Auberge de la Huhnelmuhle

Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller

营业时间未知

French€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Carpe frite

25.00

Fried Carp — Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte, 3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et persil

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Entrées à la carte

Gravlax de truite d’Alsace et pickles

13.50

Trout Gravlax

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Demie portion de carpe frite

14.00

Fried Carp (Half Portion)

估算≈ 480 千卡32 克碳水

Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)

14.50

Beef Carpaccio

估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Escargots d’Ebersheim par 6

10.50

Snails (6 pieces)

估算≈ 360 千卡5 克碳水糖尿病友好

Escargots d’Ebersheim par 12

17.50

Snails (12 pieces)

估算≈ 720 千卡10 克碳水糖尿病友好

Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)

12.00

Caesar Salad

估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)

14.00

Gourmet Salad

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade chèvre chaudvegetarian

12.00

Warm Goat Cheese Salad

估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 68

Assiette de cruditésvegetarian

8.00

Crudités Plate

估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Tartare de boeuf Charolais

14.00

Beef Tartare

估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Os à moelle

13.00

Bone Marrow

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好

Beignets de légumesvegetarian

13.00

Vegetable Fritters

估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 65

Plats à la carte

Burger de la Hühnelmühle

22.00

Hühnelmühle Burger — bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail et persil et tomme alsacienne

估算≈ 980 千卡55 克碳水

Burger végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Burger

估算≈ 750 千卡62 克碳水均衡 66

Risotto aux girolles (végétarien)vegetarian

22.00

Chanterelle Risotto

估算≈ 620 千卡58 克碳水均衡 69

Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)vegetarian, gluten_free

19.00

Potato Pancakes

估算≈ 540 千卡68 克碳水均衡 68

Poisson du jour et risotto aux girollespescatarian

26.00

Fish of the Day with Risotto

估算≈ 710 千卡52 克碳水均衡 73

Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifortpescatarian

22.00

Potato Pancakes with Gravlax

估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 65

Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte

28.00

Beef Carpaccio (All You Can Eat)

估算≈ 1100 千卡62 克碳水

Onglet de boeuf, sauce aux échalotes

25.50

Hanger Steak

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)

19.50

Large Caesar Salad

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)

21.00

Large Gourmet Salad

估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Grande Salade chèvre chaudvegetarian

19.50

Large Warm Goat Cheese Salad

估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tartare de boeuf Charolais

26.00

Beef Tartare

估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Desserts à la carte

Tarte de saison et sa boule de glace

7.00

Seasonal Tart with Ice Cream

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30

Profiteroles maison

9.50

Homemade Profiteroles

估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28

Vacherin glacé maison

9.00

Homemade Frozen Vacherin — meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 37

Fondant au chocolat et boule de glace vanille

9.50

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Café Gourmand

9.00

估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33

1 boule

3.00

Artisan Ice Cream (1 scoop) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige

估算≈ 150 千卡18 克碳水

2 boules

6.00

Artisan Ice Cream (2 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige

估算≈ 300 千卡36 克碳水高热量 41

3 boules

8.50

Artisan Ice Cream (3 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige

估算≈ 450 千卡54 克碳水高热量 37

Dame Blanche

9.50

估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 29

Café Liégeois

9.50

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31

Chocolat Liégeois

9.50

估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 30

Colonel

8.40

估算≈ 250 千卡30 克碳水

Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)

Entrée + plat + dessert

18.50

Daily Menu (3 courses)

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 29

Entrée + plat ou plat + dessert

15.50

Daily Menu (2 courses)

估算≈ 950 千卡75 克碳水高热量 42

Plat du jour

12.00

Dish of the Day

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Carpe frite d’Alsace

12.00

Alsatian Fried Carp — servie avec frites et sauce au choix (mayonnaise ail et ciboulette, mousse de raifort, mayonnaise nature maison ou ketchup)

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Le Local

14.50

Le Local Burger — steak haché pur boeuf français, bacon, mayonnaise ail et ciboulette, fromage Ribeaupierre et pickles d’oignons rouges

估算≈ 920 千卡55 克碳水

Le Carpburger

15.00

carpe frite, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges

估算≈ 880 千卡58 克碳水

Le Veggyvegetarian

15.00

Le Veggy Burger — steak végétal, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges

估算≈ 780 千卡62 克碳水均衡 65

Le Chicken

15.00

Le Chicken Burger — nuggets de poulet faits maison, mayonnaise ail et ciboulette et pickles d’oignons rouges

估算≈ 840 千卡56 克碳水

Nuggets de poulet faits maison

9.50

Homemade Chicken Nuggets — avec frites et sauce au choix

估算≈ 720 千卡52 克碳水均衡 65

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高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种肉类和鱼类选择。有许多大份沙拉和高蛋白主菜。

16 糖尿病友好 · 46 菜品

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实用信息

地址: Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33388920604
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelahuhnelmuhle.com/

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