Der Ochsen

Hauptstraße 1, 77880 Sasbach

营业中 · 直到 23:00

€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

STARTERS & SNACKS

Pfifferlings-Cremesuppe

7.90

chanterelle cream soup — mit Sahne & Baguette

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Salätchenvegetarian

3.90

mixed leaf salad — verschiedene Blattsalat mit Apfel-Balsamico-Dressing

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Vorspeisensalatvegetarian

6.90

appetizer salad — bunt gemischter Salat mit Joghurt Dressing

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Brot Aiolivegetarian

5.20

bread with aioli — frisches Baguette und hausgemachte Aioli

估算≈ 350 千卡35 克碳水

Hirtenkäse aus dem Ofenvegetarian

8.90

baked feta cheese — mit Antipastigemüse, Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl und Baguette

估算≈ 480 千卡30 克碳水

Little Caesarvegetarian

7.80

caesar salad — gemischter Blattsalat mit Romana Salat, Caesar-Dressing, krosse Brotwürfel, Tomate, rote Zwiebeln, Frühlingslauch, italienischer Hartkäse

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

hausgemachte Spätzlevegetarian

7.40

homemade spätzle — mit Sauce zur Wahl: Rahmsauce, Bratensauce oder Champignonrahmsauce

估算≈ 450 千卡50 克碳水

BUSINESS LUNCH

Schweineschnitzel

11.90

pork schnitzel — mit Rahmsauce & Butterspätzle

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Pulled-Pork-Burger

10.90

pulled pork burger — im Brioche-Bun mit Pommes frites & Ketchup

估算≈ 950 千卡85 克碳水

Hähnchengeschnetzeltes

12.90

sliced chicken with vegetables — mit Gemüse & Spätzle

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Spaghetti Pestovegetarian

9.90

mit hausgemachter Basilikum-Pesto & fruchtigen Tomaten

估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 67

Backfischpescatarian

11.90

fried fish — mit Kartoffelsalat & Kräutersauce

估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

MAINS

Mediterraner Salatvegan

14.70

mediterranean salad — großer, bunter Salat Rucola und Apfel-Balsamico-Dressing, Linsen-Quinoa-Salat, Couscous, Tomate, Gurke, Zwiebeln, gerösteten Nüssen & mediterranem Ofengemüse

估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Kichererbsen-Süßkartoffel-Curryvegan

14.60

chickpea sweet potato curry — mit Basmati-Reis, Sesam

估算≈ 620 千卡85 克碳水均衡 78

Hausgemachte Lasagne

13.60

homemade lasagna — Rinderragout, Tomatensauce, Bechamelsauce, Käse, nussiger Rucola, italienischer Hartkäse

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 73

Semmelknödel und Pfifferlingevegetarian

25.00

semmelknödel with chanterelles — Hausgemachte Semmelknödel mit frischen Rahm-Pfifferlingen

估算≈ 680 千卡60 克碳水

Ochsen Cheese-Burger

12.60

ox cheese burger — 180g Rinderpatty, Brioche-Bun, Cheddar, hausgemachte Spezialsauce, Salat, Tomate, Gewürzgurke

估算≈ 880 千卡50 克碳水

Straßburger Wurstsalat

13.90

Strasbourg sausage salad — marinierte Lyoner- und Käsestreifen mit Essiggurke, Tomate, Ei & Baguette

估算≈ 580 千卡40 克碳水

Cordon Bleu vom Schweinerücken

20.90

pork cordon bleu — mit Pommes frites und Bratensauce

估算≈ 920 千卡55 克碳水

ClassicSchwein

17.90

classic pork schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Bratensauce

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Hähnchenbrust und Pfifferlinge

28.00

chicken breast with chanterelles — Hänchenmedaillons vom Grill mit Rahm-Pfifferlingen und hausgemachten Spätzle

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 68

SÜSSES ZUM SCHLUSS

Crème brûléevegetarian

6.20

zarte Vanillecreme mit knackiger Zuckerkruste – wie in Frankreich

估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42

Affogato al caffèvegetarian

4.50

Espresso mir einer cremigen Kugel Vanilleeis

估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42

kleines Dessertvegetarian

3.90

panna cotta with mango — cremiges Vanilla Panna-Cotta mit hausgemachtem Mango-Passionsfrucht-Topping

