Le Sabot de l'Atre
868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu Le Vellave
Mise en bouche
Amuse-bouche
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Morilles en pantoufles et Escalope de foie gras poêlée
Foie gras with morels
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Médaillon de Homard
Lobster Risotto — Risotto à lépautre, jus de crustacés André Farison
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 79
Filet de Saint-Pierrepescatarian
John Dory Fillet with Champagne Sauce — Sauce Champagne
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Filet de Bëë Sauce aux Morilles
Beef Fillet with Morel Sauce
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le fromage frais du Gaec ou le chariot de fromagesvegetarian
Cheese Plate
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Charlotte aux fruits de Saison et son sorbetvegetarian
Seasonal Fruit Charlotte
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 37
L’omelette Norvégienne verveine, vanillevegetarian
Norwegian Omelette — Flambée à la Verveine
估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 25
Menu à 68 € entrée, poisson ou viande fromages et desserts
68.00
Tasting Menu 68
估算≈ 2100 千卡180 克碳水高热量 25
Menu à 84 € entrée, poisson, pause-fraicheur, viande fromages et desserts
84.00
Tasting Menu 84
估算≈ 2500 千卡210 克碳水高热量 25
Menu L’ Yssingelais
Tartare de Saumon au couteaupescatarian
Salmon Tartare — Toast Brioché et petits condiments
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Tarte tiède aux saveurs Provençalepescatarian
Provençal Tart with Anchovy Mousseline — Mousseline à l’anchois et Olives de Nyons
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Filet de Dauradepescatarian
Sea Bream Fillet with Piperade — À la piperade (poivrons)
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Épigramme de Magret de canard
Duck Breast
估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le fromage frais du Gaec de Treslemontvegetarian
Fresh Cheese
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rencontre entre le chocolat et la cacahouètevegetarian
Chocolate and Peanut Dessert
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
bâtonnet fraise et rhubarbe et son sorbetvegan, vegetarian
Strawberry and Rhubarb Stick
估算≈ 310 千卡48 克碳水高热量 39
Menu à 45 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts
45.00
Tasting Menu 45
估算≈ 1700 千卡140 克碳水高热量 25
Menu à 58 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts
58.00
Tasting Menu 58
估算≈ 2100 千卡170 克碳水高热量 25
Menu l’ Auvergne
Notre foie gras de canard
Duck Foie Gras — Julienne pomme Granny et Gingembre
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Noix de Saint-Jacquespescatarian
Scallops with Celery Puree — Purée de céleri, poire et noisettes
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
« Notre Potée de lotte » en croúte feuilletéepescatarian
Monkfish Pot-au-feu in Crust
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tronçon de lotte, à l’américainepescatarian
Monkfish Américaine
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Carré d’agneau rôti au beurre d’ail
Roasted Rack of Lamb — Romarin et Carotte Glacé
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Melon caramélisé au mielvegan, vegetarian
Honey Caramelized Melon
估算≈ 210 千卡32 克碳水高热量 35
Saint-Honoré à l’abricot et à la vanillevegetarian
Apricot and Vanilla Saint-Honoré
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28
tarte fine à la pêche et et aux amandesvegetarian
Peach and Almond Tart
估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 43
Menu à 56 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts
56.00
Tasting Menu 56
估算≈ 1850 千卡140 克碳水高热量 33
Menu à 70 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts
70.00
Tasting Menu 70
估算≈ 2100 千卡160 克碳水高热量 33
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多款高蛋白、低碳水的主菜。肉类和鱼类选择适合关注碳水摄入的顾客。
14 糖尿病友好 · 30 菜品
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实用信息
- 地址
- 868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33471653336
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabotdelatre.com/