Le Brasero - Saint-Paul-lès-Dax, 507 Rte de la Bernadere

route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos entrées

Burratavegetarian

10.50

Carpaccio de tomates côtelées, pesto maison

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Croque-Monsieur à la truffe d’été

11.00

Truffle Croque-Monsieur — Pain de campagne, béchamel maison à la truffe, jambon blanc, emmental

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Sélection de charcuterie

9.90

Charcuterie Selection — Spianata piccante, rillettes d’oie, saucisson, jambon Serrano

估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好

Sélection de fromagesvegetarian

10.00

Cheese Selection — Fromage de brebis, cabécou, cru des montagnes

估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好

Planche gourmande

22.00

Gourmet Platter — Pour deux personnes. Spianata piccante, rillettes d’oie, fromage de brebis, cabécou, cru des montagnes, saucisson, jambon Serrano

估算≈ 950 千卡12 克碳水糖尿病友好

Nos salades

Landaise

14.90

Landaise Salad — Magret fumé, gésiers confits, tomates, salade, asperges, maïs

估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

César

13.90

Caesar Salad — Poulet pané, salade, parmesan, tomates, croûtons, sauce César

估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69

Végétariennevegetarian

11.90

Vegetarian Salad — Øuf dur, cëurs d’artichaut, poivrons marinés, salade, tomates, asperges, maïs

估算≈ 410 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 75

Les incontournables du Brasero

Cassolette de chipirons

10.50

Baby Squid Casserole — À l’ail, à la basquaise, ou au chorizo et poivrons

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salade de chèvre chaud

14.90

Warm Goat Cheese Salad — Cabécou chaud sur pain de campagne, poitrine grillée, salade, tomates, cerneaux de noix, miel

估算≈ 490 千卡26 克碳水

Côte à l’os grillée à la pierre de lave

28.00

Bone-in Ribeye Steak — 450 g. Frites, salade, sauce au choix

估算≈ 1150 千卡55 克碳水

Magret de canard à la pierre de lave

22.50

Duck Breast — Frites, salade

估算≈ 880 千卡52 克碳水

Nos viandes grillées

Entrecôte grillée à la pierre de lave

22.50

Entrecôte Steak — 300 g, viande bovine française

估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Bavette à l’échalote, sauce au vin

16.50

Flank Steak with Shallots — 200 g, viande bovine française

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Confit de canard

17.00

Duck Confit

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

Tartare de bëuf, cru ou poêlé

16.00

Beef Tartare — Uniquement le midi

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nuggets de poulet maison

13.50

Chicken Nuggets — Sauce béarnaise

估算≈ 510 千卡22 克碳水糖尿病友好

Nos burgers

Brasero

17.50

Brasero Burger — Steak haché, cheddar, poitrine grillée, oignons frits, salade, tomates, frites, sauce barbecue

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

Chicken

14.90

Chicken Burger — Nuggets de poulet, poitrine grillée, emmental, salade, tomates, oignons confits, frites, sauce béarnaise

估算≈ 1050 千卡70 克碳水

Original

16.50

Original Burger — Uniquement le midi. Steak haché, poitrine grillée, emmental, salade, tomates, oignons confits, frites, sauce burger

估算≈ 1080 千卡72 克碳水

Végétarienvegetarian

13.90

Vegetarian Burger — Uniquement le midi. Galette de pommes de terre, galette de légumes, salade, tomates, oignons confits, frites, crème aux épices

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Nos poissons

Chipirons de votre choix

15.90

Baby Squid — À l’ail, à la basquaise, ou au chorizo et poivrons

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pavé de saumon, sauce au beurre blancpescatarian

19.00

Salmon Fillet — Uniquement le midi

估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gambas flambées au whiskypescatarian

19.00

Flambéed King Prawns — Servis avec Légumes et riz au curry, ananas et lait de coco

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 69

Nos combinés

Combiné de la semaine

15.90

Weekly Combo — Uniquement le midi du lundi au vendredi

估算≈ 700 千卡50 克碳水均衡 73

Gascon

21.50

Gascon Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, maïs, gésiers confits, cuisse de canard confite, frites, fromage de brebis