估算≈ 280 千卡28 克碳水高热量 42

BUSINESS LUNCH

Kleines Cordon Bleu

12.90

small cordon bleu — mit Bratensauce, Pommes frites & Salätchen

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Hähnchen-Burger

10.90

chicken burger — Hähnchen vom Grill, im Brioche-Bun, Salat, Tomate, Pommes frites & Ketchup

估算≈ 820 千卡75 克碳水

Spaghetti Bolognese

11.90

mit italienischem Hartkäse & Blattsalat

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77

Blattspinatvegetarian

9.90

spinach with eggs — mit Spiegeleiern & Salzkartoffeln

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gebratenes Fischfiletpescatarian

11.90

fried fish fillet — mit Dillsauce & Reis

估算≈ 610 千卡50 克碳水均衡 73

BUSINESS LUNCH

Schweinerückensteak

11.90

pork loin steak — mit Rahmsauce, Spätzle und kleinem Salat

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Beef-Burger im Brioche-Bun

10.90

beef burger — mit Tomate, Gurke, Salat, Pommes frites & Ketchup

估算≈ 880 千卡78 克碳水

Sauerbraten

13.90

mit Nudeln & Preiselbeersauce

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 65

Caesar Salatvegetarian

9.90

caesar salad — mit Croutons, Kirschtomaten, Zwiebeln und Parmesan. Dazu Baguette

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gedünstetes Fischfiletpescatarian

11.90

steamed fish fillet — mit Rieslingsauce & Nudeln

估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 73

Kinderkarte

Kid‘s Cheese Burger

8.90

kids cheese burger — Rinderpatty, Burgersauce, Cheddar. Ohne Tomate und Grünzeugs.

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kinderschnitzel

7.70

kids schnitzel — kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup oder Mayo

估算≈ 750 千卡55 克碳水

Nudelnvegetarian

7.40

kids pasta — leaf Bandnudeln mit Tomatensauce und italienischer Hartkäse

估算≈ 550 千卡75 克碳水均衡 65

Hähnchenbrust

8.70

kids chicken breast — mit Rahmsauce und Spätzle

估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Käsespätzlevegetarian

8.40

cheese spätzle

估算≈ 680 千卡50 克碳水均衡 69

Kindereisbechervegetarian

3.60

kids ice cream sundae — Eine Kugel Vanille-Eis, Smarties, Sahne

估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 41

Vorspeisen

Tomaten-Cremesuppevegetarian

6.40

tomato cream soup — leaf mit Sahne und Baguette

估算≈ 280 千卡32 克碳水

Tapas & Snacks

Kalamanta-Olivenvegan

5.20

kalamata olives

估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Garnelen Aiolipescatarian

13.70

shrimp aioli

估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Kartoffelbällchenvegetarian

8.90

potato balls — leaf gebackene Kartoffel-Gemüse-Bällchen, gefüllt mit Frischkäse und Schnittlauch, dazu Baguette und ein Dip nach Wahl

估算≈ 450 千卡48 克碳水

Bruschetta italianovegetarian

7.90

leaf geröstete Weißbrotscheiben mit pepper-hot mit würzigem Knoblauch-Olivenöl, marinierten Tomatenwürfeln, Basilikum-Pesto, Rucola und italienischem Hartkäse

估算≈ 310 千卡35 克碳水

PAN DE TAPASvegetarian

17.90

tapas bread — leaf mit Baguette & Dip nach Wahl

估算≈ 550 千卡75 克碳水均衡 69

Fritten & Dipvegetarian

5.50

fries and dip — Pommes frites mit Ketchup & Mayo

估算≈ 480 千卡45 克碳水

Sweetpotato Friesvegan

7.90

sweet potato fries — seedling Süßkartoffelpommes mit zwei Dips nach Wahl

估算≈ 420 千卡42 克碳水

Pommes deluxevegetarian

8.20

deluxe fries — leaf Portion Pommes frites mit hausgemachter Trüffelcreme, Rucola und italienscher Hartkäse

估算≈ 580 千卡48 克碳水

Holli Cheese Friesvegetarian

8.20

cheese fries with chili — pepper-hot leaf Portion Fritten mit Käse und Chili-Hollandaise überbacken

估算≈ 650 千卡48 克碳水高热量 43

Salate & Bowl

Caesar Salat

13.90

Caesar Salad — leaf gemischter Blattsalat mit Romana-Salat, Caesar-Dressing, krossen Brotwürfeln, Tomate, rote Zwiebeln, Frühlingslauch, italienischer Hartkäse & Baguette

估算≈ 620 千卡42 克碳水

Hirten Salat

14.20

Shepherd's Salad — leaf bunter Blattsalat, Rucola, Apfel-Balsamico-Dressing, Hirtenkäse-Crumble, Tomate, Trauben, geröstete Nüsse, rote Zwiebeln, Gurke & Baguette

估算≈ 580 千卡45 克碳水均衡 66

Sunshine Bowlvegan

14.50

seedling Couscous, Linsen-Quinoa-Salat, Avocado-Creme, Gurke, Tomate, Rucola mit Apfel-Balsamico, Edamame, Kichererbsen, Sesam-Sauce

估算≈ 520 千卡55 克碳水均衡 86

Salat Nizza

14.40

Salad Niçoise — pepper-hot bunter Salat mit Thunfisch, Balsamico-Dressing, roten Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Mais, Gurke, gekochtem Ei, Oliven & Peperoni

估算≈ 480 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

vitale Küche

Hot Bowlvegan

16.80

seedling Blattsalat und Rucola, warmes Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry, Basmatireis, mediterranes Schmorgemüse, Teriyakisauce

估算≈ 610 千卡78 克碳水均衡 86

Ofenkartoffelvegetarian

10.90

Baked Potato — leaf Sauerrahm, Frühlingslauch, kleiner Salat

估算≈ 420 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 76

Garden Potatovegetarian

13.90

leaf Ofenkartoffel, mediterranes Gemüse, Sauerrahm, Frühlingslauch, kleiner Salat

估算≈ 480 千卡52 克碳水均衡 76

Lachsfilet sous-vide

22.90

Salmon Fillet Sous-vide — schonend pochiertes Lachsfilet auf Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis, mediterranem Schmorgemüse und Teriyaki-Sauce

估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 82

Pollo grecco

18.90

Pollo Greco — gegrillte Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse, mit Tomaten-Ragout, Oliven und Hirtenkäse überbacken. Dazu ein Salätchen.

估算≈ 540 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Nudeln & Co.

Linguine pomodorivegetarian

12.90

seedling feine Bandnudeln, Tomatensauce, Knoblauch, Tomatenwürfel, Rucola

估算≈ 510 千卡68 克碳水

Ravioli pestovegetarian

13.90

leaf Ravioli mit Ricotta & Pinienkernen gefüllt, mit hausgemachter Basilikum-Pesto, fruchtigen Tomaten, Rucola und italienischer Hartkäse

估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 65

Linguine Gamberetti

15.90

pepper-hot feine Bandnudeln, Knoblauch-Olivenöl, Garnelen, fruchtige Tomaten, Rucola und italienischer Hartkäse

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 81

hausgemachte Lasagne al forno

13.60

Lasagna al Forno — Rinderragout, Tomatensauce, Bechamelsauce, Käse, nussiger Rucola, italienischer Hartkäse

估算≈ 750 千卡62 克碳水均衡 73

Heimat-Küche

hausgemachte Maultaschen

17.20

Maultaschen — von Schwein, Rind & Kalb, mit Rotweinsauce, glasierten Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelsalat

估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 75

Käsespätzlevegetarian

13.90

leaf hausgemachte Spätzle, Sahnesauce, viel würziger Käse und Schmorzwiebeln

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Wirtshaus-Pfanne

22.50

Fleischküchle, Schnitzelchen, hausgemachte Maultasche, Käsespätzle, Bratensauce

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Badisches Pfännle

19.50

Medaillons vom Schweinerücken auf Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Bratensauce

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Ochsen-Fetzen

27.50

gebratene Streifen vom Rinderrücken mit roten Zwiebeln & Rahm-Pilzen, dazu hausgemachte Spätzle

估算≈ 820 千卡52 克碳水均衡 66

Hähnchen-Rahmpfanne

19.40

Hähnchenbrust mit würzigem Bergkäse gratiniert, Spätzle & Rahmsauce

估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 65

Schnitzel & Cordon bleu

Klassik Schnitzel

17.90

Classic Schnitzel — mit Pommes frites und Bratensauce

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Klassik Cordon bleu

20.90

Classic Cordon Bleu — mit Pommes frites und Bratensauce

估算≈ 1050 千卡75 克碳水

Rahm Schnitzel

19.90

Cream Schnitzel — mit Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Butterkarotten

估算≈ 880 千卡58 克碳水均衡 68

Rahm Cordon bleu

22.90

Cream Cordon Bleu — mit Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Butterkarotten

估算≈ 980 千卡58 克碳水

Schwarzwald Schnitzel

20.90

Black Forest Schnitzel — mit Käsespätzle, Röstzwiebeln und Bratensauce

估算≈ 920 千卡55 克碳水

Schwarzwald Cordon bleu

23.90

Black Forest Cordon Bleu — mit Käsespätzle, Röstzwiebeln und Bratensauce

估算≈ 1020 千卡55 克碳水

Jäger Schnitzel

19.90

Hunter Schnitzel — mit Rahm-Champignons und hausgemachten Spätzle

估算≈ 850 千卡52 克碳水均衡 65

Jäger Cordon bleu

22.90

Hunter Cordon Bleu — mit Rahm-Champignons und hausgemachten Spätzle

估算≈ 950 千卡52 克碳水

Krüstchen Schnitzel

20.90

belegt mit Schmorzwiebeln, krossem Speck und einem Spiegelei. Dazu Pommes frites und Mayo

估算≈ 1200 千卡80 克碳水

Krüstchen Cordon bleu

23.90

belegt mit Schmorzwiebeln, krossem Speck und einem Spiegelei. Dazu Pommes frites und Mayo

估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 43

Wirtshaus Schnitzel

19.90

pepper-hot mit Chili-Kräuter-Hollandaise, Pommes frites & Salätchen

估算≈ 980 千卡72 克碳水

Wirtshaus Cordon bleu

22.90

pepper-hot mit Chili-Kräuter-Hollandaise, Pommes frites & Salätchen

估算≈ 1250 千卡65 克碳水

Steaks

250g Rumpsteak

28.50

Rump Steak — vom Grill mit einer Sauce nach Wahl

估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

300g Rib eye Steak Dry Aged

32.00

Rib Eye Steak — vom Grill mit einer Sauce nach Wahl

估算≈ 820 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68

250g Hähnchenbrust

18.50

Grilled Chicken Breast — vom Grill mit einer Sauce nach Wahl

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 77

400g Grillteller

19.50

Grill Platter — Hähnchenbrust, Schweinerückensteak, Bratwurst, Frikadelle, Bacon

估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好

300g Holzfällersteak

19.00

Lumberjack Steak — drei Schweinerückensteaks vom Grill mit Schmorzwiebeln und Bacon

估算≈ 880 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Burger

Classic Burger

10.40

Rinderpatty, Brioche-Bun, hausgemachte Spezialsauce, Tomate, Gewürzgurke, Salat

估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65

Cheese-Burger

12.60

Cheese Burger — Rinderpatty, Brioche-Bun, Cheddar, hausgemachte Spezialsauce, Salat, Tomate, Gewürzgurke

估算≈ 810 千卡46 克碳水

Black Forest-Burger

14.80

Black Forest Burger — Rinderpatty, Brioche-Bun, Sauerrahm, geräucherter Speck, Käse, Röstzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke & Salat

估算≈ 920 千卡52 克碳水

Falafel-Burgervegan

11.90

Falafel Burger — seedling gebackene Falafel-Taler im Mehrkornbrötchen, mit Sesam-Creme, Tomaten-Salsa, Rucola & roten Zwiebeln

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 74

BBQ Pulled Pork-Burger

13.90

BBQ Pulled Pork Burger — in BBQ-Sauce gegartes Schweinefleisch im Brioche-Bun, BBQ-Sauce, Tomate, Gewürzgurke, Salat, rote Zwiebeln

估算≈ 780 千卡58 克碳水

Caesar Chicken-Burger

13.50

Caesar Chicken Burger — Hähnchenbrust vom Grill im Brioche-Bun mit Caesar-Sauce, Tomaten, Blattsalat, roten Zwiebeln & italienischer Hartkäse

估算≈ 740 千卡48 克碳水均衡 65

Double Bacon Cheese

19.90

Double Bacon Cheese Burger — 2x 180g Rinderpatty, Brioche-Bun, hausgemachte Spezialsauce, Cheddar, Bacon, Tomate, Gewürzgurke, Salat

估算≈ 1350 千卡55 克碳水高热量 41

Vesper

Wurstsalat

12.90

marinierte Lyonerstreifen mit Essiggurke, Tomate, Ei & Baguette

估算≈ 620 千卡45 克碳水

Vespersalat

16.50

Vesper Salad — Straßburger Wurstsalat, Salätchen & Pommes frites

估算≈ 980 千卡75 克碳水

Teufelsalat

18.50

Devil's Salad — pepper-hot großer, bunter Salat mit würzig mariniertem Rindfleischsalat, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Mais, Bohnen, Baguette & Cocktailsauce

估算≈ 780 千卡62 克碳水

Dessert

Affogato

4.50

Espresso mit einer cremigen Kugel Vanilleeis

估算≈ 180 千卡22 克碳水

schokoladiger Schokobrownie

8.90

Chocolate Brownie — mit einer Kugel Salted Caramel-Eis, Karamellsauce & Sahne

估算≈ 750 千卡72 克碳水高热量 22

warmer Apfelstrudel

8.90

Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne

估算≈ 580 千卡68 克碳水高热量 39

Eis & Heiß

8.90

Ice and Hot Raspberries — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 44

eine Kugel Eisvegetarian

2.40

Ice cream — Vanille/ Schokolade/ Salted Caramel/ seedling Passionsfrucht-Sorbet

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Eiskaffeevegetarian

7.90

Iced coffee with ice cream — 3 Kugeln Vanilleeis mit eiskaltem Kaffee und Sahne

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28

Lachs & Pfifferlingepescatarian

31.00

Poached salmon with chanterelles — pochiertes Lachsfilet mit Rahm-Pfifferlingen & feinen Nudeln

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

leaf Semmelknödel & Pfifferlingevegetarian

25.00

Bread dumplings with chanterelles — Hausgemachte Semmelknödel mit frischen Rahm-Pfifferlingen

估算≈ 750 千卡60 克碳水

Hähnchenbrust & Pfifferlinge

28.00

Grilled chicken breast with chanterelles — Hänchenmedaillons vom Grill mit Rahm-Pfifferlingen und hausgemachten Spätzle

估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 69

这个菜单还正确吗？

85veggie
score估算

丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry 和 Falafel-Burger 等菜品。此外还有 Käsespätzle 和 Ravioli pesto 等素食选项。

105 道菜中包含 38 道素食和 7 道纯素菜

66dia
score估算

肉类丰富且低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水的牛排和烧烤选项。此外还有轻盈的沙拉作为前菜。

22 糖尿病友好 · 105 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Hauptstraße 1, 77880 Sasbach
营业时间: 周一11:30–14:30, 17:00–23:00
周二11:30–14:30, 17:00–23:00
周三11:30–14:30, 17:00–23:00
周四11:30–14:30, 17:00–23:00
周五11:30–14:30, 17:00–23:00
周六11:30–14:30, 17:00–23:00
周日09:00–12:00, 11:30–22:00
Mon-Wed kitchen closes at 14:00 and 22:00. Thu-Sat kitchen closes at 14:00 and 22:30. Sunday breakfast 09:00-12:00, kitchen closes at 21:30. Feiertage: 09:00-12:00 breakfast, 11:30-22:00 (kitchen until 21:30), but not all holidays have breakfast or lunch
联系方式: +49784125995 sasbach@der-ochsen.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-ochsen.com/sasbach
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

拥有 Der Ochsen？申请认领