Au Wacken
rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM
休息中 · 营业时间 11:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Tartes Flambées
La Classique
6.00
Classic Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés.
估算≈ 650 千卡55 克碳水
La Gratinée
6.00
Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, fromage râpé.
估算≈ 780 千卡56 克碳水
La Munster
6.50
Munster Tarte Flambée — Crème fraîche, munster fondant, oignons.
估算≈ 720 千卡54 克碳水
La Munster Gratinée
7.00
Munster Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, munster fondant, oignons, fromage râpé.
估算≈ 850 千卡55 克碳水
La Chèvre Mielvegetarian
6.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage de chèvre, miel, noix.
估算≈ 750 千卡62 克碳水
La Forestière
6.50
Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche, champignons, lardons, oignons.
估算≈ 680 千卡56 克碳水
La Forestière Gratinée
7.00
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, champignons, lardons, oignons, fromage râpé.
估算≈ 810 千卡57 克碳水
La Saumon
7.00
Salmon Tarte Flambée — Crème fraîche, saumon fumé, oignons, aneth.
估算≈ 660 千卡54 克碳水
L’ail Ciboulette
7.00
Garlic and Chive Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, ail, ciboulette.
估算≈ 670 千卡56 克碳水
L’ail Ciboulette Gratinée
7.00
Garlic and Chive Gratinée Tarte Flambée — Crème fraîche, oignons, lardons fumés, ail, ciboulette, fromage râpé.
估算≈ 800 千卡57 克碳水
Premiers Échos du Jardin
La Baroudeuse Alsacienne
9.00
Alsatian Cervelas Salad — 2 Cervelas entier, emmental, Ʃuf dur, tomates fraîches et salade verte.
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好
L’Impertinente César
9.00
Chicken Caesar Salad — Suprêmes de poulet grillé, copeaux de parmesan, pignon, croûtons dorés à l’ail, lit de salade, sauce César maison.
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好
Chèvre en Chaleurvegetarian
8.00
Warm Goat Cheese Toast — Fromage de chèvre fondants sur toasts dorés, miel et noix, lit de salade et vinaigrette balsamique.
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Croquant du Potagervegan
7.00
Garden Vegetable Salad — Mélange de crudités fraîchement taillées : carottes, concombre, céleri, choux.
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 76
Le Bal des Foies Enchantés
8.00
Poultry Liver Salad — Foies de volaille poîlés au vinaigre balsamique, lit de salade croquante, pommes caramélisées, lardons grillés, croûtons dorés.
估算≈ 540 千卡28 克碳水
Le Bois Fruité
8.00
Chicken and Mushroom Salad — Poulet émincé, champignons frais déglacés au vinaigre de framboise
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
L’Essentielle Vertevegan
4.50
Green Salad — Portion de salade verte parfaitement assaisonnée
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Escales Gourmandes
Galettes Nordique
17.50
Salmon Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre croustillante, saumon fumé, touche de citron.
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 70
La Montagnarde Fumée
16.50
Smoked Ham Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre, jambon fumé.
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 65
La Douce Campagnarde
16.50
Ham Potato Pancakes — Galettes de pommes de terre, jambon blanc.
估算≈ 640 千卡62 克碳水均衡 65
L'Éclat du Pré
19.00
Beef Carpaccio with Fries — Carpaccio de bëuf mariné au pesto, copeaux de parmesan, roquette, frites dorées et salade.
估算≈ 780 千卡45 克碳水
La Reine au Palais
18.50
Poultry and Veal Puff Pastry — Feuilleté chaud garni de volaille onctueuse, morceau de veau, champignons, quenelle et touche de muscade.
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le Burger du Wacken
16.90
Wacken Burger — Burger gourmand avec un steak de bëuf juteux, cheddar fondant, oignons caramélisés, bacon, tomate, sauce maison, et salade croquante.
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Risotto Forêt Enchantéevegetarian
14.90
Mushroom Risotto — Un crémeux de riz arborant les saveurs boisées des champignons (cêpe girolle), caressé de parmesan fondant et relevé d’un soupçon d’ail rôti.
估算≈ 580 千卡62 克碳水均衡 75
L'Art de la Viande
Cordon Bleu Classique
21.50
Classic Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon et emmental fondant à l’intérieur.
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cordon Bleu au Munster
23.50
Munster Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon fôret noire, munster fondant, sauce munster
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cordon Bleu à la Crème
22.00
Creamy Cordon Bleu — Escalope de veau panée, jambon, emmental fondant, nappée d’une délicieuse sauce crémeuse.
估算≈ 780 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 65
L’Escalope à la Crème
19.50
Creamy Escalope — Escalope tendre nappée d’une sauce crémeuse aux champignons.
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope Panée
18.50
Breaded Escalope — Escalope panée et dorée.
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
Faux-Filet de Bëuf
21.90
Sirloin Steak — Pièce de bëuf tendre et juteuse, grillée à la perfection.
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Travers de Porc façon Wacken
17.90
Wacken Pork Ribs — Marinés longuement et rôtis à la perfection, Sauce Tex-Mex ou Barbecue fumée
估算≈ 620 千卡28 克碳水
Douceurs d'Autrefois et de Toujours
La Tarte de Grand-Mèrevegetarian
7.50
Grandmother's Cheesecake — Tarte au fromage blanc, délicatément sucrée, sur une pâte sablée.
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
Le Fondant au Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Cƫëur coulant de chocolat noir intense, accompagné de crème anglaise et sa boule de glace vanille.
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
La Mousse au Chocolatvegetarian
7.50
Chocolate Mousse — Mousse lègère et onctueuse au chocolat noir.
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Profiterolesvegetarian
8.00
Choux garnis de glace vanille, nappés de chocolat chaud.
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
La Crème Brûléevegetarian
7.50
Crème Brûlée — Crème onctueuse à la vanille, surmontée d’une fine croûtte caramélisée.
估算≈ 320 千卡24 克碳水高热量 42
Les Îles Flottantesvegetarian
7.00
Floating Islands — Blancs en neige sur une crème anglaise lègère, parsemée de caramel
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
7.50
Kougelhopf Ice Cream — Spécialité glacée alsacienne parfumée à l’eau-de-vie locale
估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 41
Coupe de Glace
Dame Blanchevegetarian
7.50
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison.
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
Dame Noirevegetarian
7.50
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison.
估算≈ 510 千卡44 克碳水高热量 29
Café Liégeoisvegetarian
7.50
Glace café, café chaud, chantilly maison.
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 30
Chocolat Liégeoisvegetarian
7.50
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison.
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 31
Coupe Colonelvegetarian
8.50
Glace citron, vodka
估算≈ 310 千卡32 克碳水
Coupe Framboise Arroséevegetarian
8.50
Raspberry Ice Cream — Glace framboise, coulis de framboise, arrosée d'eau-de-vie.
估算≈ 340 千卡38 克碳水
Coupe 1 Boulevegetarian
2.50
Ice Cream (1 Scoop) — Choisissez parmi nos parfums.
估算≈ 140 千卡18 克碳水
Coupe 2 Boulesvegetarian
4.50
Ice Cream (2 Scoops) — Choisissez parmi nos parfums.
估算≈ 280 千卡36 克碳水高热量 41
Coupe 3 Boulesvegetarian
6.50
Ice Cream (3 Scoops) — Choisissez parmi nos parfums.
估算≈ 420 千卡54 克碳水高热量 41
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提供素食选项的法式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Risotto Forêt Enchantée 或 La Chèvre Miel 塔饼。餐厅还提供 Croquant du Potager 和 L’Essentielle Verte 等纯素选项。由于有 Cordon Bleu 等肉类菜品，适合多种饮食习惯的人同行。
47 道菜中包含 21 道素食和 2 道纯素菜
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肉类丰富且低碳水
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。Faux-Filet de Bëuf 含有 0 克碳水化合物。
12 糖尿病友好 · 47 菜品
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实用信息
- 地址
- rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM
- 营业时间
- 周一11:30–14:00, 18:30–22:00周二11:30–14:00, 18:30–22:00周三11:30–14:00, 18:30–22:00周四11:30–14:00, 18:30–22:00周五11:30–14:00, 18:30–22:00周六18:30–22:00周日—
- 联系方式
- +33388366762
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auwacken.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %