La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place
Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les Entrées
L'oeuf de Mme Crochet au Sancerre rouge (couille d'âne)vegetarian
Poached egg with Sancerre
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard, carottes, agrumes aux douces épices
10.00
Duck foie gras with carrots and citrus
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Daurade grise de ligne mariné a cru, orange relevépescatarian
Raw marinated grey sea bream
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Les Plats
Sébaste grillé, choux fleur et lait de coco infusé, petit pois fraispescatarian
Grilled sea bass with cauliflower and coconut milk
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suprême de volaille, asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
Poultry supreme with asparagus and potatoes
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Coeur de ris de veau grillé
14.00
Grilled veal sweetbreads with asparagus and potatoes — asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les Desserts
Fraises et rhubarbe, crumble et ganache blanchevegetarian
Strawberry and rhubarb crumble
估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 34
Chocolat de Daniel Mercier, noisettes, crème glacée sarrasin et chantilly légèrevegetarian
Chocolate dessert with hazelnuts and buckwheat ice cream
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29
Le coeur coulant au chocolat, jus agrumes/timutvegetarian
Chocolate lava cake with citrus
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
Formules
Entrée + Plat+ Dessert
39.00
3-course set menu
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 39
moins 1 plat
30.00
2-course set menu
估算≈ 800 千卡60 克碳水
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
46.00
4-course set menu with cheese
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 31
Menu Surprise (2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert)
74.00
Surprise tasting menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 29
Menu Végétarien (3 Plats+ Fromage + Dessert)vegetarian
68.00
Vegetarian tasting menu
估算≈ 1500 千卡150 克碳水高热量 35
Menu complet
66€ Menu complet
66.00
Full menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 29
55€ 1 plat en moins
55.00
Reduced menu (1 dish less)
估算≈ 1300 千卡100 克碳水高热量 35
44€ 2 plats en moins
44.00
Reduced menu (2 dishes less)
估算≈ 1000 千卡80 克碳水
Entrée
Autour du saumon d'Écosse juste cuit et refroidi, Asperge au citron et moutarde à l'anciennepescatarian
Scottish salmon with asparagus and mustard
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Foie gras mi cuit ou poêlé, betterave aux épices
Foie gras with spiced beetroot
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Caviar d'aubergines, gambas poêlées et sorbet piquillospescatarian
Eggplant caviar with seared prawns
估算≈ 240 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Asperges et œuf poché, velour et copeaux de parmesan 24 moisvegetarian
Asparagus and poached egg with parmesan
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Flétan refroidi, gaspacho de tomate et courgette à la menthepescatarian
Halibut with tomato and zucchini gazpacho
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 82
Poisson
Dos de cabillaud ou Filet de bar ou maigre ou autrespescatarian
Cod or Sea Bass fillet — les garnitures au choix ; épinards au bouillon épicé, navets et hollandaise sarriette, choux-fleur cru et cuit à la noix de coco
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Viande
Echine de cochon ibérique
Iberian pork neck
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard rôti
Roasted duck breast
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Paleron de boeuf confit et fondant
Beef chuck confit
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Paleron de veau, eau de tomate et haricot coco
Veal chuck with tomato water
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fromages
Assiette de fromages ou le crottin de Chavignol, huile de sarriette oseil et poivrons confitvegetarian
Cheese platter
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Dessert
Soupe de fraises Mara des bois et sorbet basilicvegetarian
Strawberry soup with basil sorbet
估算≈ 180 千卡32 克碳水高热量 42
Cappuccino de fraises compotée de rhubarbe, glace cocovegetarian
Strawberry cappuccino with rhubarb and coconut ice cream
估算≈ 260 千卡38 克碳水高热量 42
Croustillant au chocolat , café et noisettesvegetarian
Chocolate crisp with coffee and hazelnuts
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 40
Chocolat, thym et framboisevegetarian
Chocolate with thyme and raspberry
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Ananas cuit au rhum, passion et glace vanillevegetarian
Rum cooked pineapple with passion fruit and vanilla ice cream
估算≈ 350 千卡42 克碳水高热量 44
Options cocktail et autour du dîner
Pré entrée à votre arrivée à table
5.00
Pre-starter
估算≈ 80 千卡10 克碳水糖尿病友好
Canapés (4 pièces)
6.00
Canapés
估算≈ 240 千卡20 克碳水糖尿病友好
Verrines préparées en fonction des produits de saison
3.00
Seasonal verrines
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Mignardise avec le café ( 2 pièces)vegetarian
2.00
Coffee mignardises
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Les pompes à huiles, moutarde, tomates, poivrons grillés et basilicvegetarian
3.00
Bread with oils, mustard and grilled vegetables
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Foie gras tranché Compotée aux figues et aux poires
6.00
Sliced foie gras with fig and pear compote
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
Plancha
Petites brochettes de volaille caramélisées
3.50
Caramelized poultry skewers
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Petites brochettes de bëuf marinées
3.50
Marinated beef skewers
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rognons de lapin à la moutarde à l'ancienne
2.00
Rabbit kidneys with mustard
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
Magret de canard fondant
3.50
Duck breast
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gambas, sauce épicéepescatarian
4.00
Prawns with spicy sauce
估算≈ 190 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Mer
Huîtraès spéciales n 3 de Normandiepescatarian
4.50
Normandy oysters — 2 par personnes
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
Sashimi saumon loch duart d'ecosse et thon d'une ferme espagnolepescatarian
5.00
Salmon and tuna sashimi
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Blinis tiède, tarama citronné, oeufs de saumonpescatarian
3.00
Warm blinis with tarama and salmon eggs
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好
Friteuse
Acras de moruepescatarian
3.00
Cod accras
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好
Toast de volaille au sésame
3.00
Poultry toast with sesame
估算≈ 260 千卡22 克碳水
Autres
Jambon fumé et cecina de boeuf fumée Tranché devant le client
5.00
Smoked ham and beef cecina
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crottin de Chavignol différents affinages (condiment poivrons)vegetarian
3.00
Crottin de Chavignol with pepper condiments
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好
Buffet de fromagesvegetarian
2.00
Cheese buffet — Vous voulez changer l'assiette de fromages
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Formules
Menu Surprise (avant 12 h 45 et pour le dner ) 2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert
74.00
Surprise Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
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59veggie
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提供素食菜单的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
餐厅提供专门的素食套餐。单点菜品包括芦笋水波蛋和沙维尼奥尔山羊奶酪。这里也供应肉类和鱼类料理。
47 道菜中包含 16 道素食和 0 道纯素菜
80dia
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高蛋白低碳水选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类主菜。前菜的选择也符合碳水意识。
33 糖尿病友好 · 53 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33248540081
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoursancerre.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %