Vincendon CHARLY

Rue Centrale 79, 07290 Satillieu

休息中 · 营业时间周五 08:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos pièces chaudes / Nos Verrines chaudes

Cuisses de grenouilles désossées à la crème d’ail et aux champignons

1.80

Frog legs with garlic cream and mushrooms

估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好

Mini Caillette au chou et aux fines herbes

1.30

Mini cabbage and herb caillette

估算≈ 80 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 69

Ravioles de Royans gratinées à la crème et aux Queues d’Ecrevisses

2.60

Gratinated Royans ravioli with crayfish

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好

Noix de Saint-Jacques snackée sur un coussin de risotto, sauce chorizo

4.00

Seared scallops with risotto and chorizo sauce

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Aumônère de Loup et fondue de poireaux à la crème pris en feuille de brick

2.60

Sea bass aumoniere with leek fondue

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好

Notre Assortiment de mini Tartelettes salées

Plateau de 100 pièces

70.00

Assorted mini savory tartlets (100 pcs) — Saumon, Crevettes, Jambon, Poireaux, Volaille

估算≈ 3500 千卡300 克碳水高热量 21

Plateau de 50 pièces

38.00

Assorted mini savory tartlets (50 pcs) — Saumon, Crevettes, Jambon, Poireaux, Volaille

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 28

Nos Classiques

Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau

38.00

Quiche (Lorraine, Onion, or Salmon)

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau

20.00

Quiche (Lorraine, Onion, or Salmon)

估算≈ 300 千卡20 克碳水糖尿病友好

Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles

32.00

Pizza (Royale, Bolognaise, 4 Cheese, or Ravioli)

估算≈ 1200 千卡120 克碳水

Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles

18.00

Pizza (Royale, Bolognaise, 4 Cheese, or Ravioli)

估算≈ 800 千卡80 克碳水均衡 65

Assortiment de feuilletés d’apéritif

4.60

Assorted appetizer puff pastries — ± 12 pièces/100 gr.

估算≈ 350 千卡25 克碳水

Escargot persillade pris en feuille de brick

1.40

Escargot with garlic butter in brick pastry — bouchée d’un escargot

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好

Mini Brioche Escargot persillade

1.50

Mini brioche with escargot — bouchée d’un escargot

估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好

Mini Croque Monsieur au jambon blanc et à l’emmental

0.70

Mini Croque Monsieur

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好

Nos pièces froides

Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 88 pièces)

56.00

Assorted canapés (88 pcs) — Oeuf de Caille, Foie Gras maison mi-cuit au Calvados, Saumon fumé de Norvège, Chiffonnade de Jambon cru, Rosace de Crevettes, Saucisson sec de nos régions

估算≈ 2000 千卡100 克碳水高热量 36

Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 44 pièces)

30.00

Assorted canapés (44 pcs) — Oeuf de Caille, Foie Gras maison mi-cuit au Calvados, Saumon fumé de Norvège, Chiffonnade de Jambon cru, Rosace de Crevettes, Saucisson sec de nos régions

估算≈ 1000 千卡50 克碳水

Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 88 pièces)vegetarian

56.00

Assorted vegetarian canapés (88 pcs) — Oeuf de caille et sa pointe de ciboulette, Asperges et mayonnaise sur son croúton, Mousse roquefort aux éclats de noix, Blinis concassé tomate et Mozzarella au Pesto, Blinis Guacamole et Tomate Cerise, Financier aux trois poivrons

估算≈ 1500 千卡150 克碳水高热量 29

Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 44 pièces)vegetarian

30.00

Assorted vegetarian canapés (44 pcs) — Oeuf de caille et sa pointe de ciboulette, Asperges et mayonnaise sur son croúton, Mousse roquefort aux éclats de noix, Blinis concassé tomate et Mozzarella au Pesto, Blinis Guacamole et Tomate Cerise, Financier aux trois poivrons

估算≈ 750 千卡75 克碳水均衡 72

Nos Pains Surprises et Navettes

Pain Surprise Charcuterie

38.00

Charcuterie surprise bread — Rosette, Jambon blanc, Jambon cru, 1 kilogramme (environ 60 bouchées)

估算≈ 3000 千卡200 克碳水高热量 28

Pain Surprise de la Mer au Saumon fumé de Norvège

40.00

Smoked salmon surprise bread — 1 kilogramme (environ 60 bouchées)

估算≈ 3500 千卡300 克碳水高热量 21

Navette au Foie gras, chutney de mangue passion et émincé de Magret fumé

1.80

Foie gras and smoked duck breast navette

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好

Navette au Saumon fumé, beurre citronné aux zestes de citron vert

1.60

Smoked salmon navette

估算≈ 180 千卡16 克碳水糖尿病友好

Navette façon Bagnat

1.40

Tuna bagnat navette — thon, ëef dur, salade, tomate et mayonnaise

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

Nos Verrines froides

Tartare de Saumon de Norvège servi avec sa crevette

2.40

Salmon tartare with shrimp

估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好

Mousse d’avocat légèrement citronné sous un buisson de petites crevettes sauce cocktail

2.20

Avocado mousse with shrimp

估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Emincé de saumon fumé, sa mousse tartare à l’aneth, son duo de brunoise concombre et tomate, sa verrine

2.20

Smoked salmon mousse with dill

估算≈ 140 千卡5 克碳水糖尿病友好

Mousse au chèvre et au basilic, concassé de tomate réduit, éclats de noixvegetarian

1.80

Goat cheese and basil mousse

估算≈ 130 千卡6 克碳水糖尿病友好

Nos pièces sucrées

Royal au chocolat noir Excellence et au praliné

1.40

Dark chocolate and praline royal

估算≈ 180 千卡15 克碳水

Mousse Passion Ou Mousse Framboise dans sa verrine

1.25

Passion fruit or raspberry mousse

估算≈ 110 千卡14 克碳水

Tiramisu aux éclats de Marrons confits Ou Tiramisu aux Framboises

1.25

Chestnut or raspberry tiramisu

估算≈ 160 千卡18 克碳水

Mini Crème brûlée à la vanille Bourbon caramélisées

1.30

Mini vanilla crème brûlée

估算≈ 140 千卡12 克碳水

Mousse au chocolat tradition de la maison Valrhona

1.25

Valrhona chocolate mousse

估算≈ 150 千卡12 克碳水

Choux à la crème pâtissière Vanille Bourbon

1.40

Vanilla cream choux

估算≈ 170 千卡16 克碳水

Assortiment de macarons classiques par 6

5.80

Assorted macarons (6 pcs) — Framboise, pistache, café, chocolat, vanille et citron

估算≈ 480 千卡54 克碳水高热量 39

Plateau de Mini Tartelettes (75 pièces)

48.00

Assorted mini fruit and chocolate tartlets (75 pcs) — Mini-tartelettes Fruits de la passion, au Chocolat Valrhona, à la crème pâtissière et aux fruits frais

估算≈ 2500 千卡200 克碳水高热量 21

½ Plateau de Mini Tartelettes (35 pièces)

26.00

Assorted mini fruit and chocolate tartlets (35 pcs) — Mini-tartelettes Fruits de la passion, au Chocolat Valrhona, à la crème pâtissière et aux fruits frais

估算≈ 1200 千卡100 克碳水高热量 26

Menu Sensation et Gourmet

Menu Sensation et Gourmet (42,00 €)

42.00

Sensation and Gourmet Menu (42€) — Mise en bouche, Entrée, Poisson ou Viande, Fromage et Dessert

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33

Menu Sensation et Gourmet (54,00 €)

54.00

Sensation and Gourmet Menu (54€) — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Coup du milieu, Viande, Fromage et Dessert

估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 33

PROPOSITION DE « PLATS UNIQUES » MAISON EN PLATS A EMPORTER

Paella Traditionnelle

14.00

Traditional Paella — Riz cuit au safran, Cuisse de poulet (≈ 220 g.), Langoustine (1) et crevettes (2), Moules et Calmars, Haricots verts et petit pois, oignons, poivrons et tomates.

估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 78

Paella Royale

17.00

Royal Paella — Riz cuit au safran, Cuisse de poulet, Râble de lapin désossé, Langoustines (2) et Crevettes (3), Moules, Calmars et Chorizo. Haricots verts et petits pois, oignons, poivrons, tomates.

估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 73

Lasagnes

13.00

Beef Lasagna — Lasagnes confectionnées par nos soins à la tomate et au bœuf de la maison Rousson accompagnées de sa salade verte et de sa sauce tomate aux arômes de basilic.

估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 79

Lasagnes au saumon

14.00

Salmon Lasagna — Lasagnes confectionnées par nos soins au saumon frais et aux épinards accompagnées de sa salade verte et de sa sauce crémée aux zestes de citron jaune.

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Lasagnes Végétariennesvegetarian

11.00

Vegetarian Lasagna — Lasagnes aux légumes de l’été accompagnées de sa sauce tomate au basilic, (courgette, tomate, aubergine, oignons…) et sa salade verte.

估算≈ 480 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 80

Couscous

15.00

Fricassée de légumes mijotée dans son bouillon : Tomates, carottes, courgettes, navets, pois chiches, céleri, épices à couscous, harissa, servis avec sa semoule de blé et accompagnée de son assortiment de viandes : pilons de poulet, agneau, merguez.

估算≈ 550 千卡80 克碳水均衡 70

Choucroute

12.00

Choucroute cuisinée au Riesling et aux petits lardons (200 g), Pommes vapeurs (200 g), accompagnées d'une saucisse de Strasbourg, une saucisse de Francfort, un morceau de lard, deux tranches de saucisson à cuire et une saucisse fumée.

估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70

Cassoulet

14.00

Haricots blancs cuisinés à la tomate et aux lardons, accompagnés de saucisson cuit, de lard, cuisse de canard confite et saucisse de Toulouse.

估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 75

Saucisse à la bière (ou au vin rouge ou au vin blanc « des Coteaux de l’Ardèche »)

10.00

Sausage in beer or wine sauce — Saucisse de la maison « Rousson » cuite dans sa sauce (bière ou vin) aux petits oignons grelots, servie avec son gratin dauphinois et sa salade verte.

估算≈ 720 千卡48 克碳水

Poulet Basquaise

12.00

Suprême de Volaille doré puis mijoté dans sa Sauce Basquaise aux oignons, poivrons et tomates, servi avec son riz pilaf aux échalotes.

估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 77

Parmentier de Canard

14.00

Duck Parmentier — Effiloché de Canard confit cuisiné au jus sur un écrasé de pommes de terre, accompagné de sa salade verte.

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Tartiflette

13.00

Tartiflette au reblochon, à la crème et aux petits lardons, Servie avec son assortiment de charcuteries : Rosette, jambon cru et jambon blanc, Accompagnée de ses petits condiments et de son duo de salade.

估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好

Bombine Ardéchoise

11.00

Saucisse, morceaux de lards, Pommes de terre et carottes mijotées dans leur bouillon de viande, accompagnés de leur salade verte.

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Nos Entremets Maison

Plaisir du Vivarais

4.20

Chestnut Mousse Cake — Mousse marron et éclats de marrons confits, biscuit génoise

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 41

Délice de Geneviève

4.20

Chocolate and Orange Cake — Génoise au chocolat, mousse à l’orange et au Grand Marnier

估算≈ 360 千卡32 克碳水高热量 42

Jalousie

4.20

Chocolate and Raspberry Cake — Génoise chocolat, ganache chocolat et mousse framboise

估算≈ 370 千卡30 克碳水高热量 44

Royal

4.20

Praline Chocolate Cake — Croustillant aux deux pralinés, biscuit succès et chantilly chocolat

估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39

Champenois

4.20

Pear and Caramel Cake — Biscuit génoise, ganache chocolat, éclats de poire et mousse caramel

估算≈ 390 千卡34 克碳水高热量 43

Forât noire

4.20

Black Forest Cake — Génoise, chantilly, griottes et chantilly au chocolat (avec ou sans alcool)

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Poirier

4.20

Pear Cake — Biscuit Ganache chocolat, crème mousseline et lamelles de poires

估算≈ 370 千卡32 克碳水高热量 44

Tutti-Frutti ou Fraisier ou Framboisier

4.20

Fresh Fruit Cake — Génoise, Crème mousseline, fruits frais

估算≈ 340 千卡30 克碳水

Jour Nuit

4.20

Chocolate Chantilly Cake — Génoise au chocolat, crème Chantilly et copeaux chocolat

估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34

Framboisine

4.20

Raspberry Bavarois — Biscuit génoise, bavarois framboise et compotée de fruits rouges

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43

Passionnatta

4.20

Mango and Passion Fruit Cake — Biscuit génoise, compotée de mangue et mousse passion

估算≈ 370 千卡44 克碳水高热量 43

Nos Entremets glacés

Tendresse

4.20

Lemon and Vanilla Ice Cream — Sorbet citron, glace vanille et cœur fondant framboise

估算≈ 310 千卡38 克碳水

Omelette norvégienne

4.20

Baked Alaska — Glace vanille, biscuit et meringue flambée au rhum

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 34

Vacherin au parfum de votre choix

4.20

Vacherin — Vanille, fraise, framboise, cassis, mangue, groseille, poire…

估算≈ 340 千卡32 克碳水高热量 42

Nos Tartes (de 18 / 20 parts)

Plaque de Tarte aux Pommes Golden

38.00

Apple Tart

估算≈ 320 千卡48 克碳水高热量 42

Plaque de Tarte Poires ou Abricots et Frangipane

42.00

Pear or Apricot Frangipane Tart

估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 36

Plaque de Tarte au Citron meringué

42.00

Lemon Meringue Tart

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34

Plaque de Tarte Fruit de la passion meringuée

42.00

Passion Fruit Meringue Tart

估算≈ 370 千卡39 克碳水高热量 34

Pour mettre en appétit, servi en miniature

Rillettes de Saumon et œuf de caille sur un coussin de mayonnaise

Salmon Rillettes with Quail Egg

估算≈ 120 千卡3 克碳水糖尿病友好

Pour mettre en appétit, servi en miniature

Rillettes de Colin aux zestes de citron Vert, pain céréales et Vague de Saumon fumé

Pollock Rillettes and Smoked Salmon

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好

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34veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供夏季蔬菜素食千层面。此外还有包含鹌鹑蛋和芦笋的素食小点心，以及山羊奶酪罗勒慕斯。

72 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

70dia
score估算

法式小吃与主菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

冷前菜杯的碳水化合物含量较低。菜单提供多款低升糖指数的饱腹主菜。

26 糖尿病友好 · 72 菜品

评价

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实用信息

地址: Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
营业时间: 周一—
周二08:00–11:30
周三已打烊
周四08:00–11:30
周五08:00–11:30
周六08:00–11:30
周日08:00–11:30
Restaurant open Tuesday to Sunday at lunch (except Wednesday), and Friday and Saturday evenings. Breakfast served Tuesday to Sunday (except Wednesday) 08:00-11:30
联系方式: +33475349586 contact@restaurantvincendon.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvincendon.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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