Le Couvert - Sélestat, 20 Rte de Strasbourg

Route de Strasbourg 20, 67600 Sélestat

休息中 · 营业时间 12:00

French€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrée

Velouté de potimarron & Granola salé

7.90

Pumpkin soup with savory granola

估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tatin d’endives & fromage frais à l’ail des oursvegetarian

10.90

Endive tatin with garlic cream cheese — Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant

估算≈ 310 千卡28 克碳水

Salade composée du marchévegetarian

7.50

Market mixed salad — Bouquet de salade verte, crudités, croütons au beurre

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Triangle de chèvre croustillantvegetarian

10.50

Crispy goat cheese triangle — Bouquet de salade verte, feuilles de brick garnie au fromage de chèvre frais et fines herbes, chutney de figues

估算≈ 380 千卡22 克碳水均衡 65

Terrine de canard

11.50

Duck terrine — Bouquet de salade verte, crudités

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好

Petite salade vertevegan, vegetarian

4.50

Green salad

估算≈ 90 千卡6 克碳水糖尿病友好

Plat

Tatin ’endives & fromage frais à l’ail des oursvegetarian

19.80

Endive tatin with garlic cream cheese — Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant

估算≈ 650 千卡55 克碳水

Terrine de canard

20.50

Duck terrine — Bouquet de salade verte, crudités

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Burger « Le Couvert »

21.80

Le Couvert Burger — Bun « Moulin Kircher », Steak haché (bëë) bio, sauce burger maison, tomme d’Alsace, coppa, pickles d’oignons rouge, salade verte et frites

估算≈ 1150 千卡85 克碳水

Escalope de veau à la crème

22.90

Veal escalope with cream sauce — Sauce crème aux champignons, petits légumes, spâtzles

估算≈ 820 千卡50 克碳水均衡 70

Bouchée à la reine traditionnelle

23.90

Traditional Bouchée à la reine — Veau, volaille, quenelles de volaille maison, champignons, sauce suprême, feuilletage pur beurre AOP découpé et cuit par nos soins, spâtzles, légumes

估算≈ 880 千卡60 克碳水均衡 68

Fischschnacka & sauce safran d’Alsacepescatarian

25.90

Fischschnacka with saffron sauce — Pâte à nouilles maison, fine farce de sandre, sauce crémeuse au safran d’Alsace, salade verte

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Noix d’entrecôte de bëë d’Irlande « Marchand de vin »

31.90

Ribeye steak Marchand de Vin — Pièce d’environ 240 gr, sauce marchand de vin, légumes, frites

估算≈ 950 千卡45 克碳水

Desserts

Café liégeois / chocolat liégeois

7.90

Coffee or Chocolate Liégeois — Glace vanille & café, espresso, crème fouettée ou glace vanille & chocolat, lait au chocolat, crème fouettée

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30

Profiteroles au chocolat chaud

9.50

Chocolate profiteroles — Choux garnis de glace vanille, sauce au chocolat chaud, crème fouettée

估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30

Pot de crème au chocolat noir « viennois »

8.50

Dark chocolate cream — Crème prise au chocolat noir, crème fouettée

估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 42

Crème brûlée & sa boule de glace

8.80

Crème brûlée with ice cream — Infusée à la vanille de Madagascar, boule de glace

估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 31

le flottante

7.10

Floating island — Blanc en neige, crème anglaise infusée à la vanille de Madagascar

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 35

Café Gourmand

9.20

1 espresso, café allongé ou thé avec son trio de gourmandises

估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33

LES GLACES

Coupe 1 boule de glace

3.00

Ice cream (1 scoop)

估算≈ 140 千卡18 克碳水

Coupe 2 boules de glace

5.70

Ice cream (2 scoops)

估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42

Coupe 3 boules de glace

7.50

Ice cream (3 scoops)

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32

Portion de crème fouettée

1.10

Whipped cream

估算≈ 60 千卡2 克碳水糖尿病友好

Fromages

Morceau de Munstervegetarian

5.20

Munster cheese

估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好

Planchette de 3 fromages d’Alsacevegetarian

7.90

Alsatian cheese board

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Planchette « gourmande »vegetarian

10.80

Gourmet cheese board — Assortiment de 3 fromages d’Alsace avec un verre de vin « sélection du patron »

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好

MENU ENFANT

13.00

Kids Menu — Steak haché d’Alsace Bio , frites ou Bouchée à la reine, spâtzles *** 1 boule de glace au choix

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Formules

Plat

16.50

Main course formula

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Entrée / plat ou plat / dessert

19.00

Starter/Main or Main/Dessert formula

估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 71

Entrée / plat et dessert

22.00

Full course formula

估算≈ 1000 千卡65 克碳水

MENU AFFAIRE

30.00

Business Menu — Terrine de canard « maison » *** Poire de bœuf grillée, Sauce marchand de vin, légumes, frites *** Dessert du jour ou Café

估算≈ 1200 千卡70 克碳水高热量 44

MENU TRADITION

28.00

Tradition Menu — Salade composée du marche ou Velouté de potimarron *** Bouchée à la reine, légumes, spätzles *** Dessert du jour ou Café

估算≈ 950 千卡80 克碳水

Plats

Bouchée à la reine traditionnelle

23.80

Traditional Bouchée à la reine — Veau, volaille, quenelles de volaille maison, champignons, sauce suprême, feuilletage pur beurre AOP découpé et cuit par nos soins, spätzles, légumes

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

Tatin d’endives & fromage frais aux fines herbesvegetarian

19.80

Endive tatin with herb cream cheese — Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant , crudités, salade verte

估算≈ 550 千卡45 克碳水均衡 74

Poire de bœuf d’Irlande « Marchand de vin »

23.00

Beef pear Marchand de Vin — Médaillons de bœuf grillés, sauce marchand de vin, légumes, frites

估算≈ 850 千卡45 克碳水

MARDI 08/09 À JEUDI 00/09/2026

Terrine de campagne maison

Country terrine — salade verte

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Filet de poulet jaune

Chicken fillet with tarragon cream — sauce crémeuse à l’estragon, frites et légume

估算≈ 780 千卡40 克碳水

Tiramisu « classique »

Classic Tiramisu

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

Vendredi 11/09/2026

Entrée de la semaine

Weekly starter

估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Dos de lieu noirpescatarian

Pollock fillet with chanterelle cream — sauce crémeuse aux girolles, linguine, légumes

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71

Dessert de la semaine

Weekly dessert

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 40

这个菜单还正确吗？

46veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供 Tatin ’endives。前菜有 Triangle de chèvre 和多种奶酪盘。这里也提供大量肉类菜肴，适合混合需求的用餐群体。

42 道菜中包含 9 道素食和 1 道纯素菜

72dia
score估算

低碳水法式料理选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

选择肉酱冻、沙拉或奶酪拼盘以降低碳水化合物摄入。主菜通常含有土豆或面团。

13 糖尿病友好 · 42 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Route de Strasbourg 20, 67600 Sélestat
营业时间: 周一已打烊
周二12:00–13:30
周三12:00–13:30
周四12:00–13:30, 19:00–20:30
周五12:00–13:30, 19:00–21:00
周六19:00–21:00
周日12:00–13:30
联系方式: +32388929999
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecouvert.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 95 %

拥有 Le Couvert - Sélestat, 20 Rte de Strasbourg？申请认领