Saint - Saint-Tropez, 2 Route de Tahiti, Airelles Saint-Tropez, Château de La Messardière
2 Route de Tahiti 2, 83990 Saint-Tropez
休息中 · 营业时间 19:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
OMAKASE
OMAKASE CLASSSIC
180.00
Omakase Classic
估算≈ 2200 千卡180 克碳水
OMAKASE SPÉCIAL
260.00
Omakase Special
估算≈ 2800 千卡210 克碳水
MATSUHISA BITES
EDAMAME, SALÉ / ÉPICÉvegan
17.00
Edamame — Edamame Salty / Spicy
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 87
RIZ CROUSTILLANT, SAUMON / THON
42.00
Crispy Rice with Salmon or Tuna — Crispy Rice, Salmon / Tuna
估算≈ 450 千卡35 克碳水
TACOS SAUMON / THON / CRABE ROYAL / HOMARD
39.00
Sashimi Tacos — Sashimi Tacos With Salmon / Tuna / King Crab / Lobster
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 71
TACOS DE WAGYU
60.00
Wagyu Tacos — Wagyu Tacos
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
TARTARE DE SAUMON / SÉRIOLE / THON / TORO
41.00
Salmon, Yellowtail or Tuna Tartare — Salmon / Yellowtail / Tuna / Toro Tartar
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
BLACK COD, LAITUE
47.00
Black Cod with Lettuce — Black Cod, Butter Lettuce
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
GYOZA FAÇON MATSUHISA
55.00
Matsuhisa-Style Gyoza — Matsuhisa-Style Dumpling
估算≈ 420 千卡38 克碳水
CREVETTES CROUSTILLANTES KADAÏF, WASABI CRÉMEUX
48.00
Crispy Shrimp Kadaifi — Crispy Shrimp Kadaifi Creamy Wasabi
估算≈ 520 千卡30 克碳水
SLIDER MATSUHISA
50.00
Matsuhisa Slider — Matsuhisa Slider
估算≈ 450 千卡32 克碳水
SASHIMI REVISITÉS
SAUMONpescatarian
40.00
Salmon Sashimi — Salmon
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
POISSON BLANCpescatarian
42.00
White Fish Sashimi — White Fish
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
SAINT-JACQUESpescatarian
48.00
Scallop Sashimi — Scallop
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
WAGYU
120.00
Wagyu Sashimi
估算≈ 380 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66
AKAMIpescatarian
60.00
Akami Sashimi
估算≈ 190 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
TOFU TOMATEvegan, vegetarian
36.00
Tomato Tofu — Tomato Tofu
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLATS FROIDS
SÉRIOLE AU JALAPEÑOpescatarian
45.00
Yellowtail with Jalapeño — Yellowtail Jalapeño
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
KARASHI SU MISOpescatarian
40.00
Seared Salmon Karashi Su Miso — Seared Salmon Karashi Su Miso
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
SHIROMI USUZUKURIpescatarian
38.00
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
POISSON BLANC AU MISO SÉCHÉpescatarian
43.00
White Fish with Dry Miso — White Fish Dry Miso
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
TIRADITO DE POULPE / POISSON BLANC / SAINT-JACQUESpescatarian
38.00
Octopus, White Fish or Scallop Tiradito — Octopus / White Fish / Scallop
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
TATAKI DE BŒUF
41.00
Beef Tataki — Beef Tataki
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
TATAKI DE WAGYU
120.00
Wagyu Tataki — Wagyu Tataki
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
TORO JALAPEÑOpescatarian
58.00
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
TORO YUZU MISOpescatarian
58.00
估算≈ 340 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADES
