Seewarte

Paulsdamm 2, 19055 Schwerin

休息中 · 营业时间周四 11:30

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Aus unseren Suppentöpfen

Soljanka

8.90

Solyanka — mit Zitrone, Sauerrahm und Toastecken

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tomatensuppe “Sir Gordon”

7.80

Tomato Soup Sir Gordon — mit gerösteten Weißbrotwürfeln, Gin und Sahne garniert

估算≈ 280 千卡25 克碳水

Krebssuppe Paulsdamm

8.90

Paulsdamm Lobster Soup — gebackene Garnele mit Kresse garniert

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好

Rote Bete-Süppchen

8.90

Beetroot Soup — mit Orangenfilets und Seegras-Krosser Carpaccio oder Flusskrebsen

估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 82

Legierte Rauchfischsuppe

8.80

Smoked Fish Soup — mit Lauchstreifen und Sahne

估算≈ 290 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gelbes Currysüppchen

8.90

Yellow Curry Soup — mit gebackenem Garnelenstick und Bananenchip

估算≈ 310 千卡28 克碳水

Waldpilzsuppe

8.20

Wild Mushroom Soup — mit Croutons und Sahne

估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好

Für den kleinen Hunger oder vorne weg

Feines Würzfleisch

9.80

Seasoned Meat with Cheese — mit Käse überbacken und Toastecken

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好

Carpaccio vom Rind an Himbeer-Mango-Vinaigrette, Rucola, Parmesan, Trülfelöl und Nußbrot

13.50

Beef Carpaccio — Vorspeise / Hauptgang

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Tatar vom Rind mit Kapern, Schalotten und Gewürzgurke, knuspriges Ciabatta mit Tomate

12.50

Beef Tartare — Vorspeise / Hauptgang

估算≈ 410 千卡28 克碳水

Ziegenkäse gratiniert

11.50

Gratinated Goat Cheese — auf karamellisiertem Chicoré Zitronenthymian und Honig, Walnüssen, Orangenfilets und Pestobrot

估算≈ 420 千卡26 克碳水

Vorspeisenquartett

18.90

Appetizer Quartet — Minisauerfleisch, Garnele gegrillt mit Seegrassalat mit Ajoli, Matjestatar, Carpaccio und Knusperbrot

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Flusskrebsschwänze

15.90

Crayfish Tails — fruchtig-scharf mariniert mit Chiliöl, Limette, Mango & getrockneter Tomate an Avocadocreme, Wildkräutermix, Himbeer-Vinaigrette, Walnüsse und Mini Ciabatta

估算≈ 390 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bruschetta

7.40

mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 65

Bruschetta 4erlei belegt

10.50

Bruschetta Variety — mit Basilikumpesto, Tomate-Knoblauch, Ajoli, Avocadocreme mit Chili

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Kleine Garnelen

13.50

Fried Shrimp — im Knuspermantel gebacken, Tomaten-Knoblauchbrot und 2 er Dip

估算≈ 480 千卡32 克碳水

Ohne Fisch & ohne Fleisch

Gegrillter Gemüsse Talervegetarian

18.90

Grilled Vegetable Patty — mit Avocadocreme, Chili-Öl, Limette, Mango und getrockneter Tomate Wildkräutermix, Himbeer-Vinaigrette, Walnüsse, Orangenfilets und kleine Grillkartoffeln mit Sesam

估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gemüsse/Curry mit Kokosvegan, vegetarian

18.90

Vegetable Curry with Coconut — bunter Gemüssemix aus dem Wok mit Kräuterseitlingen und Babyspinat auf 2erlei Bandnudeln und unserer Kokos-Currysauce

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 86

Ziegenkäsetalervegetarian

22.90

Goat Cheese Patty — in Panko paniert gebacken an knackigem Feldsalat mit Himbeer-Vinaigrette, Orangenfilets ,Cashewkernen, Schokoraspeln und Mango-Feigensenf-Chutney

估算≈ 580 千卡32 克碳水

Paulsdammer Gemüsse Burgervegetarian

18.90

Vegetable Burger — gegrillt mit Cheddar Kartoffel-Sauerteigbrötchen Zwiebeln, Tomaten, Gurken unserer Burgersauce und rustikale Pommes

估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 72

Knackige Salate frisch & bunt gemixt

Salatvariationen mit Kirschtomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen an fruchtiger Himbeervinaigrette und Knoblauchbrot mit Roastbeef-Streifen

24.90

Salad with Roast Beef

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Salatvariationen mit Kirschtomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen mit grünem Pesto, Ajoli und Parmesan 3erlei Fischfilet gegrilltpescatarian

24.90

Grilled Fish Salad

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

Großer bunter Salatmix Meeresfrüechtepescatarian

25.90

Seafood Salad Mix — mit gebackenen Garnelen, Muscheln, Pesto fruchtig-scharfen Flusskrebsen, 3erlei Dip und Knusperbrot

估算≈ 710 千卡42 克碳水均衡 73

Großer bunter Salatmix Cesars Art

21.90

Caesar Salad with Chicken — mit Hähnchenstreifen, Parmesan und Croutons dazu reichen wir Ihnen warmes Baguette

估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 65

Tomatensalatvegan, vegetarian

6.90

Tomato Salad

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gurkensalatvegan, vegetarian

6.90

Cucumber Salad

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好

Anderes

Gratinierter Ziegenkäse mit Chili-Zitronen-Thymian und Honigvegetarian

22.90

Gratinated Goat Cheese with Fruit — Melone, Granatapfelkerne, Orangenfilets, knusprigem Kräuterbrot, bunt gemischtem Sommersalat und Mango-Chutney

估算≈ 540 千卡38 克碳水

Gratinierter Ziegenkäse mit Carpaccio vom Rind

26.90

Gratinated Goat Cheese with Beef Carpaccio — Rucola, Kirschtomaten, krossem Serrano-Schinken und Himbeer-Vinaigrette, Trülfelöl und geröstetem Nußbrot

估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

Matjestatarpescatarian

23.90

Herring Tartare — mit Gurken, Ãpfeln, Zwiebelwürfeln und Lauch an Kartoffelrösti und Gurkensalat

估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

Rauchmatjesfiletpescatarian

23.90

Smoked Herring Fillet — mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Remouladensauce mit kleinen Pellkartoffeln und Gurkensalat

估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sauerfleisch im Glas

24.90

Sauerfleisch — hausgemacht mit Remouladen- Sauce, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Krautsalat

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

FISK DRAPEN FLEESK

25.90

Fish and Meat Platter — Geräucherter Lachs an Feigensenf-Mango-Chutney, Matjestatar mit Dill-Joghurtcreme, Minisauerfleisch mit hausgemachter Remoulade, marinierte rote Beete, Wildkräutersalat, Radieschen Sprossen und Bratkartoffel

估算≈ 580 千卡25 克碳水均衡 78

Vom Grill & aus der Pfanne

Ochsenbäckchen

31.90

Ox Cheeks in Burgundy — langsam geschmort in Burgunder gebratener Bohnenmix mit Speck und Zwiebeln und Kartoffel- Rübchenpüree

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78

Paulsdammer Angus Burger

21.90

Angus Burger — gegrillt mit Cheddar Kartoffel-Sauerteigbrötchen Zwiebeln, Tomaten, Gurken unserer Burgersauce und rustikale Pommes

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Grill- Rippchen mit verschiedenen Dips

27.50

Grilled Ribs — buntem Bohnenmix mit Bacon aus dem Wok und rustikalen Pommes

估算≈ 880 千卡55 克碳水均衡 65

Knuspriges Kalbsschnitzel Holsteiner Art mit einem Spiegelei

31.90

Veal Schnitzel Holstein Style — Räucherlachs, Sardellenfilets, Kapern und Kartoffel-Gurkensalat

估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72

Knuspriges Kalbsschnitzel Holsteiner Art mit Champignons & Kräuterseitlingen

30.90

Veal Schnitzel with Mushrooms — Frülingszwiebeln, Kirschtomaten Sauce Bernaise und Kartoffel-Gurkensalat im Glas

估算≈ 740 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kleine Kalbs-Steaks

29.90

Veal Steaks with Parmesan — unter Parmesan - Kruste gebraten auf breiten Bandnudeln mit sahnigem Tomatensugo, knackigem Rucola und krossem Serrano – Schinken

估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 67

Von der Schweinelende Mit Blauschimmelkäse und Trauben

28.90

Pork Loin with Blue Cheese — gegrillte und gebackene Garnele kleiner Salatmix und Kartoffelvariationen

估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 73

Unter einer Birnen-Nußkruste

27.90

Pear and Nut Crusted Dish — mit Baby Pak Choi Orangenfilets & Granatapfelkernen an fruchtig-scharfer Mangosauce und Dauphinekartoffeln

估算≈ 610 千卡42 克碳水均衡 65

Auf Waldpilzrahmsauce

26.90

Mushroom Cream Sauce Dish — mit Kartoffelrösti und bunt gemixtem Salat

估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65

Unsere Hähnchenecke

Hähnchenbrustfilet in Panko paniert gebacken

24.90

Panko Chicken Breast — auf karamellisiertem Baby Pak Choi, Chicoree, Orangenfilets Cashew- und Granatapfelkerne an leicht scharfer Sweet Chilisauce und kleine Grillkartoffeln mit Sesam

估算≈ 720 千卡55 克碳水

Hähnchenbrustfilet gegrillt auf Champignon-Rahmsauce

23.90

Grilled Chicken Breast with Mushroom Sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelgratin

估算≈ 750 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel auf breiten Bandnudeln

24.90

Crispy Chicken Breast with Pasta — mariniertem Rucola, Kirschtomaten, grünem Pesto, gerösteten Pinienkernen, Parmesan und Serrano-Chip

估算≈ 820 千卡62 克碳水

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel auf buntem Gemüssemix

25.90

Crispy Chicken Breast with Vegetables — gebackene Garnelen, an fruchtig-scharfer Mangosauce und Süsskartoffel Pommes

估算≈ 780 千卡58 克碳水均衡 69

Hähnchen-Curry

23.90

Chicken Curry — bunter Gemüssemix aus dem Wok mit Kräuterseitlingen und Babyspinat auf 2erlei Bandnudeln auf gelber Kokos-Currysauce

估算≈ 710 千卡65 克碳水均衡 71

Unsere saftigen Steaks vom Rind

Rumpsteak im Pfeffermantel / Sauce Bernaise

34.90

Rump Steak with Pepper — kleine Grillkartoffeln mit Kräuterdip und Tomatensalat

估算≈ 740 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln

34.90

Rump Steak with Onions — Kräuterbutter, Remouladensauce und Bratkartoffeln

估算≈ 810 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rumpsteak auf buntem Wok-Gemüsse

35.90

Rump Steak with Wok Vegetables — Sauce Bernaise mit 2erlei Butter dazu Süsskartoffel Pommes

估算≈ 790 千卡48 克碳水

Rumpsteak auf Bandnudeln

36.90

Rump Steak with Pasta and Gorgonzola — in Gorgonzolasauce mit Trauben, Flusskrebsen, gebackenen Garnelen und Blattspinat

估算≈ 880 千卡60 克碳水

Rumpsteak “Strindberg”

35.90

Rump steak Strindberg — mit jungen Schoten, Kartoffelspeckpüree und Sauce Bernaise

估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Rumpsteak (300 g)

39.90

Rump steak — mit verschiedenen Dips, Buttervariationen, und Beilage Ihrer Wahl

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rinderfilet gegrillt

41.50

Grilled beef fillet — an Meerrettich -Püree Lauchzwiebeln, Champignons, marinierte rote Beete, Serranochip und Portwein-Jus

估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

Rinderfilet unter Parmesankruste

42.50

Beef fillet with parmesan crust — auf breiten Bandnudeln mit gegrillter Garnele und Kirschtomaten an fruchtig – scharfer Mangosauce knackiger Feldsalat mit Himbeer-Mangovinaigrette und knusprigen Schinken-Chip

估算≈ 840 千卡65 克碳水

3 Medaillons

39.90

Beef medallions in bacon — im Speckmantel unter einer Kräuter-Senfkruste, Bohnenbüdnchen an Calvados-Sauce und Dauphinekartoffeln

估算≈ 890 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 67

Lammrücken auf buntem Bohnenmix aus dem Wok

33.90

Rack of lamb with wok vegetables — Oliven, Strauchtomaten, Ajoli grünem Pesto und Rosmarinkartoffeln

估算≈ 760 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Lammrücken unter Kräuter-Senfkruste

33.90

Rack of lamb with herb-mustard crust — auf Rösti, Rosmarinjus, Mandelbrokkoli und Kartoffelgratin

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Unsere Schnitzelecke

Schnitzel Hamburger Art

23.90

Hamburger style schnitzel — mit Bratkartoffeln und bunt gemixtem Salat

估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70

Schnitzel mit cremiger Waldpilzsauce und Kartoffelrösti

23.90

Schnitzel with mushroom sauce

估算≈ 780 千卡40 克碳水

Schnitzel mit feinem Würzfleisch

26.90

Schnitzel with seasoned meat and cheese — und Käse gratiniert, Kroketten

估算≈ 910 千卡35 克碳水糖尿病友好

Schnitzel mit marinierter Birne und Gorgonzola gratiniert

26.90

Schnitzel with pear and gorgonzola — und Süsskartoffel Pommes

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Riesenschnitzel

29.80

Giant schnitzel — mit Zitrone und Kräuterbutter, Pommes frites, dazu ein kleiner bunter Salatmix

估算≈ 1100 千卡65 克碳水

Paulsdammer - Seemannssack

28.50

Paulsdammer sailor's bag schnitzel — Schnitzel gefüllt mit Pilzen, Schinken, Gurken und Paprika dazu reichen wir Pommes Frites

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Fisch aus unseren Flüsssen & Seen

Forelle gebraten

31.90

Fried trout — mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Forelle blau in würzigem Weinsud pochiert

31.90

Poached blue trout — mit Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettich, dazu ein kleiner gemischter Salat

估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Forelle Müllerin Art

31.90

Trout Meunière — mit Butterkartoffeln, Sahnemeerrettich und Salatgarnitur

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Zanderfilet auf der Haut gebraten

28.90

Pan-fried pike perch fillet — an Rote-Bete Sauce, Dill-Joghurt-Gurken mit roten Zwiebeln, Babyspinat und Meerrettichpüree

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet vom Saibling auf der Haut gebraten

32.90

Pan-fried Arctic char fillet — Spitzkohl und Kartoffel-Rûbenstampf an rauchiger Apfel-Specksauce

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83

Filet vom Saibling auf gebratenen Kräuterseitlingen

32.90

Arctic char fillet with king oyster mushrooms — Baby Spinat / Pak Choi und Cranberries Kleine Grillkartoffeln mit Sesam an Zitronen-Buttersauce

估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78

Aus den Weltmeeren

Lachsfilet gedünstet oder gebraten

28.90

Steamed or fried salmon fillet — an Krebs-Sauce, gebackene Champignons, cremiger Blattspinat und Reis

估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65

Lachsfilet gebraten auf grünen Bandnudeln mit Gorgonzolasauce

28.90

Fried salmon fillet with gorgonzola pasta — gebackene Champignons und Blattspinat

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Lachsfilet gegrillt unter Haselnuss-Pesto

28.90

Grilled salmon fillet with hazelnut pesto — Rucola, Himbeer-Vinaigrette, Kirschtomaten, Seegrassalat und Steinpilzreis mit frisch geriebenem Parmesan

估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 72

Scholle im Ganzen gebraten

29.50

Fried whole plaice — mit Speckstipp dazu Kartoffel-Gurkensalat im Glas

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kabeljaufilet im Weinsud pochiert

28.50

Poached cod fillet — mit körniger Senf-Sauce, Petersilienkartoffeln und Tomatensalat

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kabeljaufilet auf der Haut gebraten

28.50

Pan-fried cod fillet — an Feigen-Senfsauce, karamellisierter rote Bete, Birnenspalten und Fenchel Kartoffel-Speckpüree

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Heilbutt Filet in Panko paniert gebacken

29.50

Baked panko halibut fillet — mit karamellisierten Baby Pak Choi, Chicoré, Orangenfilets, Cashewkerne- und Granatapfelkerne an leicht scharfer Sweet Chilisauce kleine Grillkartoffeln mit Sesam

估算≈ 720 千卡40 克碳水均衡 78

Filet vom Knurrhahn auf buntem Pfannengemüsse

28.90

lafarje fillet with vegetables — an Zitronen-Pfeffersauce und Kräuterreis

估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 71

Filet vom Knurrhahn auf Pfeffer-Rauchsauce

28.90

Lafarje fillet with shrimp — mit gebackenen Shrimps und Flusskrebsen Wildkräutersalat und Steinpilzreis mit Parmesan

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Riesengarnelen gegrillt auf breiten Bandnudeln

30.90

Grilled king prawns with pasta — Babyspinat, Tomaten Basilikumsugo und Knoblauch und einem bunt gemixten Salat (5 Stück)

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Riesengarnelen aus dem Wok

30.90

King prawns from the wok — mit Knoblauch, Zitronenthymian, Oliven, buntem Wok Gemüsse, 3 er Dip mit Pesto und Knusperbrot mit Parmesan Spalten (5 Stück)

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Paulsdammer Fischvariation

64.90

Paulsdammer fish variation — Filet vom Zander, Lachs und Knurrhahn auf buntem Gemüssebett mit gebackenen Garnelen und Muscheln dazu reichen wir Ihnen Krebs- und Zitronen-Pfeffersauce Petersilienkartoffeln

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Große Fischplatte

36.50

Large fish platter — vier Sorten Fischfilet mit Garnele, Muscheln, Flusskrebsschwänzen, knackigen Schoten und Kirschtomaten in Olivenöl geschwenkt, dazu Knoblauchdip, grünem Pesto Kräuter Reis

估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Für unsere kleinen Gäste empfehlen wir

Milchreis

7.50

Rice pudding — mit Apfelmus oder Zimt und Zucker

估算≈ 350 千卡55 克碳水高热量 32

5 saftige Fischstäbchen

9.20

Fish sticks — mit Petersiliensoße und Kartoffelpüree

估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kleines Schnitzel “Adlerauge”

9.20

Small schnitzel Adlerauge — mit Pilzsoße und Pommes Frites

估算≈ 680 千卡45 克碳水

Kartoffelpuffer

7.50

Potato pancakes — mit Apfelmus oder Preiselbeeren

估算≈ 480 千卡50 克碳水

Pancakes

7.50

mit Apfelmus oder Schokoladensoße

估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 43

Hähnchen Nuggets

9.20

Chicken nuggets — hausgemacht Pommes & Ketchup

估算≈ 620 千卡48 克碳水

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45veggie
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菜单中的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有素食专区，提供 Paulsdammer Gemüsse Burger 和 Gemüsse/Curry mit Kokos。此外还有番茄汤和各类沙拉。

88 道菜中包含 7 道素食和 3 道纯素菜

76dia
score估算

丰富的蛋白质选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种碳水化合物含量适中的肉类和鱼类菜肴。沙拉和牛排是很好的选择。

47 糖尿病友好 · 88 菜品

评价

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实用信息

地址: Paulsdamm 2, 19055 Schwerin
营业时间: 周一11:30–22:00
周二11:30–22:00
周三已打烊
周四11:30–22:00
周五11:30–22:00
周六11:30–22:00
周日11:30–22:00
Kitchen hours: Mon, Tue, Thu, Fri, Sat, Sun 11:30-14:30 & 17:00-20:30. 24.12. Ruhetag
联系方式: +49385561554 info@seewarte-schwerin.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seewarte-schwerin.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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