估算≈ 1100 千卡55 克碳水

Basque

17.90

Basque Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, poivrons, chorizo, jambon Serrano poêlé, piperade, Øuf au plat, frites, fromage de brebis

估算≈ 950 千卡50 克碳水

Landais

19.90

Landais Combo — Salade, tomates, maïs, asperges, gésiers confits, cëurs de canard, magret de canard, frites, fromage de brebis

估算≈ 1150 千卡55 克碳水

Chipironspescatarian

16.90

Baby Squid Combo — Salade, tomates, chipirons, poivrons marinés, riz, fromage de brebis

估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65

Poulet

17.90

Chicken Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, cerneaux de noix, emmental, sauce béarnaise, nuggets de poulet maison, frites, fromage de brebis

估算≈ 980 千卡55 克碳水

Nos menus

Menu Brasero

25.00

Brasero Menu — Entrée (Salade de chèvre chaud ou planche de charcuterie), Plat (Demi magret IGP du Sud-Ouest, frites, salade, ou chipirons à l’ail, riz, légumes), Dessert (Crêpe maison au choix ou glace deux boules au choix)

估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 21

Menu gourmand

32.50

Gourmet Menu — Entrée (Croque-monsieur à la truffe d’été ou cassolette de chipirons à l’ail), Plat (Entrecôte grillée à la pierre de lave 200 g, ou pavé de saumon au beurre blanc, ou côte à l’os 450 g avec supplément de 5 €), Dessert (Café gourmand ou dessert au choix)

估算≈ 1800 千卡80 克碳水高热量 39

Menu enfant

10.90

Kids Menu — plat (Steak haché, nuggets de poulet ou cheeseburger), Dessert (Glace une boule ou crêpe maison au sucre ou au Nutella), Boisson (Sirop à l’eau, diabolo, Coca-Cola ou thé glacé)

估算≈ 900 千卡85 克碳水高热量 40

Accompagnements

Fritesvegan

3.50

Fries

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Sauces

2.00

估算≈ 80 千卡2 克碳水糖尿病友好

Salade vertevegan

2.50

Green Salad

估算≈ 40 千卡4 克碳水糖尿病友好

Toast de fromage de chèvrevegetarian

3.50

Goat Cheese Toast

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Nos desserts maison

®le flottantevegetarian

7.50

Floating Island

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

Mousse au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Mousse

估算≈ 350 千卡25 克碳水

Fondant au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Fondant

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

Tiramisuvegetarian

7.50

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

Brownie au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Brownie

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35

Cookie avec glace vanillevegetarian

7.50

Cookie with Vanilla Ice Cream

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27

Entremet pralinévegetarian

7.50

Praline Entremet

估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30

Pain perduvegetarian

7.50

French Toast

估算≈ 400 千卡45 克碳水

Profiteroles au chocolat, amandes effiléesvegetarian

8.90

Chocolate Profiteroles

估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31

Café gourmand

8.90

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Nos crêpes maison

Sucrevegetarian

3.90

Sugar Crêpe

估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 39

Nutella®vegetarian

3.90

Nutella Crêpe

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34

Chocolatvegetarian

3.90

Chocolate Crêpe

估算≈ 350 千卡42 克碳水

Caramel beurre salé

3.90

Salted Butter Caramel Crepe

估算≈ 390 千卡40 克碳水高热量 33

La crêpe gourmande du Brasero

7.90

Gourmand Crepe — Une crêpe, une boule vanille, une boule noisette, chocolat chaud maison, amandes effilées, crème fouettée

估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 18

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62veggie
score估算

提供素食选项的法式烤肉店

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有包含朝鲜蓟和腌制辣椒的素食沙拉。素食汉堡采用土豆饼和蔬菜饼，仅在午餐时段供应。

52 道菜中包含 19 道素食和 2 道纯素菜

76dia
score估算

烤肉与鱼类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白、低碳水化合物的菜品。烤肉和鱼类是理想选择。

18 糖尿病友好 · 52 菜品

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实用信息

地址: route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax
营业时间: 周一12:00–14:15
周二12:00–14:15
周三12:00–14:15
周四12:00–14:15
周五12:00–14:15, 19:00–21:45
周六12:00–14:15, 19:00–21:45
周日已打烊
联系方式: +33558892867
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grill-brasero.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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