Obere Säge

Obere Säge 1-3, 72355 Schömberg

休息中 · 营业时间 15:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Empfehlungen des Hauses

Französische Zwiebelsuppe

6.20

French onion soup — mit Weißbrot und Käse Überbacken

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Rinderroulade

23.90

Beef roulade — gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Essiggurken, dazu hausgemachte Spätzle und Salat

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72

Schwabenpfännle

28.90

„Rostbrätle“, paniertes Schnitzel und Maultasche auf Käsespätzle, dazu ein gemischter Salat

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Suppen

Flädlesuppe

5.90

Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle

估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好

Maultaschensuppe

6.20

Maultaschen soup — Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Maultaschen

估算≈ 280 千卡30 克碳水均衡 73

Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfiletpescatarian

14.80

Smoked trout fillet — mit Meerrettich, Zwiebeln, Preiselbeeren und Brot

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Bunter Blattsalatvegetarian

13.80

Mixed leaf salad with feta and walnuts — mit gewürfelter Rote Beete, Fetakäse und Walnüssen

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salatvariationen

Kleiner gemischter Salatvegetarian

5.90

Small mixed salad — Bunte Blattsalate, hausgemachte Salatvariationen, Hausdressing

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Große Bunte Salatplatte mit Rinderstreifen

18.90

Mixed salad with beef strips — Bunte Blattsalate, hausgemachte Salatvariationen, Hausdressing

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Große Bunte Salatplatte mit Hähnchenbruststreifen

15.90

Mixed salad with chicken breast strips — Bunte Blattsalate, hausgemachte Salatvariationen, Hausdressing

估算≈ 500 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Große Bunte Salatplatte mit Marinierten Garnelenpescatarian

16.80

Mixed salad with marinated shrimp — Bunte Blattsalate, hausgemachte Salatvariationen, Hausdressing

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Große Bunte Salatplatte mit Thunfischpescatarian

15.90

Mixed salad with tuna — Bunte Blattsalate, hausgemachte Salatvariationen, Hausdressing

估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Große Bunte Salatplatte mit Zanderknusperlepescatarian

16.20

Mixed salad with crispy zander — Bunte Blattsalate, hausgemachte Salatvariationen, Hausdressing

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Große Bunte Salatplatte mit Bio-Ofenkartoffelvegetarian

14.20

Mixed salad with baked potato — Bunte Blattsalate, hausgemachte Salatvariationen, Hausdressing

估算≈ 450 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70

Die Landhaus Klassiker

Zwiebelrostbraten*

29.80

Zwiebelrostbraten — Saftig gebratener Rostbraten vom Rinderrücken auf kräftiger Bratenjus und knusprigen Röstzwiebeln, dazu hausgemachte Spätzle und Salat

估算≈ 820 千卡58 克碳水均衡 70

Käsespätzlevegetarian

14.90

Hausgemachte Spätzle in Bergkäse, Gouda und Sahne mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu ein gemischter Salat

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Rumpsteak „Klassisch“*

29.40

Classic rump steak — Saftiges Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes und Salat

估算≈ 880 千卡45 克碳水

Cordon Bleu*

21.90

Cordon Bleu — Gefüllt mit saftigem Hinterschinken und cremigem Gouda, dazu Pommes und Salat

估算≈ 950 千卡50 克碳水

Rumpsteak „Pfeffer“*

29.80

Pepper rump steak — Saftiges Rumpsteak an feiner Cognac-Pfefferrahmsoße, dazu Kroketten und Salat

估算≈ 860 千卡42 克碳水

Maultaschen

14.90

Hausgemachte Maultaschen mit eigenem Kartoffelsalat, bunten Blattsalaten und knusprigen Röstzwiebeln

估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 78

Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsoße

22.90

Pork medallions with mushroom cream sauce — Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit Spätzle und Salat

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schweinemedaillons mit Cognac-Pfefferrahmsoße

22.90

Pork medallions with pepper cream sauce — Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit Spätzle und Salat

估算≈ 740 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schnitzel „Wiener Art“

19.20

Wiener Schnitzel — Goldbraun paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, dazu Pommes und Salat

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Ofenkartoffel

16.90

Baked potato with chicken strips — Bio-Kartoffel vom Riedtalhof, Kräuterquark und gebratene Hähnchenbruststreifen auf buntem Salat

估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78

Hähnchenbrustfilet

19.80

Chicken breast fillet — Saftige Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes und Salat

估算≈ 820 千卡60 克碳水

Jägerschnitzel

19.80

Schweinerückensteaks (Natur) mit Champignon-Rahmsoße, dazu Spätzle und Salat

估算≈ 710 千卡48 克碳水均衡 73

Gemüsetalervegetarian

14.80

Vegetable patties — Knusprig panierte Gemüsetaler auf bunten Salatvariationen

估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Semmelknödelvegetarian

14.90

Bread dumplings with mushroom sauce — Auf Champignon-Rahmsoße, dazu ein gemischter Salat

估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 67

Für Kenner und Liebhaber

„Scharfe Säge“*

30.90

Scharfe Säge — Saftiges Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Ajvar, Zwiebeln, Peperoni, Pommes und Salat

估算≈ 1100 千卡70 克碳水

Tagliatelle wie „ICH“ sie liebepescatarian

19.80

Tagliatelle with shrimp — Bandnudeln mit marinierten Garnelen, Tomaten, Zwiebeln und Pilzen, dazu ein gemischter Salat

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 79

Lachsfilet*pescatarian

22.90

Salmon fillet — Norwegisches Lachssteak (ca.200g) auf cremiger Riesling-soße, dazu Bandnudeln und Salat

估算≈ 780 千卡50 克碳水均衡 72

Schlichemplatte

18.90

Ein paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln, Schweizer Wurstsalat, Ochsenmaulsalat und Bergkäse, serviert auf einer Schieferplatte

估算≈ 1200 千卡75 克碳水

Zwergenmenü

Pommes mit Ketchupvegetarian

5.90

Fries with ketchup

估算≈ 450 千卡55 克碳水

Spätzle mit Soßevegetarian

5.90

Spätzle with sauce

估算≈ 400 千卡50 克碳水均衡 65

Kinderschnitzel mit Spätzle oder Pommes

9.50

Kids schnitzel

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian

9.20

Potato pancakes with apple sauce

估算≈ 600 千卡65 克碳水

Vesperzeit

Bauernsülze

14.80

Farmer's aspic — Mit Hausdressing, Zwiebeln und Bratkartoffeln

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Russische Eier

14.10

Russian eggs — Kartoffelsalat, Fleischsalat, Eier und Salami bunt garniert, dazu Brot

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Wurstsalat

11.50

Sausage salad — Lyoner mit Hausdressing, garniert mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ei, dazu Brot

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schweizer Wurstsalat

11.90

Swiss sausage salad — Lyoner und Käse mit Hausdressing, garniert mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ei, dazu Brot

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hausmacher Wurstsalat

11.90

Homemade sausage salad — Lyoner und Schwarzwurst mit Hausdressing, garniert mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ei, dazu Brot

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

Lumpensalat

11.90

Lyoner, Schwarzwurst und Käse mit Hausdressing, garniert mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ei, dazu Brot

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Ochsenmaulsalat

11.90

Ox cheek salad — Ochsenmaul mit Hausdressing, garniert mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ei, dazu Brot

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

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56veggie
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乡村风味素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供 Käsespätzle（奶酪面疙瘩）和 Gemüsetaler（蔬菜饼）。此外还有配蘑菇酱的 Semmelknödel（面包团子）和多种混合沙拉。

43 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

80dia
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肉类与沙拉选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白沙拉和肉类菜肴。大多数主菜配有 Spätzle 面条或薯条等高碳水化合物配菜。

21 糖尿病友好 · 43 菜品

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实用信息

地址: Obere Säge 1-3, 72355 Schömberg
营业时间: 周一已打烊
周二已打烊
周三15:00–21:00
周四15:00–21:00
周五15:00–21:00
周六15:00–21:00
周日11:30–20:00
Mi.-Sa. warme Küche bis 20:00. So. warme Küche bis 19:30. Gerne passen wir auf Anfrage unsere Öffnungszeiten Ihren Buchungen an!
联系方式: +497427931930
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obere-saege.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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