Beef steak with foie gras croquettes — Cromesquis de foie gras, Fumet de vin rouge
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le dos de bar cuit sur la peau
Sea bass with bouillabaisse sauce — Sauce d’une bouillabaisse, Fenouil fondant aux herbes du soleil
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le confit d’un jarret de veau
Veal knuckle and sweetbreads — Escalope de ris de veau, Sauce d’une blanquette aux morilles
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le dessert
La meringue flottante citron vert
Lime floating meringue — Fraises du pays, menthe fraìhe
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 39
Le carrément crousti
Chocolate crousti — Chocolat Valrhona
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
« Prestiges »
Parfum d’automne
25.00
Autumn Prestige Menu — Terrine de canard aux pains d’épices et fruits du mendiant, confiture oignons rouges, Sauté de volaille fermière, salade de pommes de terre et ses légumes de saison, Tiramisu maison aux fruits exotiques
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69
Parfums de printemps
25.00
Spring Prestige Menu — Millefeuille de tomate et crevettes exotiques, huile de basilic, Piqué de volaille fermière au romarin, aux petits légumes, Chocolat thérapie
估算≈ 780 千卡45 克碳水均衡 70
Fraîcheur du Sud
25.00
Southern Freshness Prestige Menu — Trio tomate mozzarella et chiffonnade de jambon de parme, pesto méditerranéen, Saumon à la plancha, petits légumes, sauce choron, Tartare de fruit rafraîchit à la menthe fraîche
估算≈ 720 千卡30 克碳水均衡 74
La Cerise Sur
30.00
Cerise Sur Prestige Menu — La salade « Cerise Sur » : Viande des grisons, gravelax de Saumon à l’aneth, Emincés de bœuf, brochette de légumes croquants, Sablé Tutti Frutti
估算≈ 820 千卡35 克碳水
Nouvelle création
25.00
New Creation Prestige Menu — Le Gravelax de saumon à l’aneth, salade de cresson au citron confit, Magret de canard à l’orange, fricassée de légumes d’antan, Le millefeuille pomme tatin, caramel au beurre salé
估算≈ 880 千卡55 克碳水
这个菜单还正确吗？
76dia
score估算
score估算
高蛋白菜肴与鱼类
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水主菜，如牛肉、鱼类和小牛肉。蛋白质选择非常丰富。
31 糖尿病友好 · 67 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Rue du Fond Squin 53, 62500 Saint-Martin-lez-Tatinghem
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三—周四—周五—周六—周日—
- 联系方式
- +33321985820 lecarre.stmartin@nordnet.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carre-st-martin.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %
拥有 Le Carré Saint Martin - Restaurant/Bowling/Réception/Séminaire/Traiteur？申请认领