SALADE DE SASHIMI MATSUHISApescatarian
45.00
Matsuhisa Sashimi Salad — Matsuhisa Sashimi Salad
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
SALADE DE HOMARD ÉPICÉpescatarian
69.00
Spicy Lobster Salad — Spicy Lobster Salad
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE D’ÉPINARDS, TRUFFE ET MISO SÉCHÉ / AUX CREVETTESpescatarian
50.00
Spinach Salad with Truffle and Miso — Baby Spinach Salad, Truffle And Dry Miso / With Shrimps
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
SALADE DE THON ÉPICÉpescatarian
45.00
Spicy Tuna Salad — Spicy Tuna Salad
估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
CEVICHE DE FRUITS DE MERpescatarian
42.00
Seafood Ceviche — Seafood Ceviche
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
SALADE VERTE, SAUCE AU CHOIXvegetarian
37.00
Field Green Salad — Field Green Salad, Choice Of Dressing
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
SALADE DE WAKAMEvegan, vegetarian
30.00
Wakame Salad — Wakame Salad
估算≈ 120 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 72
SALADE DE LAITUE AU CRABE ROYALpescatarian
65.00
King Crab Lettuce Salad — King Crab Butter Lettuce Salad
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE DE CHAMPIGNONSvegetarian
42.00
Warm Mushroom Salad — Warm Mushrooms Salad
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLATS CHAUDS
BLACK CODpescatarian
67.00
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
BAR CHILIEN AU JALAPEÑOpescatarian
63.00
Chilean Seabass Jalapeño — Chilean Seabass Jalapeno
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
BAR CHILIEN UMAMIpescatarian
63.00
Chilean Seabass Umami — Chilean Seabass Umami
估算≈ 440 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
CRABE ROYAL, SAUCE CRÉMEUSE ÉPICÉEpescatarian
61.00
King Crab Creamy Spicy — King Crab Creamy Spicy
估算≈ 480 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 71
NASU MISOvegan, vegetarian
37.00
Egg Plant With Miso Sauce
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
CREVETTES / SAINT-JACQUES, AIL ÉPICÉ OU SAUCE WASABIpescatarian
61.00
Shrimp or Scallops with Garlic or Wasabi — Shrimp / Scallop with Spicy Garlic or Wasabi Pepper Sauce
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
LÉGUMES VAPEURS, MISO SÉCHÉvegan, vegetarian
35.00
Steamed Vegetables with Miso — Steam Vegetables, Dry Miso
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
ASPERGES GRILLÉES, MISO SÉCHÉvegan, vegetarian
32.00
Grilled Asparagus with Miso — Grilled Asparagus, Dry Miso
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好
ROBATA
KUSHIYAKI POULET / BOEUF / CREVETTE
37.00
Kushiyaki Chicken, Beef or Shrimp — Kushiyaki Chicken / Beef / Shrimp
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
FILET DE BOEUF SAUCE TERIYAKI / POIVRE WASABI OU ANTICUCHO
66.00
Beef Filet Teriyaki — Beef Filet with teriyaki sauce / wasabi pepper or antucucho
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
FAUX-FILET AVEC TROIS SAUCES
71.00
Ribeye Steak — Ribeye Steak With Three Sauces
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
WAGYU A5 KAGOSHIMA 100G AVEC 3 SAUCES
120.00
Wagyu A5 Kagoshima — Wagyu A5 Kagoshima 100gr Wtih 3 Sauces
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
VOLAILLE FERMIÈRE, SAUCE TERIYAKI
50.00
Free-Range Chicken Teriyaki — Free-Range Chicken, Teriyaki Sauce
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好
FILET DE SAUMON, SAUCE TERIYAKI OU WASABIpescatarian
58.00
Salmon Fillet Teriyaki — Salmon Fillet, Teriyaki or Wasabi Sauce
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
LÉGUMES GRILLÉS SAUCE MISO YUZUvegan, vegetarian
48.00
Grilled Vegetables Yuzu Miso — Grilled Vegetables with Yuzu Miso Sauce
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
CHOU-FLEUR RÔTI SAUCE JALAPEÑOvegetarian
38.00
Roasted Cauliflower with Jalapeno Sauce — Roasted Cauliflower Jalapeno Dressing
估算≈ 320 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 65
TOBAN YAKI
CHAMPIGNONSvegetarian
39.00
Toban Yaki Mushrooms — Variety of Mushrooms
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好
FILET DE BŒUF
60.00
Toban Yaki Beef — Beef
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
VOLAILLE FERMIÈRE
45.00
Toban Yaki Chicken — Free Range Chicken
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
TEMPURA
SHOJINvegetarian
42.00
Vegetable Tempura — Vegetables Tempura
估算≈ 450 千卡40 克碳水
CRABE ROYAL AMAZU PONZU
56.00
King Crab Tempura — King Crab Amazu Ponzu
估算≈ 420 千卡25 克碳水
TOFU SAUCE CRÉMEUSE ÉPICÉEvegetarian
38.00
Tofu Tempura with Spicy Cream Sauce — Tofu Creamy Spicy
估算≈ 480 千卡22 克碳水
CREVETTES À LA CRÈME ÉPICÉE / TROIS SAUCES
50.00
Rock Shrimp Tempura — Rock Shrimps with Creamy Spicy / Three Sauces
估算≈ 550 千卡28 克碳水
MOITIÉ DE HOMARD EN TEMPURA SAUCE YUZU TRUFFE
69.00
Lobster Tempura with Yuzu Truffle Sauce — Half lobster tempura yuzu truffle
估算≈ 620 千卡30 克碳水
CAROTTEvegetarian
15.00
Carrot Tempura
估算≈ 220 千卡25 克碳水
COURGETTEvegetarian
15.00
Zucchini Tempura
估算≈ 210 千卡22 克碳水
ENOKIvegetarian
15.00
Enoki Mushroom Tempura
估算≈ 230 千卡24 克碳水
ASPERGEvegetarian
17.00
Asparagus Tempura
估算≈ 210 千卡22 克碳水
OIGNONvegetarian
15.00
Onion Tempura
估算≈ 240 千卡28 克碳水
BROCOLIvegetarian
16.00
Broccoli Tempura
估算≈ 220 千卡24 克碳水
PATATE DOUCEvegetarian
14.00
Sweet Potato Tempura
估算≈ 280 千卡35 克碳水
SHIITAKEvegetarian
17.00
Shiitake Mushroom Tempura
估算≈ 230 千卡24 克碳水
CREVETTE
21.00
Shrimp Tempura
估算≈ 310 千卡22 克碳水
POIVRONvegetarian
15.00
Pepper Tempura
估算≈ 220 千卡24 克碳水
SOUPES ET RIZ
SOUPE MISOvegetarian
22.00
Miso Soup — Miso Soup
估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
BOUILLON DE CHAMPIGNONSvegetarian
24.00
Mushroom Clear Soup — Mushroom Clear Soup
估算≈ 50 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
RIZvegan
17.00
Steamed Rice — Rice
估算≈ 200 千卡45 克碳水
NIGIRI AND SASHIMI
THONpescatarian
19.00
Tuna Nigiri/Sashimi — Tuna
估算≈ 120 千卡15 克碳水
CHU-TOROpescatarian
22.00
Chu-toro Tuna Nigiri/Sashimi — Chu-toro Tuna
估算≈ 150 千卡15 克碳水
CRABE ROYALpescatarian
23.00
King Crab Nigiri/Sashimi — King Crab
估算≈ 130 千卡15 克碳水
O-TOROpescatarian
26.00
O-toro Tuna Nigiri/Sashimi — O-toro Tuna
估算≈ 180 千卡15 克碳水
SAINT JACQUESpescatarian
18.00
Scallop Nigiri/Sashimi — Scallop
估算≈ 110 千卡15 克碳水
SAUMON FRAISpescatarian
18.00
Fresh Salmon Nigiri/Sashimi — Fresh Salmon
估算≈ 140 千卡15 克碳水
ANGUILLEpescatarian
23.00
Water Eel Nigiri/Sashimi — Water Eel
估算≈ 170 千卡15 克碳水
SÉRIOLEpescatarian
22.00
Yellowtail Nigiri/Sashimi — Yellowtail
估算≈ 280 千卡32 克碳水
OURSINpescatarian
31.00
Sea Urchin Nigiri/Sashimi — Sea Ursin
估算≈ 310 千卡32 克碳水
LOUPpescatarian
18.00
Seabass Nigiri/Sashimi — Seabass
估算≈ 260 千卡32 克碳水
OEUFS DE SAUMONpescatarian
25.00
Salmon Roe Nigiri/Sashimi — Salmon Egg
估算≈ 300 千卡32 克碳水
POULPEpescatarian
17.00
Octopus Nigiri/Sashimi — Octopus
估算≈ 250 千卡32 克碳水
OEUFS D'ÉPERLANpescatarian
18.00
Smelt Roe Nigiri/Sashimi — Smelt Egg
估算≈ 290 千卡32 克碳水
CALAMARpescatarian
18.00
Squid Nigiri/Sashimi — Squid
估算≈ 250 千卡32 克碳水
TAMAGOvegetarian
17.00
Tamago Nigiri
估算≈ 320 千卡45 克碳水
AMA EBIpescatarian
23.00
Ama Ebi Shrimp Nigiri/Sashimi — Ama Ebi Shrimp
估算≈ 280 千卡32 克碳水
SUSHI ROLLS, MAKI AND TEMAKI
THON ÉPICÉpescatarian
26.00
Spicy Tuna Roll — Spicy Tuna
估算≈ 420 千卡50 克碳水均衡 69
NEGI TOROpescatarian
34.00
Negi Toro Roll
估算≈ 450 千卡50 克碳水均衡 69
SAUMON, AVOCATpescatarian
27.00
Salmon and Avocado Roll — Salmon, Avocado (inside out)
估算≈ 380 千卡48 克碳水均衡 68
CRABEpescatarian
35.00
Soft-shell Crab Roll — Soft-shell Crab
估算≈ 480 千卡52 克碳水
HOUSE SPECIAL
35.00
House Special Sushi Roll
估算≈ 500 千卡55 克碳水均衡 69
CALIFORNIApescatarian
32.00
California Roll — (inside out)
估算≈ 360 千卡48 克碳水
CREVETTES TEMPURApescatarian
33.00
Shrimp Tempura Roll — Shrimp Tempura (inside out)
估算≈ 460 千卡52 克碳水均衡 69
PEAU DE SAUMONpescatarian
27.00
Salmon Skin Roll — Salmon Skin
估算≈ 410 千卡48 克碳水均衡 69
LÉGUMESvegan
20.00
Vegetable Sushi Roll — Vegetables
估算≈ 300 千卡55 克碳水
CONCOMBRE KAPPA, AVOCATvegan
20.00
Cucumber and Avocado Roll — Kappa Cucumber, Avocado
估算≈ 280 千卡50 克碳水
ANGUILLE, CONCOMBREpescatarian
32.00
Eel and Cucumber Roll — Eel, Cucumber (inside out)
估算≈ 440 千卡50 克碳水均衡 69
SÉRIOLE, CÉBETTE
32.00
Yellowtail Scallion Sushi — Yellowtail Scallion
估算≈ 420 千卡55 克碳水均衡 69
DESSERTS
BENTO BOX AU CHOCOLAT
35.00
Chocolate Bento Box — Chocolate Bento Box
估算≈ 850 千卡80 克碳水高热量 27
CHEESECAKE FAÇON NOBU
29.00
Nobu Cheesecake — Nobu Cheesecake
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 27
SUB-ZERO
32.00
Sub-Zero Dessert
估算≈ 400 千卡45 克碳水
CAPUCCINO AU WHISKY SUNTORY
22.00
Suntory Whisky Cappuccino — Suntory Whisky Capuccino
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
GLACE MOCHIS
11.00
Mochi Ice Cream — Mochi Ice Cream
估算≈ 250 千卡35 克碳水高热量 39
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX MATSUHISA
13.00
Matsuhisa Ice Cream and Sorbet — Homemade Matsuhisa Ice Cream / Sorbet
估算≈ 200 千卡30 克碳水高热量 39
ASSIETTE DE FRUITSvegan, vegetarian
35.00
Fruit Platter — Fruits Platter
估算≈ 150 千卡35 克碳水
这个菜单还正确吗？
77veggie
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提供素食选项的日料
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有味噌茄子和柚子味噌烤蔬菜。此外还提供蔬菜天妇罗和奶油辣味豆腐。混合饮食的餐桌也能满足不同需求。
108 道菜中包含 29 道素食和 11 道纯素菜
79dia
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高蛋白日式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
选择刺身或炉端烧以降低碳水化合物摄入。避免天妇罗和含米饭的寿司卷。
51 糖尿病友好 · 108 菜品
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实用信息
- 地址
- 2 Route de Tahiti 2, 83990 Saint-Tropez
- 营业时间
- 周一19:00–23:00周二19:00–23:00周三19:00–23:00周四19:00–23:00周五19:00–23:00周六19:00–23:00周日19:00–23:00
- 联系方式
- +330494567631 restauration.sainttropez@airelles.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airelles.com/fr/destination/chateau-de-la-messardiere-hotel/restaurants/matsuhisa-saint-tropez-restaurant
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %
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