La Marmotte Blanche
place des 7 monts 10, 74340 Samoëns
休息中 · 营业时间 周二 18:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
A partager ou pas
Planche mixte
16.00
Mixed charcuterie and cheese board — Charcuterie et fromage
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de bœuf Charolais (VBF)
10.00
Beef carpaccio — Tomates cerises, parmesan et huile de truffe
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nems (4 pces)
8.00
Beef spring rolls — Nems de bœuf (VBF) maison, salade et sauce sweet chili
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Nems (8 pces)
15.00
Beef spring rolls — Nems de bœuf (VBF) maison, salade et sauce sweet chili
估算≈ 760 千卡64 克碳水
Taost au Crioutin
8.00
Cheese toast — Toast de fromage de vache
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Salade
Salade Savoyarde
22.00
Savoyard salad — Salade, toast au crioutin (ferme du Criou),tomates cerises, concombre, Feta, olives noires Petites pâtes et vinaigrette Balsamique
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Spécialités Montagnardes
Fondue savoyarde
25.00
Savoyard fondue — Beaufort, comté, Cœur de Savoie ± 220 gr/pers, servie avec salade verte (min 2 pers)
估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fondue savoyarde aux Morilles
29.00
Morel Savoyard fondue — Beaufort, comté, Cœur de Savoie ± 220 gr/pers, servie avec salade verte (min 2 pers)
估算≈ 980 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Berthoud à l’Abondance
26.00
Berthoud with Abondance cheese — Abondance, vin blanc de Savoie, ail, Madère, pommes de terre, charcuteries et salade verte
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Reblochonnade
26.00
demi reblochon fondu, ail, vin blanc, diot de Savoie, pommes de terre et salade verte
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croùte Savoyarde
23.00
Savoyard croûte — Pain de campagne, moutarde, vin blanc, jambon blanc, champignons, Beaufort et cƫƫr de Savoie dorés au four et salade verte
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Tartiflette
23.00
Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon et salade verte
估算≈ 880 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 68
Supplément assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie plate
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nos Plats
Filet de bëuf VBF ±200gr
35.00
Beef fillet — Légumes du moment et Pommes de terre grenailles Sauce béarnaise ou poivre vert
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Brochette de bëuf VBF ±220gr
26.00
Beef skewer — Brochette de bëuf (VBF) , frites fraiches, salade et sauces
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
Magret de canard +- 200 gr (VF)
26.00
Duck breast — 1/2 Magret (VF), légumes du moment et Pommes de terre grenailles, sauce mangue
估算≈ 680 千卡32 克碳水均衡 73
Saint Jacques & Risotto
30.00
Scallops and risotto — Risotto crémeux au parmesan , St Jacques Françaises juste snackées et champignons du moment
估算≈ 580 千卡48 克碳水均衡 75
Truite façon gravelax
24.00
Trout gravlax — Gravelax de truite maison, sauce raifort, concombre , granny smith et pommes grenailles
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Menu enfant
Menu Enfant
14.00
Kids menu — Nuggets de poulet et frites fraîches ou mini tartiflette, Glace 1 boule Parfum au choix, Sirop à l'eau
估算≈ 850 千卡85 克碳水
Les Desserts Maison
Ile flottante
8.00
Floating island — Crème Anglaise maison , caramel beure salé maison et amandes grillées
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 38
Crème Brulée à la vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
Profiteroles
11.00
Choux maison, glace vanille, chocolat maison et chantilly
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Tiramyrtilles
10.00
Blueberry tiramisu — Mascarpone, palets bretons et myrtilles
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30
Les Coupes Glaces
Dames blanche
10.50
Dame blanche — 3 Boules de vanille, chocolat maison et chantilly maison
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 26
Liégeois
10.50
3 boules de caramel ou 3 boules de chocolat, sauce maison et chantilly maison
估算≈ 620 千卡52 克碳水高热量 24
La Marmotte
10.50
La Marmotte ice cream — 2 boules de vanille, 1 boule de glace praliné, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison et éclats de noisette
估算≈ 720 千卡58 克碳水高热量 20
La gourmande
10.50
La gourmande ice cream — 1 boule de vanille, 2 boules de caramel beurre salé, sauce caramel beure salé maison, chantilly maison
估算≈ 650 千卡54 克碳水高热量 23
Exotique
10.50
Exotic sorbet — 1 boule de sorbet mangue, , 1 boule de sorbet passion, 1 boule de sorbet citron vert, coulis de fruits rouges , chantilly maison
估算≈ 380 千卡52 克碳水高热量 41
After Eight
12.50
After Eight ice cream — 2 boules de menthe chocolat, pepper mint
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
Colonel
12.50
Colonel sorbet — 2 boules de sorbet citron, vodka
估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 32
Williamine
12.50
Williamine sorbet — 2 boules de sorbet poire, alcool de poire
估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 32
Ba1leys
12.50
Baileys ice cream — 2 boules café et Baileys
估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 38
这个菜单还正确吗？
10veggie
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score估算
素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Salade Savoyarde、Toast au Crioutin 或 Fondue savoyarde。大多数菜品含有肉类。
32 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
72dia
score估算
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法国山地特色与肉类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜和地区特色菜。许多选项的碳水化合物含量较低。
12 糖尿病友好 · 32 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- place des 7 monts 10, 74340 Samoëns
- 营业时间
- 周一已打烊周二18:30–21:15周三12:00–13:00, 18:30–21:15周四—周五—周六18:30–21:15周日12:00–13:00, 18:30–21:15
- 联系方式
- +33450344219
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamarmotteblanche.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %