De gute Stub
Markt 1, 08340 Schwarzenberg/Erzgeb.
休息中 · 营业时间 17:30
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Aus der Suppenküche
Kalte Gurkensuppe
8.00
Cold Cucumber Soup with Salmon — Gebeizter Lachs | Sauerrahm Dill
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Französische Zwiebelsuppe
8.00
French Onion Soup — Kresse | Gruyère-Crouton
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Kleine Gerichte und Vorspeisen
Beef Tatar
14.00
Beef Tartare — Gepickelte Pfifferlinge | confiertes Eigelb Baguette | Kapern
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Gebackenes Kohlrabischnitzelvegetarian
11.00
Fried Kohlrabi Schnitzel — Gewürzpanade | Feldsalat | Remoulade
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gratinierter Ziegenkäse
13.00
Gratinated Goat Cheese — Ziegenweichkäse im Speckmantel | Honig-Sesam-Kruste Birnenchutney | Blattwerk Baguette
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Aus der kalten Küche
Unsere Salatschüsseln zum selbst bastelnvegetarian
11.00
Custom Salad Bowl — Blattwerk | Wildkräuter | Babyspinat | Radicchio | Gurke Tomate | Kresse | Balsamico-Dressing Baguette
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 71
Unsere Salatschüsseln ... gebratenen Pfifferlingen und Quinoavegan
15.00
Quinoa Salad with Mushrooms — (vegan)
估算≈ 420 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75
Unsere Salatschüsseln ... mit gebackenem Käsepressknödelvegetarian
17.00
Salad Bowl with Cheese Dumpling
估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Unsere Salatschüsseln ... mit gegrillten Garnelen
19.00
Salad Bowl with Grilled Shrimp
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sülze vom Eisbein
14.00
Pork Hock Aspic — Bratkartoffeln | Remoulade Gewürzgurke
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Blattwerkvegetarian
12.00
Baked Potato with Herb Quark
估算≈ 380 千卡45 克碳水均衡 75
Ofenkartoffel ... und hausgebeiztem Lachs
16.00
Baked Potato with Salmon
估算≈ 520 千卡45 克碳水均衡 67
Ofenkartoffel ... und gebratenen Garnelen
19.00
Baked Potato with Shrimp
估算≈ 550 千卡45 克碳水均衡 66
Ofenkartoffel ... gebratenen Pfifferlingenvegetarian
17.00
Baked Potato with Mushrooms
估算≈ 480 千卡45 克碳水均衡 69
Moderne trifft Tradition
Nudelgerichtvegetarian
18.00
Tagliarini with Mushroom Goulash — (vegetarisch) Tagliarini | Pfifferlingsgulasch | Grana Padano kleiner Kräutersalat
估算≈ 650 千卡65 克碳水
Rinderröllchen
25.00
Beef Roulades — Tomatenkompott | Rucola | Parmesan Kartoffelgröst‘l
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Geschmorte Kalbsbeinscheibe
25.00
Braised Veal Shank — Wilder Brokkoli | Bandnudeln Rotweinjus
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 71
Zanderfilet
25.00
Zander Fillet with Risotto — (grätenfrei) Pilzrisotto | Zitronenbutter | Kaviar Kräuterkruste
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebackenes Schnitzel vom Schwein
19.50
Pork Schnitzel — Marktgemüse | Preiselbeeren junge Kartoffeln oder Kartoffelstäbchen
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Gekochtes Eisbein
20.00
Boiled Pork Hock — Wickelkloß | Sauerkraut Meerrettich-Senfsauce
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 76
Zweierlei vom Duroc-Schwein
26.00
Duroc Pork Duo — rosa gebratenes Filet | geschmortes Bäckchen Kartoffelkrapfen | Wurzelwerk Jus
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
180g Rumpsteak
28.00
Rump Steak 180g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
估算≈ 780 千卡45 克碳水
300g Rumpsteak
35.00
Rump Steak 300g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
估算≈ 920 千卡45 克碳水
180g Entrecôte
30.00
Entrecôte 180g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
估算≈ 850 千卡45 克碳水
300g Entrecôte
36.00
Entrecôte 300g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
估算≈ 990 千卡45 克碳水
… zum krönenden Abschluss
Erdbeersüppchenvegetarian
8.00
Strawberry Soup — Joghurteis | Honig-Streusel
估算≈ 280 千卡38 克碳水高热量 42
„Schwarzwälder Kirsch“vegetarian
9.50
Black Forest Cherry Dessert — Mousse | Kompott | Sorbet
估算≈ 350 千卡42 克碳水高热量 44
Crème Brûléevegetarian
8.00
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
kleine Käseauswahlvegetarian
14.00
Cheese Selection — Weichkäse | Hartkäse | Trauben | Fruchtsenf Baguette | Grissini
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
这个菜单还正确吗？
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传统餐厅的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供配有褐菇炖肉的细面。此外还有炸苘芜根和配草药凝乳的烤马铃薯。这里同时提供肉类菜肴，适合混合需求的用餐群体。
29 道菜中包含 11 道素食和 1 道纯素菜
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高蛋白菜肴与沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种优质蛋白质来源。有几款低碳水的前菜和主菜可选。
10 糖尿病友好 · 29 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Markt 1, 08340 Schwarzenberg/Erzgeb.
- 营业时间
- 周一已打烊周二11:30–14:30, 17:30–22:00周三11:30–14:30, 17:30–22:00周四11:30–14:30, 17:30–22:00周五11:30–14:30, 17:30–22:00周六11:30–22:00周日11:30–15:00
- 联系方式
- +4937741762130
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-schwarzenberg.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %