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Le Mediéval - Sarlat-la-Canéda, Rue de l'Olivier

Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Salades
Salade Vegetalevegetarian
16.00
Vegetable Salad — Salades mixtes, légumes de saison, toasts de tapenade, noix, vinaigrette au miel Templier
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Salade D'eau Doucepescatarian
19.00
Freshwater Fish Salad — Gravelax de truite du ruisseau de l'Inval, mousse de fromage fumé au foin, pickles de légumes, vinaigrette herbacée, salades mixtes et croûtons
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salade Sarladaise
22.00
Sarladaise Salad — Foie gras mi cuit au torchon, magret séché maison, toast de cabécou rôti, salades mixtes, pickles de légumes, noix, vinaigrette au Monbaziliac
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好
Menu Enfant (-12 ans)
Filets de volaille panés Pureé du chef Compote maison
14.00
Breaded Chicken Fillets
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Tapas des Compagnons
Tapas des Compagnons
Companions Tapas — À partager à l’apéritif - À l’ardoise
估算≈ 500 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Menu Retour
Entrée, Plat
32.00
Return Menu (Starter, Main)
估算≈ 900 千卡40 克碳水均衡 67
Entrée, Plat, Dessert
39.00
Return Menu (Starter, Main, Dessert)
估算≈ 1200 千卡70 克碳水高热量 32
Plat, Dessert
28.00
Return Menu (Main, Dessert)
估算≈ 1000 千卡55 克碳水
Entrées
Foie Gras Rustique
14.00
Rustic Foie Gras — Foie gras IGP, mi-cuit au Monbazillac au torchon, corsé, toasts et chutney du moment
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Corne d’abondancevegetarian
14.00
Cornucopia Pastry — Chausson croustillant aux pignons de pins et sauce Mornay à la buche de chèvre du Périgord
估算≈ 520 千卡35 克碳水
Gaspacho vert et Burratinavegetarian
14.00
Green Gazpacho and Burratina — Potage froid à base de concombre, ail, pomme “granny smith”, et huile de romarin poivrons verts, et granola salé
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
Chaudron de Campagnevegetarian
14.00
Country Cauldron — Oeuf, crème fraiche d'Isigny, et champignons cultivés à “Campagne” marinade miel, tomate, moutarde
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
Plats
Magret Fermier Flambé
22.00
Flambéed Duck Breast — Magret fermier servi rosé, jus flambé minute (ou pas) poivres et baies torréfiées
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson Rôti Entierpescatarian
22.00
Roasted Whole Fish — Légumes, Truite des eaux de l'Inval, rôti avec un risotto de petit épeautre, sauce de beurre blanc, huile d'herbes
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cuisse D'oie confite
22.00
Confit Goose Leg — Cuisse d’oie fermière confite piment d’Espelette, grué de cacao et brisures de crêpes
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Travers de cochon Gaulois
22.00
Gaulish Pork Ribs — Travers de cochon fermier cuit 8 façon “Campagne” heures à basse température dans une
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Desserts
Brioche Perduevegetarian
8.00
Lost Brioche — Servie avec un caramel au beurre salé et une crème montée aux
估算≈ 680 千卡75 克碳水高热量 25
Tartelette poire amandevegetarian
8.00
Pear Almond Tartlet — Crème amandine et brunoise de poire pochée à la verveine, coulis de pate de fruits.
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 42
Mousse de la Reinevegetarian
8.00
Queen's Mousse — Mousse au chocolat sans sucre
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tarte Verjus destructuréevegetarian
8.00
Deconstructed Verjus Tart — façon “Citron Meringuée” Crumble, crème de verjus et creme de citron au romarin, meringue française
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 30

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64veggie
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素食前菜与甜点

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜可以点 Corne d’abondance 和 Gaspacho vert et Burratina。这里没有素食主菜，但甜点可以选择 Brioche Perdue 或 Mousse de la Reine。

20 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜

84dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。部分沙拉和甜点也适合碳水意识饮食者。

11 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda
营业时间
暂不确定
联系方式
+33659452997
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-medieval-sarlat.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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