Castello - Saint-Maur-des-Fossés, 144 Bd de Créteil
Boulevard de Créteil 144, 94100 Saint-Maur-Des-Fossés
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Pizza
Pizza Del Castello
17.00
估算≈ 850 千卡75 克碳水
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Feuilles De Basilic Frais & Olives
估算≈ 720 千卡70 克碳水均衡 73
NAPOLITAINE
14.00
Napolitana Pizza — Sauce Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres & Olives.
估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 67
RÉGINA
14.00
Regina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons Frais & Origan.
估算≈ 800 千卡72 克碳水均衡 69
ORIENTALE
16.00
Orientale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons & Oeuf.
估算≈ 920 千卡75 克碳水
CALABRAESE
16.00
Calabrese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Spianata & Oeuf.
估算≈ 900 千卡72 克碳水
PAYSANNE
16.00
Paysanne Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Lardons, Oignons, Oeuf & Crème Fraîche.
估算≈ 980 千卡75 克碳水
NEPTUNE
17.00
Neptune Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Oignons, Poivrons, Olives & Câpres
估算≈ 820 千卡75 克碳水均衡 74
QUATTRO FROMAGGIvegetarian
17.00
Quattro Formaggi Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola & Taleggio.
估算≈ 950 千卡70 克碳水
MAMMA LUCCIA
18.00
Mamma Luccia Pizza — Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, Aubergine, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano, Roquette & Oeuf
估算≈ 950 千卡78 克碳水均衡 68
CHEF
17.00
Chef Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Merguez, Spianata (Saucisson Calabrais Piquant) & Oeuf.
估算≈ 980 千卡72 克碳水
CALZONE (Soufflée)
14.00
Calzone — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon Cuit & Oeuf.
估算≈ 880 千卡80 克碳水均衡 66
CAMPIONE
16.00
Campione Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Viande Hachée, Champignons Frais & Oeuf.
估算≈ 900 千卡72 克碳水均衡 65
CHÈVRE MIELvegetarian
17.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème Fraîche, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Miel, Roquette et Noix, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano.
估算≈ 920 千卡75 克碳水
CAPESANTE
24.00
Capesante Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignons Frais, Coquilles St Jacques, Ail, Basilic & Citron.
估算≈ 850 千卡72 克碳水均衡 67
MILANO
17.00
Milano Pizza — Crème Fraîche, Mozzarella, Viande hachée, Merguez, Chèvre & Oeuf.
估算≈ 980 千卡70 克碳水
CHAVIGNOL
18.00
Chavignol Pizza — Crème De Truffe, Mozzarella, Crottin Chavignol, Tomate Fraiche & Oeuf.
估算≈ 920 千卡72 克碳水
AL TARTUFFO
19.00
Truffle Pizza — Crème Fraîche, Crème de Truffe, Mozzarella, jambon, Artichaut, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano & Roquette.
估算≈ 900 千卡75 克碳水
AL SALMONE
21.00
Salmon Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Saumon Fumé avec son pot de Crème Fraîche.
估算≈ 880 千卡72 克碳水
QUATTRO STAGIONI
17.00
Quattro Stagioni Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon cuit, Champignons Frais, Artichauts, Poivrons & olives.
估算≈ 820 千卡75 克碳水均衡 68
VEGETARIANAvegetarian
18.00
Vegetariana Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Légumes Grillés, Champignons, Artichaut à La Romana & Roquette.
估算≈ 850 千卡82 克碳水均衡 67
BRESAOLA
19.00
Bresaola Pizza — (Viande De Boeuf Grison) Sauce tomate, Mozzarella, Oeuf, Roquette, Copeaux de Grana Padano & Tomates Cerises.
估算≈ 920 千卡80 克碳水
DELIZIOSA
19.00
Deliziosa Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignon, Jambon de Parme, Copeaux de Grana Padano & Roquette.
估算≈ 880 千卡81 克碳水均衡 66
BURRATINA
21.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Roquette, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano et Burrata.
估算≈ 1050 千卡82 克碳水
Pasta
Al Pomodorovegetarian
15.00
Pasta Pomodoro — Sauce Tomate et Basilic.
估算≈ 620 千卡95 克碳水
Arrabbiatavegetarian
16.00
Pasta Arrabbiata — Sauce Tomate, Piment, Ail, Basilic, Huile D’olive
估算≈ 650 千卡94 克碳水
À la Carbonara
17.00
Pasta Carbonara — Crème Fraîche, Lardons et oeuf.
估算≈ 880 千卡85 克碳水
Al Pestovegetarian
17.00
Pasta Pesto — Crème Fraîche et Pesto.
估算≈ 820 千卡84 克碳水
Aux 4 Fromagesvegetarian
19.00
Pasta Quattro Formaggi — Chèvre, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan et Crème Fraîche.
估算≈ 950 千卡82 克碳水
À la Siciliennevegetarian
19.00
Pasta Siciliana — Sauce Tomate, Aubergines Grillés, Mozzarella De Buffala, Ail et Basilic.
估算≈ 780 千卡88 克碳水均衡 77
Roméo & Juliette
21.00
Pasta Romeo & Juliet — Crème Fraîche, Gorgonzola, Noix et Jambon de Parme.
估算≈ 890 千卡82 克碳水
Carnevale
21.00
Pasta Carnevale — Cèpes, Tomates Séchées, Courgette Grillée et Jambon de parme.
估算≈ 760 千卡84 克碳水均衡 77
Mare Verde
29.00
Pasta Mare Verde — Noix De St Jacques, Asperges vertes et Pistaches.
估算≈ 720 千卡80 克碳水均衡 77
Au Saumon
23.00
Pasta Salmon — Crème Fraîche, Saumon Fumé et ciboulette.
估算≈ 810 千卡82 克碳水均衡 65
À la Crème de Truffe
23.00
Pasta Truffle Cream — Roquette, Parmesan, Artichaut & Jambon de Parme.
估算≈ 840 千卡82 克碳水
RISOTTO
RISOTTO Aux St Jacques & Foie Gras
36.00
Risotto Scallops and Foie Gras
估算≈ 880 千卡65 克碳水
RISOTTO Aux Artichauts, cèpes & Jambon de Parme
26.00
Risotto Artichoke and Parma Ham
估算≈ 720 千卡62 克碳水均衡 78
RISOTTO AUX LÉGUMESvegetarian
20.00
Vegetable Risotto — Légumes Grillés, Tomates Séchées et Asperges vertes.
估算≈ 610 千卡60 克碳水均衡 70
Noix de Veau
À LA MILANAISE Panée
20.00
Veal Milanese
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 66
MARSALA FINE
24.00
Veal Marsala — Crème Fraîche, Marsala Fine, Champignons
估算≈ 680 千卡22 克碳水均衡 74
4 FROMAGES
24.00
Veal Four Cheese — Crème Fraîche, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan et Chèvre.
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
AU CITRON
24.00
Veal Lemon — Crème fraîche et citron
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
PARMIGIANA
27.00
Veal Parmigiana — Bacon, Tomates Fraîches, Mozzarella, Aubergines, Crème Fraîche, Gratiné.
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
SALTIMBOCCA À LA ROMANA
26.00
Veal Saltimbocca — Jambon De Parme, Mozzarella, Crème Fraîche, Gratiné
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Boeuf
Tartare de Boeuf
21.00
Beef Tartare
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hamburger Black Angus
21.00
Black Angus Burger — Au Bacon & Cheddar
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Filet de Boeuf Aux cèpes
31.00
Beef Fillet with Cep Mushrooms
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de Boeuf au Gorgonzola
31.00
Beef Fillet with Gorgonzola
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de Boeuf Rossini
36.00
Beef Rossini — Foie Gras Sur Toasts
估算≈ 820 千卡25 克碳水糖尿病友好
ENTRECÔTE 250 gr
28.00
Entrecôte
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
ENTRECÔTE XXL 450 gr
36.00
entrecôte steak
估算≈ 1050 千卡0 克碳水糖尿病友好
PESCES
Coquilles St JACQUES à la Provençale
36.00
scallops Provençale — Flambées au Cognac.
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de Saumon
24.00
salmon fillet with sorrel and tagliatelle — À l’oseille & Tagliatelles.
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Steak de Thon & Salsa de Mangue
29.00
tuna steak with mango salsa and vegetable risotto — Accompagné d’un Risotto aux Légumes.
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
Filet de Bar
28.00
sea bass fillet with red butter — Au Beurre Rouge Accompagné d’un écrasé de Pomme de Terre à l’huile d’olive.
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cabillaud Sauce Safrané.
26.00
cod with saffron sauce — aux Petits champignons & pommes de terre.
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Sole Meunière
38.00
Et son Gratin Dauphinois.
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Antipasti del CASTELLO
Chiffonnade de Jambon de Parme
21.00
parma ham chiffonnade
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chiffonnade de Jambon de Parme Au Melon
23.00
parma ham and melon chiffonnade
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assortiment de Légumesvegetarian
18.00
grilled and marinated vegetables — Grillés & Marinés à l’huile d’olive Mesclun, Roquette et Tomates Cerises.
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Antipasti del CASTELLO
24.00
antipasti platter with vegetables and smoked salmon — Assortiment de Légumes Grillés & Marinés à l’huile d’olive, Mesclun, Roquette, Tomates Cerises et Saumon fumé.
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio de Boeuf
16.00
beef carpaccio — Fines Tranches de Bœuf, Mozza di Bufala, Roquette,Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano et Basilic
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio de Bresaola
19.00
bresaola carpaccio — Viande de Bœuf Grison. Artichaut à la Romana, Roquette, Tomates Cerises et Copeaux de Grana Padano.
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Assortiments de Mozzarella & Charcuteries
25.00
mozzarella and charcuterie assortment — Bufala, Burrata, Mozza Cerise, Spianata (Saucisson Calabrais Piquant), Jambon de Parme et Jambon Speck.
估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好
SALADES
Salade CASTELLO
16.00
castello salad — Salade verte, Tomate, concombre, Carotte, Jambon, Gruyère, Artichaut et Poulet
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade Italienne
16.00
italian salad — Crudités, Maïs, Oeuf Dur, Thon, Anchois, Olives
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade Gourmande
18.00
gourmet salad — Mesclun, Tomate, Avocat, Crevettes, Surimi, Saumon Fumé, Carotte rapée, Sauce Cocktails.
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade La Scala
20.00
la scala salad — Mesclun, Tomate, Concombre, Saumon Fumé, Foie Gras, Avocat, Asperges, Oeuf Dur, Olives.
估算≈ 720 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade Roméo
18.00
romeo salad — Mesclun, Tomate, Concombre, Saumon Fumé, Foie Gras, Avocat, Asperges, Oeuf Dur, Olives.
估算≈ 720 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade Parma
19.00
parma salad — Mesclun, Tomate, concombre, Mozzarella, Jambon de Parme, Avocat, Pomme Fruit, Melon, Carotte et Olives.
估算≈ 580 千卡25 克碳水均衡 83
Salade Folle
19.00
folle salad — Mesclun, Betteraves, Carotte, Asperges, Pomme fruit, Gésiers, Magret de Canard, Tomate, Pomme de terre.
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
ENTRÉES
Salade de Saisonvegetarian
6.00
seasonal salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade au Roquefortvegetarian
10.00
roquefort salad — Frisé, Tomate, Concombre, Noix et Roquefort
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Avocat aux Crevettes
12.00
avocado with shrimp
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Crottin de Chavignolvegetarian
12.00
crottin de chavignol on salad — Sur Lit de Salade.
估算≈ 280 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade de Gésier de volaille confis
10.00
confit poultry gizzard salad
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gratin d’avocat au Roquefortvegetarian
10.00
avocado gratin with roquefort
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Marbre de Foie Gras
17.00
foie gras marble with fig chutney — Avec Chutney de Figues
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Assiette de Saumonpescatarian
19.00
norwegian salmon plate — Saumon Norvégien.
估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Melon Naturevegan, vegetarian
8.00
plain melon — En saison.
估算≈ 60 千卡15 克碳水糖尿病友好
Melon au Marsalavegan, vegetarian
12.00
melon with marsala — En saison.
估算≈ 120 千卡22 克碳水
Bruschettas
Bruschettas Napoletanavegetarian
13.00
napoletana bruschetta — Pain Poilane Toaste, Tomates Fraiches, Ail, Basilic et Mozzarella.
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Bruschettas Saumon
16.00
salmon bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraîches, Ail, Basilic, Mozzarella et Saumon Fumé.
估算≈ 410 千卡34 克碳水
Bruschettas Parma
16.00
parma bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraiches, Ail, Basilic, Mozzarella et Jambon de Parme.
估算≈ 430 千卡34 克碳水
Bruschettas aux légumesvegetarian
16.00
vegetable bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraiches, Ail, Basilic, Mozzarella et Légumes Grillés.
估算≈ 380 千卡36 克碳水
Bruschettas Chèvre & Mielvegetarian
16.00
goat cheese and honey bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraiches, Chèvre, Miel et Noix.
估算≈ 450 千卡38 克碳水
Mozzarellas
Mozzarella LA BUFALA DI CAMPANAvegetarian
13.00
buffalo mozzarella
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mozzarella Cerisesvegetarian
11.00
cherry mozzarella
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mozzarella La Burrata 125gvegetarian
15.00
burrata — 125g.
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Menu du midi
1Entrée + 1Plat + 1Dessert
23.50
lunch menu 3 courses
估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 35
1Entrée + 1Plat OU 1Plat + 1Dessert
19.50
lunch menu 2 courses
估算≈ 1000 千卡80 克碳水
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score估算
低碳水肉类与鱼类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。Entrecôte 和 Filet de Boeuf au Gorgonzola 的碳水化合物含量较低。
41 糖尿病友好 · 91 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Boulevard de Créteil 144, 94100 Saint-Maur-Des-Fossés
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33148895412 contact@restaurantcastello.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcastello.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %