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La Taverne du Connétable

Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

À l'apéro
Planche mixte à partager
19.00
Mixed sharing platter — Charcuterie artisanale, Comté, Crottin de Chavugnol, fromage du moment, tapenade de tomates confites.
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
Houmous d’abricots blanc, ail confit et bacon grillé
9.00
Apricot hummus with bacon
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
La P'tite Apéro
12.50
Apéro platter — Rosette, chips de légumes, Crottin de Chavignol, tapenade de tomates.
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Assiette de frites maison, sauce au choix
5.50
French fries
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Duo de St-Marcellin rôti
10.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — St- Marcellin miel thym et fruits secs et l'autre nature, pain grillé
估算≈ 520 千卡28 克碳水
Nos entrées
Oeufs meurettes (2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge)
10.00
Oeufs meurettes
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Terrine de foie gras maison à partager ou pas, et son confit d'oignons
14.50
Foie gras terrine
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tatin tomates cerise et stracciatella, petites pistaches croustillantes
9.00
Cherry tomato tatin with stracciatella
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好
Crème brûlée au crottin et bacon
9.50
Savoury crème brûlée with goat cheese and bacon
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65
Nos grosses salades
Salade de Crottin de Chavignol
11.50
Crottin de Chavignol salad — Salade, tartare de tomates, lardons, croûtons, Crottin de Chavignol chaud sur toast.
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade landaise
18.50
Salade, tomates, gésiers confits, lardons, pommes rissolées, foie gras maison
估算≈ 820 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 75
Bowl d’automne
17.50
Autumn bowl — Mélanges (quinoas, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané ou saumon gravlax ou demi crottin chaud
估算≈ 650 千卡48 克碳水均衡 83
Salade César
16.00
Caesar salad — Salade, tortilla croustillante, tartare de tomates, poulet pané maison, lardons, parmesan, croûtons, sauce César.
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Notre Coin Brasserie
Belle entrecôte sauce chavi avec frites et salade.
25.00
Entrecôte steak with fries
估算≈ 1100 千卡62 克碳水
Tartine Sancerroise
12.50
Sancerroise tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc et salade
估算≈ 550 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Croque Chavi
11.50
Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, salade et frites maison.
估算≈ 920 千卡68 克碳水
Ravioles (avec lardons) sauce Crottin de Chavignol
15.00
Ravioles with goat cheese sauce — Ravioles du Dauphiné, lardons, sauce Crottin, emmental.
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tartare de bœuf à l’italienne
17.00
Italian style beef tartare — Bœuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
估算≈ 980 千卡60 克碳水
Andouillette de Jargeau grillée
15.00
Grilled andouillette
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tête de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's head with steamed potatoes
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bavette d'Angus grillée
17.00
Grilled Angus flank steak
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Lasagnes maison et salade verte
12.50
Homemade lasagna
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Pavé de saumon sauce beurre blanc
16.50
Salmon fillet with beurre blanc
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nos Burgers Maison (possibilité à emporter)
Le burger Américain
15.00
American burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates,salade et frites maison
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Le burger Biquette
15.50
Biquette burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tapenade de tomate, crème de Crottin de Chavignol, salade et frites maison.
估算≈ 1050 千卡82 克碳水
Le burger Indien
15.50
Indian burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pane maison, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo curry, salade et frites maison
估算≈ 1150 千卡88 克碳水
Le burger Jurassien
17.00
Jurassien burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, sauce poivre, oignons confits, saucisse de Morteau, morbier, salade et frites maison
估算≈ 1250 千卡85 克碳水高热量 37
Le burger du Personnel
0.00
Staff burger — Un burger éphémère et original, dont la recette est imaginée pas un membre de l'équipe de la Taverne
估算≈ 1000 千卡80 克碳水
Le Burger Petit Normand
17.00
Petit Normand burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, oignons confits, galette de pomme de terre, salade et frites maison
估算≈ 1300 千卡105 克碳水高热量 40
Nos planches
Planche Sancerroise
16.00
Sancerroise platter — Brique au Crottin et au confit d'oignons, jmabon blanc fumé, demi Crottin chaud, demi crottin chaud lardé, sauce Crottin, salade et frites maison.
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Planche Bourguignonne
20.00
Bourguignonne platter — Brochette de boeuf, pavé de bpeuf, bavette, sauce moutarde et crottin, salade et frites maison.
估算≈ 1100 千卡55 克碳水
Planche Barbeuc
20.00
Barbeuc platter — Brochette de bœuf, travers de porc mariné, petit camembert rôti, sauce crottin, salade et frites maison
估算≈ 1200 千卡55 克碳水高热量 41
Planche Automnale
19.50
Autumnal platter — Pain perdu aux cèpes, comté et jambon cru, araignée de porc marinée (miel thym cidre), crème de potimarron, éclats de châtaigne
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Planche Américaine
19.00
American platter — Hamburger maison ( pain artisanal, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates), nuggets de poulet maison, sauce barbecue et crottin, salade et frites maison.
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 25
Planche Chavignolaise
17.00
Chavignolaise platter — Crumble de légumes au crottin, tatin d'oignons au crottin, demi crottin chaud, salade et frites maison
估算≈ 900 千卡75 克碳水
Planche Carnivore
20.00
Carnivore platter — Brochette boeuf- chorizo grillé, tartare de bœuf juste saisi, empanadas au bœuf, sauce tartare, salade et frites maison
估算≈ 1150 千卡65 克碳水高热量 43
Nos Fromages
Fromage sucrée ou salée (échalote, ciboulette)
3.50
Cheese plate
估算≈ 150 千卡5 克碳水糖尿病友好
Demi Crottin de Chavignol
3.00
Crottin de Chavignol
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Demi Crottin de Chavignol chaud
3.50
Warm Crottin de Chavignol
估算≈ 140 千卡3 克碳水糖尿病友好
Assiette de fromages
4.00
Cheese platter
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nos Desserts
Poire pochée sauce vin rouge biscuit madeleine et glace
7.00
Poached pear in red wine
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Crème brûlée à la vanille maison
6.00
Vanilla crème brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Notre grosse profiterole
8.00
Profiterole
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Café ou thé gourmand
7.50
Café gourmand
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 39
Cookie mi cuit et glace vanille
8.00
Half-baked cookie with vanilla ice cream
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 25
Cheesecake citron vert et spéculos
7.00
Lime and speculoos cheesecake
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 41
Nos Plats à Emporter
Le burger Américain
14.00
American burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates, frites maison.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Le burger Biquette
14.50
Biquette burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tomates confites, tapenade de tomates, crème de Crottin de Chavignol, frites maison.
估算≈ 1050 千卡80 克碳水
Le burger indien
14.50
Indian burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pané, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo au curry, frites maison
估算≈ 1150 千卡85 克碳水
Le burger Jurassien
16.00
Jurassien burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, saucisse de marteau, morbier, sauce poivre, oignons confits, salade et frites maison
估算≈ 1250 千卡85 克碳水
Croque Chavi
10.50
Croque Monsieur — Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, frites maison.
估算≈ 900 千卡70 克碳水
Le burger Petit Normand
16.00
Petit Normand Burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, galette de pomme de terre, oignons confits et frites maison
估算≈ 1200 千卡95 克碳水
Tartine Sancerroise
11.50
Sancerroise Tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc, salade
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Lasagnes maison
11.50
Lasagna
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79
Bowl d’automne
16.50
Autumn Bowl — Mélanges (quinoa, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané, saumon gravlax ou demi crottin chaud
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 83
Notre Coin Brasserie
Tartare de bëuf à l’italienne
17.00
Italian Beef Tartare — Bëuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Tâte de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's Head Gribiche
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84
Le Menu
Le Menu à 26,90
26.90
Set Menu
估算≈ 1200 千卡100 克碳水高热量 43
Entrée/Plat ou Plat/ Dessert
20.00
Menu Option
估算≈ 800 千卡60 克碳水
Tatin tomates cerises et stracciatella, petites pistaches croustillantesvegetarian
Cherry Tomato Tatin
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Oeufs Meurette
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés sauce vin rouge, lardons
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crème brûlée au Crottin et bacon
Goat Cheese and Bacon Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好
Terrine de foie gras et son confit d'oignons
Foie Gras Terrine
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Entrée du moment (voir ardoise)
Starter of the Day
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Travers de porc mariné sauce moutarde
Mustard Pork Ribs
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tête de veau sauce presque gribiche
Calf's Head Gribiche
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de boeuf sauce crottin
Beef Steak with Goat Cheese Sauce
估算≈ 720 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Plat du Moment
Main Course of the Day
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Notre grosse profiterole
Profiterole
估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26
Pavlova citronvegetarian
Lemon Pavlova
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
Tarte comme un snickers
Snickers Tart
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29
Crème brûlée maisonvegetarian
Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Mi-cuit chocolat, glace vanille
Chocolate Fondant
估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 31
Glaces 2 boules au choix
Ice Cream
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
Café/ Thé Gourmand
Café Gourmand
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 38
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Steak haché ou Nuggets de poulet maison, ou Ptit Burger / Frites maison ou Légumes du moment / Pop-Up Smarties ou Glace bâton au choix ou Trio de beignets au chocolat
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Nos entrées
Oeufs meurettes
10.00
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

这个菜单还正确吗？

28veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点圣女果斯特拉恰特拉塔丁或含有奎诺亚和蔬菜的秋季碗。菜单大部分是安格斯牛排和汉堡等肉类菜品。

77 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

72dia
score估算

法式肉类与奶酪料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白选择。有许多低碳水的奶酪和肉类菜肴。

32 糖尿病友好 · 77 菜品

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地址
Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre
营业时间
周一—
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00, 19:00–22:00
联系方式
+33248542923
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverneduconnetable.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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