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Le Trinquet - Saint-Palais, 31 Rue du Jeu de Paume

Rue du Jeu de Paume 31, 64120 Saint-Palais

营业中 · 直到 23:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS ENTRÉES
Merlu confit façon espagnole
12.00
Spanish style hake confit
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Oeuf parfait au velouté de piquillos et jambon ibérique
11.00
Perfect egg with piquillo velouté and Iberian ham
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好
Salade caesar
15.00
Caesar salad
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Stracciatella aux pêches rôties, melon et jambon
13.00
Stracciatella with roasted peaches, melon and ham
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Chipirons à la plancha, siphon persillade
14.00
Grilled baby squid with persillade
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
A PARTAGER (OU PAS...)
Chiffonnade de Jambon
12.00
Ham chiffonnade
估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de jambon ibérique
19.00
Iberian ham platter
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crottin de chèvre au piment d’Espelette de la Laiterie Caprinevegetarian
12.00
Goat cheese crottin with Espelette pepper
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好
Assortiment de charcuteries
14.00
Charcuterie assortment
估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
NOS VIANDES
Faux Filet de Blonde d’Aquitaine
22.00
Sirloin steak
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare de boeuf Axuria
18.00
Beef tartare
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard de la Ferme Souletine cuit basse température
22.00
Duck breast slow cooked
估算≈ 580 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de boeuf
54.00
2 personnes (~1.2kg)
估算≈ 2400 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Euskal burger
16.00
Pain Herriko, boeuf Axuria, jambon de Bayonne, fromage de brebis
估算≈ 850 千卡55 克碳水
NOS POISSONS
Filet de truite d’Iraty au beurre blanc-basilic
18.00
Trout fillet with beurre blanc and basil
估算≈ 520 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tataki de thon, condiment mangue-avocatpescatarian
20.00
Tuna tataki with mango-avocado
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Nouilles façon thaï sautées aux crevettes et légumes
22.00
Thai style noodles with shrimp and vegetables
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 77
Moules à la plancha aux épicespescatarian
16.00
Grilled spiced mussels
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
NOS DESSERTS MAISON
Baba au rhum aux agrumes
8.00
Rum baba with citrus
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 35
Parfait et granola façon sneakers
8.00
Sneakers style parfait and granola
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 34
Fondant au chocolat, glace vanille
8.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 26
Cheesecake au lait de chèvre et coulis de figuevegetarian
8.00
Goat cheese cheesecake with fig coulis
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Gâteau basque de Franck Mendivé
8.00
Basque cake
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 39
Coupes glacéesvegetarian
8.00
Ice cream coupes — Dame Blanche, Café ou Chocolat liégeois
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Café gourmand
9.00
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

36veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

提供 Crottin de chèvre au piment d’Espelette。甜点有 Cheesecake au lait de chèvre 和 Coupes glacées。

25 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

高蛋白西班牙塔帕斯

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的高蛋白菜肴。肉类和鱼类是理想选择。

16 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Rue du Jeu de Paume 31, 64120 Saint-Palais
营业时间
周一—
周二16:00–23:00
周三16:00–23:00
周四16:00–23:00
周五12:00–23:59
周六12:00–23:59
周日—
Friday & saturday 12pm till late
联系方式
+33559657313
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonbasque.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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