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Restaurant La Cagouillarde

rue Gaston Briand 18, 16130 Segonzac

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu
Menu à 28€ prix net
28.00
Set Menu 28€ — Salade de Roquefort au Cognac, Confit de canard maison“monjhettes” et huile de noix, Dessert au choix
估算≈ 1150 千卡65 克碳水
Les Entrées
Cagouilles farcies (1dz 1/2 d’escargots petits gris)
16.50
Stuffed Snails — Small snails stuffed with butter and garlic
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard mi-cuit
16.00
Duck Foie Gras — Duck liver pate, gently cooked
估算≈ 380 千卡4 克碳水糖尿病友好
Terrine de foie de volaille au Cognac
11.00
Poultry Liver Terrine — liver poultry with cognac
估算≈ 310 千卡5 克碳水糖尿病友好
Un 100 de Cagouilles à la Charentaise
47.00
Stuffed Snails Charentaise — Sur commande
估算≈ 1600 千卡30 克碳水糖尿病友好高热量 44
Les Poissons
Fricassée de Saint-Jacques aux cèpes
19.50
Scallops with Porcini Mushrooms — Fresh scallops fricassee with forest mushrooms
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cuisse de Grenouille en persillade
15.00
Frog Legs Persillade — Frog Leg with Parsley
估算≈ 210 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les Viandes
Confit de canard « maison » aux cèpes
19.00
Duck Confit with Porcini Mushrooms — Free range leg of duck, cooked in its own juices with forest mushrooms
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de canard grillé , sauce aigre douce et échalotes
16.00
Grilled Duck Breast — Fillet of duck grilled charcoal, sourish sauce with shallots
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Entrecôte grillée à la Charentaise, pommes sautées
21.50
Rib-steak Charentaise — Rib-steak grilled over charcoal, with shallots
估算≈ 850 千卡35 克碳水
Côtes d’agneau grillées, “monjhettes” et huile de noix
16.50
Grilled Lamb Chops — Lamb shop grilled over charcooal, with garlic, wite beans and walnut oil
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
Cèpes à l’huile / wild forest mushroomsvegetarian
16.00
Wild Mushrooms
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade verte / fresh saladvegetarian
3.00
Green Salad
估算≈ 60 千卡5 克碳水糖尿病友好
Assiette de fromages / a variety of local cheeses.vegetarian
7.00
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Les Desserts
Coupe glacée
7.00
Ice Cream Sundae — ice cream
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 41
Sorbet du momentvegan
7.00
Seasonal Sorbet — season sorbet
估算≈ 150 千卡32 克碳水高热量 32
Sorbet mandarine Cognacvegan
7.50
Mandarin Cognac Sorbet — sorbet mandarine with Cognac
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 32
Coupe Grande Champagne
7.50
Grande Champagne Sundae — vanille ice cream, grapes and Cognac
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40
Charlotte au chocolat à l'orange confite, crème anglaise
7.00
Chocolate Orange Charlotte — chocolat charlotte with orange cabelied and custard
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
Crêpe glacée en aumonière au coulis de fruits rouges
7.00
Red Fruit Crepes — pancake, with vanilla ice cream and red fruits sauce
估算≈ 620 千卡68 克碳水高热量 27
Crêpes au sucre
5.00
Sugar Crepes — pancakes with sugar
估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 35
Crêpes flambées
8.00
Flambéed Crepes — pancakes flambed with Cognac
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 41

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46veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Cèpes à l’huile、Salade verte 或 Assiette de fromages。纯素食者可以选择 sorbet。这里也提供 Confit de canard 等肉类菜肴。

22 道菜中包含 5 道素食和 2 道纯素菜

73dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。鸭肉和扇贝是理想的选择。

12 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
rue Gaston Briand 18, 16130 Segonzac
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三—
周四—
周五—
周六—
周日—
Fermeture le dimanche soir, le lundi et mardi toute la journée
联系方式
+33545834051
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanmaurice33.wixsite.com/la-cagouillarde
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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