Restaurant l'Escale - Saint-Point-Lac, 1 Rue du Lac
Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac
休息中
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES
Croûte forestièrevegetarian
15.00
Mushroom Crust — Champignon, herbes fraiches et sauce à la crème
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Moules farcies
13.00
Stuffed Mussels — La douzaine de moule d'ail parfumé, de persil frais et de chapelure dorée.
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
Moules gratinés lardon comté
13.00
Gratinated Mussels with Bacon and Comté — Moules aux petits légumes et lardons gratinés au Comté
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de poissonspescatarian
13.00
Fish Terrine — Terrine maison de poissons d'eau douce (selon arrivage) et sa sauce tartare
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jambon cuit fumé de pays
12.00
Country Smoked Ham — Tanches fines de jambon cuit de pays affiné selon des méthodes artisanales
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Comtoise "petite"
14.00
Small Comtoise Salad — Salade, tomate, œuf, crouton, comté et lardons
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade Comtoise "grande"
19.00
Large Comtoise Salad — Salade, tomate, œuf, croutons, comté et lardons
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade chèvre chaud "petite"
14.00
Small Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomate, croutons, lardons, chèvre et miel
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salade chèvre chaud "grande"
19.00
Large Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomate, croutons, lardons, chèvre et miel
估算≈ 520 千卡22 克碳水
Salade de l'Escale "petite"
14.00
Small Escale Salad — Salade, tomate, croûtons, morbier, lard grillé et œuf
估算≈ 420 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de l'Escale "grande"
19.00
Large Escale Salad — Salade, tomate, croûtons, morbier, lard grillé et œuf
估算≈ 540 千卡18 克碳水糖尿病友好
Terrine de campagne cuite au four
12.00
Country Terrine — La terrine est composée d'un mélange de viandes hachées finement assaisonné.
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filets de truite "petite"pescatarian
14.00
Small Smoked Trout Fillets — Filets de truite fumée du Haut Doubs et sa garniture (salade, tomate, œuf, croutons et sauce tartare)
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filets de truite "grande"pescatarian
17.00
Large Smoked Trout Fillets — Filets de truite fumée du Haut Doubs et sa garniture (salade, tomate, œuf, croutons et sauce tartare)
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68
PLATS
Friture de filets de truite en goujonnettes, frites, saladepescatarian
21.00
Fried Trout Goujons
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Filet de sandre meunière et sa graniturepescatarian
22.00
Zander Meunière
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dos de cabillaud frais, forestier et sa garniturepescatarian
20.00
Cod with Mushrooms
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filets de perches frais, meunière et sa garniturepescatarian
27.50
Perch Meunière
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Truite fraîche meunière et sa garniturepescatarian
20.00
Trout Meunière
估算≈ 640 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pavé d'Omble Chevalier au vin jaune et sa garniturepescatarian
29.00
Arctic Char with Vin Jaune
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Magret de canard au miel et sa garniture
28.50
Duck Breast with Honey
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Jambon chaud nature et sa garniture
15.00
Hot Ham
估算≈ 720 千卡35 克碳水均衡 65
Jambon chaud forestier et sa garniture
19.00
Hot Ham with Mushrooms
估算≈ 780 千卡38 克碳水
Faux filet de bœuf nature et sa garniture
22.00
Sirloin Steak
估算≈ 820 千卡35 克碳水
Faux filet de bœuf forestier et sa garniture
26.00
Sirloin Steak with Mushrooms
估算≈ 880 千卡38 克碳水
Assiette campagnarde
19.00
Country Plate — Saucisse de Morteau, salade, râpé de pommes de terre, cancoillotte
估算≈ 950 千卡42 克碳水
Desserts
Coupe melbavegetarian
8.00
Melba Coupe — Glace vanille, pêche au sirop et chantilly
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 44
Coupe Terroirvegetarian
8.00
Terroir Coupe — Glace miel, sapin et chantilly
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34
Coupe soleilvegan
7.00
Soleil Coupe — Sorbet citron, citron vert, passion
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 32
Coupe du vergervegan
8.00
Orchard Coupe — Sorbet pêche, poire, melon et fruits au sirop
估算≈ 250 千卡52 克碳水高热量 35
Coupe fruits des boisvegetarian
8.00
Wild Berry Coupe — Sorbets framboise, myrtille chantilly et coulis
估算≈ 350 千卡48 克碳水高热量 42
Coupe terroir liqueur de sapinvegetarian
10.00
Terroir Fir Liqueur Coupe — Glace miel, sapin et chantilly, liqueur de sapin
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
Coupe Escalevegetarian
9.00
Escale Coupe — Glace mûre, framboise, fraise des bois, chantilly et colis fruits rouges
估算≈ 360 千卡45 克碳水高热量 44
Coupe belle Hélènevegetarian
8.00
Belle Hélène Coupe — Glace vanille, poire au sirop, chantilly et coulis de chocolat
估算≈ 440 千卡58 克碳水高热量 38
Coupe Colonelvegan
9.00
Colonel Coupe — 2 boules de sorbet citron et Vodka pour intensifier les saveurs
估算≈ 310 千卡40 克碳水高热量 32
Nougat glacé
8.00
Iced Nougat
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Tarte du jourvegetarian
7.50
Tart of the Day
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 41
Crème bruléevegetarian
6.50
Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡28 克碳水高热量 42
Carpaccio d'ananas et sa boule de glace noix de cocovegetarian
6.00
Pineapple Carpaccio with Coconut Ice Cream
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
6.00
Panna Cotta with Red Berries
估算≈ 260 千卡25 克碳水高热量 42
Fromage blanc en faisselle à la crème ou au coulis de fruits rougesvegetarian
5.00
Fromage Blanc
估算≈ 280 千卡22 克碳水高热量 42
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese Plate — Fromages locaux
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
这个菜单还正确吗？
58veggie
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素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有 Croûte forestière。主菜没有素食选项。甜点提供 Coupe soleil 和 Tarte du jour。
42 道菜中包含 16 道素食和 3 道纯素菜
74dia
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鱼类与当地特色美食
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白的前菜和主菜。鱼类和肉类选择丰富。
19 糖尿病友好 · 42 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac
- 营业时间
- 周一—周二已打烊周三已打烊周四—周五—周六—周日—A partir du jeudi 22 janvier 2026, ouverture du jeudi midi au lundi midi. Fermeture hebdomadaire lundi soir, mardi et mercredi. ouvre à partir de 18h45 en soirée
- 联系方式
- +33381696173
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-escale.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %