Brauhaus am Markt

Markt 30, 97421 Schweinfurt

休息中 · 营业时间周四 11:30

€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

vom Frankenwein mit hausgemachten Leberknödeln -oder- Kräuterflädle

7.50

Franken wine soup with liver dumplings or herb pancakes

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

(roh min. 800g) in Biersauce, serviert mit Kartoffelklößen in Biersauce, dazu hausgemachtes Wirsinggemüse (m. Speck)

19.80

Pork roast in beer sauce

估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69

gekocht, mit Meerrettichsauce dazu Hochzeitsnudeln mittelgrob, hausgebrüht dazu hausgemachtes Speck-Sauerkraut und Preiselbeeren und Brot

19.80

Boiled beef with horseradish sauce

估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 85

in kräftiger Sauce nach Tra ditionsrezept lang und langsam geschmort, dazu hausgemachtes Blaukraut, dazu hausgemachtes Blaukraut und Kartoffelklöße Rösti-Kroketten und Preiselbeeren

20.90

Sauerbraten

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 67

Naturschnitzel mit Rahmchampignons, Schinken und Käse überbacken, serviert mit Pommes

19.80

Natural schnitzel with cream mushrooms, ham and cheese

估算≈ 950 千卡50 克碳水

paniertes Schweineschnitzel mit Schafskäse, Honig und Thymian überbacken, serviert mit Kartoffelrösti

19.80

Breaded schnitzel with feta, honey and thyme

估算≈ 920 千卡45 克碳水

paniertes Schnitzel mit Jalapeños und Käse überbacken, serviert mit Pommes

18.90

Breaded schnitzel with jalapenos and cheese

估算≈ 980 千卡52 克碳水

paniertes Schnitzel serviert mit Pommes

16.50

Breaded schnitzel with fries

估算≈ 880 千卡48 克碳水

Naturschnitzel mit Rahmsauce, dazu Butterspätzle

17.80

Natural schnitzel with cream sauce

估算≈ 820 千卡55 克碳水

paniert, mit Käse überbacken, serviert mit Pommes

18.50

Breaded schnitzel with cheese

估算≈ 940 千卡50 克碳水

gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes

20.90

Cordon bleu with fries

估算≈ 1050 千卡52 克碳水

Schweinefiletmedaillons auf hausgemachten Spätzle in 1) hausgemachte feurige Pfeffer-Kräutersauce, -oder- Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln 2) hausgemachte Kräuterbutter

28.90

Pork fillet medallions with spätzle — (roh min. 220g)

估算≈ 880 千卡50 克碳水

Rumpsteak mit Rotweinjus, dazu Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

29.80

Rump steak with red wine jus — (roh min. 220g)

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

an Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle

21.90

Pork medallions with mushroom cream sauce

估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 68

Medaillons vom Rinderfilet auf hausgem. Spätzle, in würziger Pfeffer-Weißweinsauce, gratiniert mit Käse, dazu Röstzwiebeln

30.90

Beef fillet medallions with pepper sauce

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

in Petersilienbutter gebraten, dazu Salzkartoffelnpescatarian

22.50

Fish fillet in parsley butter

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

in Weißwein-Sahnesauce, dazu Salzkartoffelnpescatarian

20.90

Fish fillet in white wine cream sauce

估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78

an Paprika-Zwiebelragout, serviert mit Rösti-Krokettenpescatarian

20.90

Fish fillet with paprika onion ragout

估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65

mit hausgemachtem Blaukraut, Kartoffelklößen auf Sauerrahm, Apfel und Essiggurke, serviert und Orangen-Geflügelsauce mit Petersilienkartoffeln

24.90

Roast poultry with red cabbage

估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 75

gemischtem mit Schinken, Käse, Ei, Oliven und Balsamico Dressing, Salat, serviert mit Laugenbrezel

17.90

Mixed salad with ham, cheese and egg

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 65

mit Vinaigrette und Hausdressing, Ei, Tomate, gemischtem mit Schinken, Käse, Ei, Oliven und Balsamico Dressing, Salat, serviert mit Laugenbrezel

18.90

Mixed salad with vinaigrette

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 65

von Champignons und Egerlingen mit handgerollten Semmelknödelnvegan

19.80

Mushroom soup with semmelknödel — ~ Vegan ~

估算≈ 480 千卡55 克碳水均衡 71

dazu zwei Kräuterknödel und Granatapfel-Rote Bete Toppingvegan

13.90

Vegan dish with herb dumplings and beetroot — ~ Vegan ~

估算≈ 420 千卡60 克碳水均衡 74

an zwei gebackenen Kartoffelklößen serviert mit Kartoffelröstivegan

12.90

Vegan dish with potato dumplings — ~ Vegan ~

估算≈ 550 千卡75 克碳水均衡 74

paniertes Schnitzel, Speck und Sauerkraut auf Schwarzbrot aus dem Schweinefilet dazu hausgemachte Spätzle mit Käse gratiniert und Rahmsauce

12.90

Breaded pork fillet with sauerkraut and spätzle

估算≈ 950 千卡65 克碳水

paniertes Schnitzel serviert mit Pommes

11.90

Breaded schnitzel with cream sauce and fries — mit Rahmsauce

估算≈ 880 千卡60 克碳水

Panna Cotta mit hausgemachtem Früchtekompott

8.90

Panna Cotta with fruit compote

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

hausgemachtes Quark-Dessert mit Heidelbeerkompott und Zimt-Keks-Crumble

6.90

Quark dessert with blueberry compote

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Zarte Vanille-Sahnecreme mit knackiger Kruste dazu hausgemachtes Waldfruchtkompott und Sahne

7.80

Vanilla cream with forest fruit compote

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

hausgemachtes Schoko-Erdnuss-Küchlein

8.90

Chocolate peanut cake

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31

Aktion´s Essen

10.80

Daily Special

估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73

Vorspeisen

Winzersüppchen

7.50

Winzer soup — von Frankenwein / Zimtkrusteln

估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好

Leberknödelsuppe

6.50

Liver dumpling soup — Tafelspitzsuppe / hausgemachte Leberknödel

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Kräuterflädlesuppe

6.50

Herb pancake soup — Tafelspitzsuppe / hausgemachte Kräuterflädle

估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好

Fränkisch

Tafelspitz "Schweinfurter Art"

19.80

Tafelspitz Schweinfurt style — Meerrettichsauce / Hochzeitsnudeln / Preiselbeeren

估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 66

Fränkischer Sauerbraten

20.90

Franconian Sauerbraten — Blaukraut / Kartoffelklöße

估算≈ 820 千卡65 克碳水

Schweinebraten in Biersoße

17.80

Pork roast in beer sauce — Wirsinggemüse / Kartoffelklöße

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Schäufele in Biersoße

19.80

Schäufele in beer sauce — Kartoffelklöße

估算≈ 900 千卡55 克碳水

Rinderbäckchen in Rotweinsauce

24.80

Beef cheeks in red wine sauce — serviert mit haugemachtem Blaukraut und Rösti-Kroketten

估算≈ 880 千卡50 克碳水

Paar Bauernbratwürste

14.90

Farmer's sausages — Sauerkraut / Schwarzbrot

估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schnitzel

Schnitzel "Wiener Art"

16.50

Wiener Schnitzel — paniert, vom Schwein ( auf Wunsch auch vom Geflügel) dazu Pommes

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Brauhausschnitzel

19.80

Brauhaus Schnitzel — Natur / mit Rahmchampignons, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes

估算≈ 980 千卡60 克碳水

Rahmschnitzel

17.80

Cream Schnitzel — Natur / mit Rahmsoße und hausgemachte Spätzle

估算≈ 820 千卡65 克碳水

Schnitzel "Mexico"

18.90

Mexico Schnitzel — Paniert / mit Jalapeños und Käse überbacken, dazu Pommes

估算≈ 920 千卡58 克碳水

Schnitzel "Schafskäse"

19.80

Feta Schnitzel — Paniert / mit Honig und Thymian überbacken, dazu Kartoffelrösti

估算≈ 880 千卡52 克碳水

Allgäuer Käseschnitzel

18.50

Allgäu Cheese Schnitzel — Paniert / mit Käse überbacken, dazu Pommes

估算≈ 950 千卡56 克碳水

Cordon bleu vom Schwein

20.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes

估算≈ 980 千卡55 克碳水

Steak & Grill

Medaillons vom Schweinefilet

21.90

Pork fillet medallions — Champignon Rahmsoße / Spätzle

估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73

Rumpsteak (220g)

28.90

Angus Rump Steak — vom Angusrind, serviert mit Kräuterbutter / Kartoffelwedges

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Wiener Zwiebelrostbraten (220g)

29.80

Vienna Onion Roast Beef — Rumpsteak mit Rotweinjus / Röstzwiebeln / Bratkartoffeln

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Rinderfilet-Pfeffertopf

30.90

Beef Fillet Pepper Pot — Madallions vom gereiften Rinderfilet auf hausgemachten Spätzle, in würziger Pfeffer-Weißweinsauce, gratiniert mit Käse, dazu hausgemachte Röstzwiebeln

估算≈ 880 千卡52 克碳水均衡 68

Lendentopf

24.50

Pork Fillet Pot — Schweinefiletmedaillons mit Käse überbacken / Spätzle / Champignonrahmsoße / Röstzwiebeln

估算≈ 860 千卡50 克碳水均衡 69

Fisch · Geflügel · Salate

Salatplatte mit Geflügelstreifen

18.90

Salad Plate with Chicken Strips — Ei / Vinaigrette / Hausdressing / Laugenbrezel

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78

geschmorte Barbarie Entenbrust

24.90

Braised Duck Breast — on Orangensauce dazu Blaukraut und Kartoffelklößen

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 69

gebratenes Rotbarschfilet

20.90

Fried Redfish Fillet — Weißwein-Sahnesoße / Salzkartoffeln

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78

Forelle "Müllerin Art"

22.50

Trout Meunière — gebraten in Petersilienbutter, dazu Salzkartoffeln

估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

Matjesfilet "Hausfrauen Art"

16.90

Matjes Fillet Housewife Style — auf Sauerrahm, Apfel, Essiggurkge, serviert mit Petersilienkartoffeln

估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 84

Italienischer Salat

17.90

Italian Salad — Schinken / Käse / Oliven / Balsamico / Laugenbrezel

估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

gebratene Hähnchenbrust

20.90

Fried Chicken Breast — Paprika-Zwiebelragout / Rösti-Kroketten

估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Vegetarisch

Apfel-Kürbis Chutney (Vegan)vegan, vegetarian

12.90

Apple Pumpkin Chutney — serviert mit Kartoffelrösti

估算≈ 420 千卡48 克碳水均衡 76

Pilzgemüse in Kräutersahnevegetarian

14.90

Mushroom Vegetables in Herb Cream — von Champignons und Egerlingen mit Semmelknödel

估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 69

Blumenkohl-Pfefferbolognese (Vegan)vegan, vegetarian

19.80

Cauliflower Pepper Bolognese — dazu zwei Kräuterknödel und Granatapfel-Rote Bete Topping

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 86

Paprika-Zwiebel Ragout (Vegan)vegan, vegetarian

13.90

Pepper Onion Ragout — an zwei gebackene Kartoffelkößen

估算≈ 510 千卡52 克碳水均衡 70

frischer Marktsalatvegetarian

4.50

Fresh Market Salad — zu jedem Hauptgang dazu bestellen

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Für den kleinen Hunger

altfränkisches Schnitzelbrot

12.90

Franconian Schnitzel Bread — Paniertes Schnitzel m. Speck u. Sauerkraut auf Schwarzbrot mit Käse gratiniert

估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69

paniertes Lendchen

12.90

Breaded Pork Fillet — aus Schweinefilet / Spätzle in Rahmsauce

估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hausgemachte Spätzlevegetarian

5.70

Homemade Spätzle — mit Rahmsoße

估算≈ 410 千卡38 克碳水

Kinderschnitzel

11.90

Kids Schnitzel — Paniert / mit Pommes

估算≈ 880 千卡62 克碳水

Dessert

Früchte Traum

8.90

Fruit Dream Pannacotta — Pannacotta mit hausgemachtem Früchtekompott

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41

Dessert: Hausgemachter Traum

8.90

Homemade Chocolate Peanut Cake — hausgemachtes Schoko-Erdnuss-Küchlein mit gemahlenen, gebrannten Erdnüssen, dazu hausgemachtes Waldfruchtkompott und Sahne

估算≈ 680 千卡52 克碳水高热量 29

Beeren-Quark

6.90

Berry Quark Dessert — hausgemachtes Quark-Dessert mit Heidelbeerkompott und Keks-Crumble

估算≈ 380 千卡38 克碳水高热量 43

Crème brûlée

7.80

Vanille-Sahnecreme mit knackiger Kruste

估算≈ 340 千卡24 克碳水高热量 42

Schokoladensoufflé

9.80

Chocolate Soufflé — warmer Heidelbeerkompott / Sahne / Kugel Eis

估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 36

Eisbecher nach Wunsch

1.80

Ice Cream Sundae — Vanille, Schokolade je Kugel 1,80€, mit Sahne 1,10€, mit Heidelbeerkompott 2,50€

估算≈ 210 千卡24 克碳水

这个菜单还正确吗？

57veggie
score估算

素食与纯素主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供纯素选项，如配有香草丸子的花椰菜胡椒波隆那面和配有土豆丸子的甜椒洋葱烩菜。此外还有配有面包丸子的奶油蘑菇蔬菜。这里适合肉食者和素食者共同用餐。

74 道菜中包含 9 道素食和 6 道纯素菜

64dia
score估算

高蛋白主菜与蔬菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种肉类和鱼类选择。选择配有水煮土豆或沙拉的菜品以降低碳水化合物含量。

19 糖尿病友好 · 74 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Markt 30, 97421 Schweinfurt
营业时间: 周一11:30–15:00, 16:00–22:00
周二11:30–15:00, 16:00–22:00
周三已打烊
周四11:30–15:00, 16:00–22:00
周五11:30–15:00, 16:00–23:00
周六11:30–15:00, 16:00–23:00
周日11:30–15:00, 16:00–21:00
Mittwoch Ruhetag
联系方式: +49972116316 info@brauhausammarkt.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhausammarkt.com
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

拥有 Brauhaus am Markt？申请认领